再訪 ラーメン☆ビリー

結構間が空いてしまいました。

その間全くラーメンを食べてなかったわけではありません

金曜はバイト先から近いこともあり

プライベートで文横卍へ行ってきました。

こちらは撮影禁止でメニューも塩と醤油だけなので

ここではレポは省略します。

気になる方はこちら

さて、今日は諸事情で

朝：ホットケーキ1/2枚、昼：菓子パン一つ

だったので、炭水化物、たんぱく質、野菜を一度に摂取できる

完全食の二郎を食べることにしましたｗ

といっても、二郎には行ったばかりなので、ビリーへ

8時ころに着きましたが、混み具合は7割席が埋まってるくらい。

カウンターだけでなくテーブル席もあるので

友人連れや、家族連れで来てる人も結構います

そんなこんなで、今日はお腹がすいてたので

ラーメン豚マシ野菜マシで注文（７５０円＋豚マシ１５０円）

冷やしも始まってましたが、夜で涼しかったので普通のを。

10分ほど待って到着

さすがに豚マシは迫力がありますね！！

＋150円でこれは良心的だと思います

横からのビジュアルはこんな感じ

野菜マシにもしてるので盛りはそこそこですね

それでは頂きます！

やはり再現度は高いと思います。

詳しい味のレポは前回の記事 にあるので参照してください

麺はこんな感じで二郎に比べると細めですね

以前に来た時より細くなってるかな

ピントが合わないｗｗｗ

3回くらい取り直したのですが携帯では限度がありますね

豚も写真の通りでかいのが4切れも入ってます！

バラの部分とモモの部分2種類あったように思います

モモの部位が少し固かったかなーと思いますが

味付けもしっかりされてて美味しかったです！

とりあえず次の日に響くと思いニンニクは普通にしました

恐らくニンニクコールをするとより二郎っぽさは出るかと。

自分が空腹だったこともあり、割と楽に完食出来ました

恐らく中盛り(＋50円）＋野菜マシマシニンニクマシで

仙台の二郎と同等になるのではないかと思いました

３２．海味屋

最近は淡麗系続きですが、今回も淡麗系です

どうも昼に行くとあっさりしたものが食べたくなるのです

今日は青葉区中江にある海味屋へ行ってきました。

場所は西方面から向かうと上杉→宮町→中江と進み、

中江公園がある信号を右折してすぐ

というか交差点にあります。

店内には魚の魚拓、海味屋という店名通り

海をコンセプトにしているようです

店はカウンター中心で店主が一人で切り盛りしてます。

風貌はバーのマスターみたいな感じで落ち着いてます

接客も丁寧！

ラーメン屋なのにおススメ、カレーライスと書いてて

カオスだなあと思いつつ

塩らーめん（７００円）をチョイスしました

客が自分のほかに一人しかいなかったためか

割とすぐに到着

それでは頂きます！

スープは、たくさんの海の幸からだしをとっているようです。

今まで食べてきた塩ラーメンには無かった風味が感じられます

それでもごちゃごちゃしてるわけではなく

一つにまとまってます

好みは分かれるかもしれませんが、個人的には好きです！

麺はこんな感じ

やや細めのストレート

緑がかってますが、クロレラを練りこんであるとのこと。

つるつるとしててスープとの相性もばっちり

チャーシューはロースでしょうか、味付けはやや薄め。

海産物メインのスープとも反発せず美味しく頂きました

卵はやや固めか。

個人的には味付けが少し濃いように感じました

そして、岩ノリが塩スープに合うんですわ

海×海で合わないわけはないですよねｗ

こちらも前回の三味同様美味しく頂きました。

どちらも塩でしたが、ベースが鶏と魚介だったので

違いをはっきりと感じることができました

どちらの店もこだわりがあって好印象でした。

あと、メニュー表には無かったのですが

壁に貼ってあった蟹みそ油そばというのが気になったので

再訪することになると思います

３１．麺屋 三味

昨日の昼は淡麗系が食べたくなったので

麺屋三味というラーメン屋に行ってきました。

食べログでの評価もそこそこ高く期待しつつ向かいます

場所は旭ヶ丘で、

台野原方面から向かう際には

とがしに行く途中で曲がると見つかります。

自分は一回素通りしてしまいましたｗ

ちなみに店のホームページはこちら

アクセスマップもあり参考にしてください

で、2時ころついたのですが客は私だけでした

まあ日曜2時に中心街から外れたラーメン屋ですからね

こんなものでしょう

接客は丁寧。また、ラーメン屋には珍しいはさむタイプの伝票

（通じるかな？居酒屋とかで出されるあれです、あれ）

注文したのは味玉塩ラーメン（８９２円）

お手本のような淡麗系。澄んだスープが美しいです

それでは頂きます！

スープは、鶏のうまみが凝縮されてます

さらに節系のだしも加わり美味しいです！

ごまかしのきかない淡麗系塩の中では

相当上位の部類に入るスープなのではないかと思います

麺は太麺と細麺が選べますが、細麺にしました。

するとこんな感じ

ホント細いですね！そうめんみたい！

多分今まで取り上げた中で一番細いような気がしますｗ

淡麗系スープと相まってするすると入っていきます

