八重洲エリアの再開発により
今年(2023)の5月で八重洲店が閉店になった
南インド料理店「ダクシン」。
しばらく東日本橋店のみの営業でしたが
以前からアナウンスされていた
新店舗となる大手町店を9月22日にオープン。
大手町ファーストスクエアという商業施設にあるようですが
むっ!むむっ!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/e1/ef/j/o1080081015347624730.jpg?caw=800)
商業施設のビルの中にあるのではなく
ビルの横にある2階建ての建物全体が
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/82/1e/j/o1080080915347624832.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/60/14/j/o1080081015347624847.jpg?caw=800)
大手町というロケーションで
ここまでラグジュアリー感のあるお店を構えるとは!!
ダクシン、凄いなあ!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/e9/dc/j/o1080080915347624856.jpg?caw=800)
ディナータイムの1階はバーエリア。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/de/65/j/o1080081015347625080.jpg?caw=800)
食事をする人は2階へ上がります。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/8c/ea/j/o1080081015347625088.jpg?caw=800)
OHHHH!!
2階はさらにラグジュアリー感あふれる
お洒落な空間が広がっていますね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/98/66/j/o1080081015347625095.jpg?caw=800)
この日はダクシンのオーナーのラターさんをよく知る
ライターの
はぴいさん、そして自分の3人での食事会。
まずはキングフィッシャーで乾杯し宴のスタートでーーす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/12/maruyamashu/e8/a0/j/o1080081015347671579.jpg?caw=800)
少しチャットマサラっぽい香りがするのが新鮮ですね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/58/b4/j/o1080081015347625382.jpg?caw=800)
ディナータイムのメニューは
八重洲店のものをほぼ継承した形とのこと。
前菜として食べたことのない料理をつまんでみるとしましょう。
こちらはパイナップルサラダ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/78/5d/j/o1080081015347625392.jpg?caw=800)
サラダというより炒めパイナップルなのですね!
甘さのあるパイナップルにターメリック加えて油で炒め
マスタードシードと唐辛子で香ばしさを加えた感じでしょうか。
南国料理らしい一品です。
こちらはラターさん(女性オーナー)の家庭料理が元になっている
バンガロールチキンフレーク。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/66/d7/j/o1080081015347626132.jpg?caw=800)
マサラ感のあるインド味ではなく
ケチャップ系酢豚のようなインディアンチャイニーズ料理なのですね。
パイナップルサラダと合わせて食べてみると
パイン入り酢豚みたいに楽しめましたよ~。
インド料理レストランのスープが好物だという
はぴいさんリクエストのトマトスープ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/28/cb/j/o1080081015347626135.jpg?caw=800)
ニンニクを強めに効かせたガーリックトマトスープって感じで
パスタを投入するとガーリックトマトスープパスタになりそうな味わい。
モダンな雰囲気のお店なのでこういうスープもハマりますね。
南インド料理らしいアイテムってことで
こちらはサンバルワダ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/6d/88/j/o1080081015347625401.jpg?caw=800)
南インド式ドーナツのワダにサンバル(豆と野菜のカレー)をぶっかけた
南インドの軽食の1つサンバルワダ。
味の輪郭がハッキリした香り高いサンバルに
汁を吸ったワダが最高に旨いっすー!!
南インド料理だけでなく北インド料理も提供するダクシン。
日本人に人気のタンドール料理を美味しく提供するべく
大手町店はタンドール窯にも力を入れているんだとか。
香り高いチキンティッカはふっくら柔らかい絶妙な火入れ加減!!
パニールティッカは香ばしさも心地よく
添えられたチャトニ(ソース)で旨さ倍増ですね。
※パニールはインドのカッテージチーズ。
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衣を付けて揚げたパニールパコラはチャトニではなくケチャップで。
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インドワインと一緒に楽しんでみまーーす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/10/maruyamashu/ac/67/j/o1080081015347639328.jpg?caw=800)
宴も後半に突入し
南インドらしいスパイシーな料理を堪能することに。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/10/maruyamashu/34/c9/j/o1080108015347639333.jpg?caw=800)
前半は西洋料理っぽいトマトスープをいただきましたが
後半は南インドの胡椒スープのラッサムで。
タマリンドやトマトの酸味が心地よく
胡椒もガツンと効いた辛口仕立て!!
ほどよく酔いがまわったときに飲むラッサムはたまりませんなあ!!
ノンベジのカレーはチェティナードチキンカレーをチョイス。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/fb/db/j/o1080081015347627613.jpg?caw=800)
フェンネルがガツンとくるタイプではなく
シナモンを軸にバランス良くまとめたシャープな香りが印象的な
ダクシンのチェティナードチキンカレー。
クリスピー&モッチリのパロタ(渦巻きパン)でチキンをはさみ
豪快に口に放ると至福のひと時がやってきますねー!!
こちらは南インド式ベジタブルマサラ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/17/78/j/o1080080915347627641.jpg?caw=800)
ニンジン、インゲン、カリフラワーetc.野菜がモリモリ入っていて
ほんのり効いたココナッツがたまりません。
メニューには載っていないクットゥーパロタも特別にいただくことに。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/09/maruyamashu/7d/f0/j/o1080081015347627661.jpg?caw=800)
パロタを細かく刻んで具材とスパイスで炒めた
スリランカのコットゥーロティの南インド版。
カレーともちょと違うスパイシーな味付けで
これまた止まらなくなっちゃいますね!!
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(八重洲店にいたスワミィさんが大手町店の店長。エスニカンさんとはものすごく長い付き合いなんだとか)
シメはココナッツの殻に入ったココナッツアイスクリーム。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/10/maruyamashu/ec/1d/j/o1080080915347630089.jpg?caw=800)
濃厚なアイスクリームから
ココナッツの風味がブワッと広がりウマーーッ!!
さらにシメのシメでエアブレンドのチャイ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/10/maruyamashu/81/11/j/o1080081015347630091.jpg?caw=800)
ほどよく酔いがまわると甘いチャイが染みますね~。
多くのインド料理店だとレジ横にある
お口直しスパイスのフェンネルは
ボックスに入ったスタイルでサーブ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231007/10/maruyamashu/5e/c9/j/o1080081015347630094.jpg?caw=800)
さすがラグジュアリーな空間が広がる大手町店。
最後まで贅沢な気分を堪能させていただきました!!
モダンでラグジュアリーな空間が広がり
他にはない雰囲気を味わえる大手町店ですが
価格は八重洲店とほぼ近いのが嬉しいところ。
デートや特別な日の食事で利用すると
かなりポイントアップしちゃうかもしれませんね!!
画像でわかるようカウンター席も完備。
一人でのディナーミールスも食べやすいので
食べ歩きは一人派の方も気軽に向かってみましょう。
※リーズナブルな価格でいただけるランチはオープンから連日大盛況とのこと。次はランチを食べに行きたいですね。
それにしても、
インドの方が営む南インド料理レストランが
商業施設のラグジュアリーな独立棟に
こんな素敵なお店を構えるなんて!!
ホント、感慨深いものがありますね!!!!
東京の南インド料理シーンは
ついに次のステージへと進みはじめたのかもしれません。
スパイシ~~♪♪♪
南インド料理 ダクシン 大手町店
東京都千代田区大手町1-5-1 ファーストスクエア101
03-6812-2650
【平日】
11:00 - 15:00(L.O.14:30)
17:30 - 22:30(L.O.22:00)
【土・日・祝】
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
定休日 無休
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