ニルワナム 有明店 南インド料理ビュッフェ
この日はお台場の隣の国際展示場方面。
11時40分集合だったので
10時50分に国際展示場駅に着くように移動し
駅からすぐのTOC有明ビルの3階へGO！！
11時オープン直後のニルワナム有明店に入り
昼タイム名物の南インド料理ビュッフェを
一番乗りで楽しみまーーす。
※ビュッフェの価格は1200円。
11時ちょうどの段階で全て料理が揃っていて
ベジはサンバル、野菜カレー、黒目豆カレー
ノンベジはチキンコルマ、サグマトン、ドライのレモンチキン、
その他、パコラ、ワダ、ナン、ライス、チャトニ、
ピックル、サラダ、インドスイーツなど
この日も魅力的な料理たちが並びます。
オープン直後ってことで、
今回の目当ては揚げたてのワダとサンバル！！
※ワダは南インドの惣菜ドーナツ。
ワダは揚げたてってことで生地がバッチリで
サクサク&フワフワの抜群の食感がたまりませんね！！
ワダのお供であるサンバルも作りたてなので
コリアンダーがやや立っている
サンバルマサラの香りがいつも以上に◎！！
一番乗りなので具材がゴロゴロ入っていて
オクラやナスをたっぷり食べられるのが嬉しいです。
と、ここで「やってしまった…」の展開が。
有明店のビュッフェは席に座ると
ナンが自動的に運ばれてくるシステムなのを忘れてました。。
ナン不要の場合は入ってすぐに
「ナンはいりません」と店員さんに伝えましょう。
この日のベジタブルカレーはココナッツミルクベースの
ケララ料理的なグレーヴィー。
カリフラワーやニンジンがたっぷりで
ナンはこちらのカレーでいただくことに。
2巡目はサンバルとワダは変わらず
そこにロビア(黒目豆)カレー、チキンコルマを追加してみました。
トマトベースのロビアカレーはピリ辛仕立てで
他のベジアイテムよりもシャープな味わいが。
チキンコルマはココナッツベースのグレーヴィーなのですが、
少しシャリシャリした手間のかかる
ココナッツファインをペーストにしたグレーヴィーでビックリ！！
南インドらしい南国テイストで美味でしたね。
もっとたくさん食べたかったものの
ワダを食べ終わったところで時間がきたのでフィニッシュ。
ビュッフェとしては控えめの量ですが
カップに入ったカレーが5つ
ワダが5つ、ナン1枚なので
セットメニューとしてはかなり豪華な内容。
ってか、それ以上に揚げたてのワダを
作りたてのサンバルで食べられただけで大満足！！
ニルワナムのランチビュッフェは
ランチタイム後半になればなるほど
フレッシュ感がなくなり満足度も低下してしまいます。
オススメはやはり昼のオープン直後。
揚げたてワダや作りたてカレーを狙って
昼オープン直後のニルワナムに向かってみてくださーーい。
スパイシ～～♪♪♪
ニルワナム(Nirvanam) 有明店
東京都江東区有明3-5-7TOC有明 3F
03-5962-4825
11:00-15:00 (L.O 14:30)
17:30-22:00(L.O 21:30)
定休日 無休
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