ラムキーマカレーしか提供しない
斬新なコンセプトの間借りカレー店が
水天宮前にあると知り興味津々！！
この日は半蔵門線利用だったので、その流れで向かってみました。
店名はその名も「ラムキーマ」。
シンプルかつど直球な店名に逆にグッときてしまいますね！！
数少ない事前情報によると
間借りカレーの新店とはいえ、
とあるカレー店が手掛けているお店なんたとか。
店内に入り、
ワンオペで回すお店の方を見てビックリ！！！
なんだ！なんだ！なんだ！
あのお店がやられている間借りカレー店だったのですね！！！
店名を伏せてシークレットで営業しているので詳細は書きませんが
旨いラムキーマが食べられることが確定です。
メニューはラムキーマ1種のみで
並、大盛、特盛から選ぶスタイル。
ライス350gは多すぎるので
ライス250g肉130gの「大盛(1200円)」をオーダーしてみました。
キーマというネーミングですが、
あのお店と同様の肉感ありまくりの超粗挽き仕立て。
スプーンですくい豪快に頬張ると
食欲をそそるラム肉の風味がガツンと広がり
この風味を活かすべくミニマムに配置された
絶妙なマサラバランスにニンマリ！！！
超粗挽きなので肉の食感もガツンと味わえて
イエッス！！
ウマーーーーーーッ！！！
卓上には自家製のガーリック唐辛子ビネガーが置いてあり
この自家製ビネガーをかけると
簡易版のラムビンダルーみたいな味になって、さらにニンマリ！！！
これは面白いし新しいなあ。
紫玉ねぎ、生トマト、ほうれん草、
ココナッツファイン(左側の黄色い粒々)の副菜もバッチリはまり
満足、満足、大満足！！！
食べる前から美味しさが確定してましたが、
丁寧な副菜&ビネガーによる味変で
期待値以上に楽しませいただきました！！！
あのお店のラムキーマを知る人はもちろん
ラム/マトンLOVERSならテンション上がること間違いなしの
旨いラムキーマが待っていますよ！！！
人形町駅からも歩いて行けるので
火曜～金曜ランチタイムにぜひ向かってみてくださーーい。
スパイシ～～♪♪♪
ラムキーマ
東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9
【火曜～金曜】
11:30～13:30（L.O13:15）
定休日 土曜、日曜、月曜
スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。
marushu1101@gmail.com
MCをつとめているエスビー食品の公式YOUTUBE番組「カレバラ！」好評配信中！
ツイッター、facebook、Instagramもチェックしていただけると嬉しいです。
TBS「マツコの知らない世界」に出演。おうちカレーの世界をプレゼンしました。
日本テレビ「午前0時の森」に出演。スパイスカレー作りのナビゲートをさせていただきました。
フジテレビ「ポップUP！」に3度目の出演。オススメのスパイスカレー店を紹介しました。
フジテレビ「めざましどようび」に出演。具材がゴロゴロしたオススメのレトルトカレーを紹介しました。
S&B食品主催のプロアマ問わないレシピコンテスト「レッチャグランプリ」でグランプリである大賞に選ばれました。
bizSPA!や日刊SPA!でカレーの記事をいろいろ書いてます。
100円ショップのスパイスで作るカレーetc.最近力を入れている簡単レシピをこちらでまとめています。
著書「初めての東京スパイスカレーガイド」(さくら舎)絶賛発売中。
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。
テレビ東京[イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！
日テレ「ZIP！」で最新のカレートレンドを紹介させていただきました。
日テレ「シューイチ」登場！東京の最新個性派カレー店を紹介させていただきました。
BSフジ「パレドZ」で高嶋政宏さんとセリフ付きで共演しました！(YOUTUBE視聴可)
インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、インタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら。
旨辛調味料ソースコ×スパイシー×音楽のカレーレシピサイト「Wild Spice」はこちら。
