バターチキンカレーは誰が発明？インドで訴訟に (動画付き)
そっくり店がバターチキンを提供することを
最も有名なインド料理のひとつ、バターチキンカレーの考案者は誰？
インド料理チェーン店2社が裁判で争っている。
原告は、モティ・マハルというデリーの有名レストランの経営者一族。ニクソン元米大統領など有名人にサービスを提供してきた。
同チェーンは、創業者のクンダン・ラル・グジュラル氏が1930年代に、デリー移転前、パキスタンのペシャワールのレストランで、タンドール（土窯）で焼いた鶏肉などを使って考案したと主張している。
「私たちの財産を奪うことは 誰にも許さない」
モティ・マハルの責任者モニッシュ・グジュラル氏は言う。
「一般の人々に誤解を与えたくない」
モティ・マハルは、2700ページ以上の書類を裁判所に提出。バターチキンや、人気のレンズ豆料理「ダルマカニ」の発明を巡り、競合チェーンのダリヤガンジを訴えている。
一方、2019年に創業のダリヤガンジは、先代が1947年にグジュラル氏と共同で、デリーに店を開いたと主張。その時にバターチキンカレーが誕生したと反論している。つまり、ダリヤガンジもこの料理の考案者だと主張できる、との言い分だ。
ダリヤガンジの共同創業者兼CEO、アミット・バッガ氏
「バターチキンとダルマカニはモティ・マハルで考案された。この店は3人のパートナーとクンダン・ラル・ジャギ氏が設立した。ジャギ氏はモティ・マハルの共同創業者の1人だった。だから私たちはこの名前を使った」
国中の関心を集めるこの訴訟。次の審問は5月に行われる。
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