最近は淡麗系続きですが、今回も淡麗系です
どうも昼に行くとあっさりしたものが食べたくなるのです
今日は青葉区中江にある海味屋へ行ってきました。
場所は西方面から向かうと上杉→宮町→中江と進み、
中江公園がある信号を右折してすぐ
というか交差点にあります。
店内には魚の魚拓、海味屋という店名通り
海をコンセプトにしているようです
店はカウンター中心で店主が一人で切り盛りしてます。
風貌はバーのマスターみたいな感じで落ち着いてます
接客も丁寧！
ラーメン屋なのにおススメ、カレーライスと書いてて
カオスだなあと思いつつ
塩らーめん（７００円）をチョイスしました
客が自分のほかに一人しかいなかったためか
割とすぐに到着
それでは頂きます！
スープは、たくさんの海の幸からだしをとっているようです。
今まで食べてきた塩ラーメンには無かった風味が感じられます
それでもごちゃごちゃしてるわけではなく
一つにまとまってます
好みは分かれるかもしれませんが、個人的には好きです！
麺はこんな感じ
やや細めのストレート
緑がかってますが、クロレラを練りこんであるとのこと。
つるつるとしててスープとの相性もばっちり
チャーシューはロースでしょうか、味付けはやや薄め。
海産物メインのスープとも反発せず美味しく頂きました
卵はやや固めか。
個人的には味付けが少し濃いように感じました
そして、岩ノリが塩スープに合うんですわ
海×海で合わないわけはないですよねｗ
こちらも前回の三味同様美味しく頂きました。
どちらも塩でしたが、ベースが鶏と魚介だったので
違いをはっきりと感じることができました
どちらの店もこだわりがあって好印象でした。
あと、メニュー表には無かったのですが
壁に貼ってあった蟹みそ油そばというのが気になったので
再訪することになると思います