丸祇羅 マルマサラ (横浜・関内)

この日は横浜の関内。

仕事がサクッと終わるとちょうどランチタイムだったので

あのお店に向かってみましょう。

関内駅前にある飲みエリアの

こちらのディープな建物の2階に行くと

アートのようなカレーが楽しめる関内の人気店

「丸祇羅(マルマサラ)」に到着です！！

BGMは鳥の鳴き声or虫の鳴き声の自然音で

この日は虫の鳴き声。 

お店に一歩踏み入れたとたんに

一気に非日常な気分になれちゃうのも

こちらのお店の魅力なのでした。

日替わりのワンプレート(1350円)が基本で

この日のメインはチェティナードフィッシュ。 

別種類のカレー追加を追加して2種盛りや3種盛りのオーダーもOK。

アチャールなどのサイドディッシュで

さらにカスタマイズも出来るシステムです。

この日は日替わりプレートにスパイス味玉(100円)という

シンプルな構成にしてライス大盛り(無料)でオーダーしてみました。

OHHHH！！

曲線と直線をカレーを使い描き出す

まさにカレーのアート作品！！

カップ(カトリ)に入るオプションのカレーを付けなくても

美しいビジュアルは十分堪能できますね。

まずはチェティナードフィッシュカレーから

いただいてみまーーす。

トマトベースのグレーヴィーに

ココナッツミルクをほどよく効かせ

バランス感のあるマサラでまとめた

軽やかで食べやすいフィッシュカレーですね！！

柔らかな魚の切り身が具材ですが

フィッシュカレー特有の魚テイストはかなり控えめ。

魚のカレーをオプションではなく

メインにするのはチャレンジングですが

経験値があまりない人でも

違和感なく楽しめる味作りが素晴らしいです！！

上段にあるキーマカレーは

グレーヴィーなしのドライスタイルで、

ホールのフェンネルの香りが活きる

マルマサラのプレートの定番のアイテム。

その隣にあるダル(豆カレー)は

スパイス感を抑えたあっさりテイストで

上に散らされたパクチーの香りが活きてきます。

直線的に盛り付けたバスマティライスに

一列に並ぶ副菜たちは

水菜、フルーツのアチャール、紫キャベツ、

ニンジン、キュウリの5種類。

メインのチェティナードフィッシュカレーに

キーマorダルを掛け合わせ

好みの副菜も混ぜ込みライスと一緒いかきこむと

口いっぱいに広がるスパイスの喜び！！

スパイス味玉を崩すと

トロトロの黄身がまろやかなアクセントに。

インド料理の黄身は“固い”が基本なので

トロトロ玉子はスパイスカレーならではの喜びなのでした～。

この日は軽やかなフィッシュカレーがメイン。

オプションのカレーも付けなかったので

フェンネルキーマが随所で活きて

マルマサラのフェンネルキーマの美味しさを再発見することに！！

自然音が流れる非日常的な空間で食べる

アート作品のような美しく美味しいカレー。

今回も丸祇羅ワールドを大いに堪能させていただきました！！

行列覚悟で向かいましたが

この日はたまたまだったのか

並ばずにスムーズにお店に入れたんてすよね。

行列であきらめていた方も

以前よりも並ばずに入れると思うので、

関内方面にいたらぜひフラッと寄ってみてください。

そうそう、帰り際にドアの貼り紙を見てみると

現在は夜営業もされているようです。

日曜・祝日はビリヤニがメインになるようで

めちゃくちゃ気になりますね！！

夜はどんな芸術的か料理が食べられるのか

良きタイミングで向かってみたいと思います。

スパイシ～～♪♪♪

丸祇羅(マルマサラ)
神奈川県横浜市中区福富町仲通4-2 一和ビル3F
11:30〜15:00
定休日　無休
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14079157/
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