プリンセスかおり (パックごはん) 国産長粒米

導入するカレー店もジワジワ増え

注目度が上昇中の国産ハイブリッド・バスマティライス。

ホシユタカ、プリンセスサリー、プリンセスかおりetc.

品種はいくつかあるのですが、

その中の1つ「プリンセスかおり」が

なんと！パックごはん化されましたよーー！！

独自ルートでGETできたので自宅でLet'sトライ。

スリランカ風ポークカレーと副菜をチャチャっと作り

いただきまーーす。

インド産バスマティよりは控えめなものの

しっかりバスマティ特有の香りが広がる「プリンセスかおり」。

※長粒米ですが長さはバスマティほど長くはなく中粒米といった感じです。

香りはバスマティなのですが、

日本米の粘りと旨みを引き継いでいるので

モッチリ感も味わえるのがGOOD。

米が1つ1つ粒立っていて

固めに炊いたカレー店のお米みたいで旨いですね。

ってか、お米が粒立っているからなのか、

パック製品だけど炊きたてご飯みたいです。

カレーをかけて食べてみると

粒立ったお米なのでカレーのグレーヴィーにしっかりからまり

モッチリしているのにバスマティの香りが広がるのが新鮮！！

さすがスパイシーカレーに合うごはん。

カレーと食べるとさらに美味ですね！！

今回はスパイスから作ったカレーで食べてみましたが

日本米のモッチリ感もあるので

市販のルウで作るカレーにもハマると思いました。

主要ショッピングサイトではまだ取り扱ってませんが

製造・販売元のウーケのオンラインショップでは

送料無料で10個セット2580円で販売中。

送料がかからないので1個あたり258円。

手元の商品の賞味期限は2024年の5月までなので

半年くらいはもつカンジですね。

常備していると何かと重宝すると思うので、

手軽なカレー用のお米を探している人は

GETしてみてくださーーい。

◼️国産ハイブリッド・インディカ米の特徴

※「ホシユタカ」はジャポニカ米とインディカ米を掛け合わせたハイブリット米。長さはインディカ米より短く香りやもっちり感は日本米寄り、粘りが少なくパラパラ感があるのが特徴。詳細はこちら。

※「プリンセスサリー 」はバスマティライスを日本の気候でも栽培できるように品種改良した日本生まれの長粒米。食感や香りや味わいはバスマティライス寄り。詳細はこちら。

※「プリンセスかおり」は“プリンセスサリー(日本米×バスマティ)”と“いのちの壱”を掛け合わせて誕生。バスマティのような香りと日本米の粘りと旨みを引き継いでいるのが特徴。詳細はこちら。

※「サリークイーン」はバスマティと日本米の「日本晴」を親にもつハイブリッド米。バスマティのさらっとした食感と香り、日本米の弾力と甘味を兼ね備えているのが特徴。湯とり法だと3分で調理できるんだとか。詳細はこちら。

スパイシ～～♪♪♪

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