麺をゆでるお湯も頻繁に変えているとのことで

細かいところまで凝ってます

味玉はきれいな黄身！

半熟加減もたまりません。＋50円でこれは得した気分！

ほかの具はバラロールのチャーシュー、ノリ、水菜、ネギ

といったところか

水菜はラーメンの具としては珍しいですかね

ほのかな苦みが良いアクセントになってます

ネギのシャキシャキ感には驚き

細かな具にも凝っててこれは感動しました

チャーシューは味付けこそ薄めだが

スープとともに頂くといい感じ

味わうとしっかり下味も感じられます

店のこだわりがひしひしと感じられた一杯でした

そうするとこの価格もまあ納得かなという感じ

しかしデフォルトのラーメン800円はちと高いかなと

感じてしまいますね・・・（卍もそうですが）

卍にしろこちらにしろ凄く満足できるのですが、

もう100円落としてもらえると頻繁に通いたくなりますね

再訪 文横卍

昨日はふと思い立って文横卍へ行ってきました

えっ？講義？何のことだろう？

（ちなみに講義を休んだのは別の理由です）

こちらの店は撮影禁止なので文での説明になります。

ご了承ください。

到着は12時ちょっと前。

前に3人組のリーマンが並んでましたが、

一席空いてるから先に入っていいよって言われ

先に入店させてもらいました。

ありがとうございます！！

入店すると厳格そうな店主が一人で切り盛りしてます。

ネットでは接客が云々とネガキャンされてるようですが、

凄く優しく接客してもらいましたよ

で、注文したのは醤油（800円）

注文を受けてから店主が作ってくれるのですが

麺が細麺であることもあり、割とすぐに到着！

それでは頂きます！

前回は塩を頼んだのですが、鶏油と生姜が強くて、

あまり自分の口には合わないと感じたのですが、

醤油にすると、かえしが美味い具合に効いてて

鶏油と生姜がいいアクセントになってて

凄く美味しかったです！！かなり好みです

同じ店のメニューでここまで自分の口に合うか合わないかの

違いがあるとは何とも不思議なものですねｗ

麺は細麺で淡麗系のスープとよく合ってます

ゆで加減もちょうど良くgood！

そしてチャーシューが美味しいんですわ

今回も美味しく頂きました

メンマは塩の時とは違い、やや甘めの味付けになってました

こちらも美味しいです

塩の時とは打って変わってドストライクです！

これは通いたくなります

で、文横卍ファンの方に朗報！

どうやら6月から夜営業が始まったようです。

時間は・・・1日寝たら忘れてしまいましたｗｗｗてへぺろっ

確か１８：００～２１：００だった気がします

そして、常連さんと店主との会話を聞いてると

夜はかなり空いてるようなので

並びたくない人とかはこの時間帯に行くのがおススメです

再訪 麺屋とがし

ここ最近はラーメンを食べる頻度が増えた気がします

5月に実習がありあんまりラーメンを食べてなかったから

体が欲していたのかもしれませんねｗ

さて、昨日は麺屋とがしに行ってきました。

場所等は前回の記事 を参照してください。

6時ちょっとすぎでだいぶ席が埋まってました。

ブログのアクセス解析を見ても

割と麺屋とがしで検索をかけてる人が多く

人気がうかがえます

今回注文したのは汁無し大盛り（800円）

麺は中盛り、大盛り、特盛り同一料金です

自分よりラーメンにくわしいさっとんさんからの推薦もあり

こちらを注文することにしました。

私もよく見させてもらっているさっとんさんのブログはこちら です。

注文してから時間がかかるかなーと思いましたが、

思いのほか早く到着

こちらが汁無しになります（ニンニク普通）

器も大きくジャンキーですね！

それでは頂きます！

丼の中には麺、野菜のほかに

粉チーズ、マヨネーズ、生ニンニク、トウガラシ、チャーシュー

が入ってます。

まずは混ぜずに麺＋野菜＋一つの調味料で食べてみます。

麺＋粉チーズで食べるとこんな感じ

麺は太ストレートで、結構固めにゆでられてます

味付けはしっかりされていて、

ブラックペッパーとの相性も抜群！

これは食べごたえもあるし、美味いですね！！

個人的にはマヨネーズとの相性が良くてびっくり

初めはこの組み合わせどうだろうと思ってましたが、

麺の味と、マヨネーズのいいところが組み合わさって

凄く美味しかったです

チャーシューはでかいですねー

大きさといい、柔らかさといい、味付けといい

かなりクオリティーが高く満足。

二郎のそれにもひけをとらないように思いました

一通りトッピングを楽しんだら全部かき回して食べます

かき回したものは見た目きれいとはお世辞にも言えませんが

様々な味がおり混ざって

一種類のトッピングだけでは出せない味となってます

凄く美味しいのですが、後半はやはり飽きがきてしまいますね

野菜を食べるなどして美味いこと味を変えて食べ進めました

そして無事完食！

味付けの濃さといいボリュームといい

数日前に食べた二郎を彷彿させるものがありました

個人的に汁無しはあまり食べてこなかったので

比較対象は少ないのですが、

この汁無しはかなり美味しく頂けました

ジャンク系が好きな方には是非おススメしたいですね