Kitchen studio simple/料理教室☆心斎橋*長堀橋*本町*南船場*貝塚*岸和田* 泉佐野*熊取*泉南 /IFCA国際食学協会加盟教室

大阪 心斎橋、長堀橋からすぐの
南船場にあるお料理教室。
お料理・パン・ケーキを中心に
たのしい空間を提案。
IFCA国際食学協会【美容食学】資格取得も可能。
すきなひととすきなモノに囲まれて暮らしたい。
そんなわがまま女子のお料理教室です。

NEW !
テーマ:

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昨日無事???


引越して


今日は1日 荷解き作業でした


引越しは


引越し業者さんの


おにいさんたちがサクサク運んでくれたのですが


荷解き作業は全く終わる気がしません


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↑食器ばっかりやないかーーい!



しばらくの間は


ダンボールに囲まれての生活が


続きそうです







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棚から出てきたら


オドロキの大きさだったオーブンびっくり


かなりの重さだったようで


怪力の引越し業者のおにいさんも


驚いてはりました


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荷物がなくなって広々としたスタジオ


たくさんの出逢いと思い出がつまった


大好きな場所でした



今月はたくさんの生徒さまが


レッスンにお越しいただき


ドタバタと毎日が終わる日々でした


全くブログをあげれていませんでしたが


レッスン風景や


(とりあえずの)最後のご挨拶は


これからUPしていきますので


またコチラは覗きにお越しくださいチュー


よろしくお願いします








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今月の大人気モノ


チャーシュー丼チュー


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うす〜く切るのも


ポイントのひとつですーー

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それには


チャーシューの書き方に


注意ですよチュー


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ココを丁寧にすることで


出来上がりが変わってきますー


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意外にも


ちょっと難しいですが…

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うまくいくと


そりゃもう


めちゃくちゃ美味しいのですー


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お料理の基本 アジフライ

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まずは…


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おひとり 一尾ずつ


さばいていただき…


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サクサクに揚げて行きますーチュー


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揚げるタイミングもしっかり見極めますよー


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たっぷりのタルタルソースを添えて…


手づくりならではの


ふわふわサクサク


なアジフライですラブ


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