イギリスの ナショナルカレーウィーク
日本では各地でカレーイベントが開催され盛り上がっていますが
カレー大国イギリスには
毎年10月にカレーを祝う特別な1週間
ナショナルカレーウィーク(全国カレーウィーク)があるんですよね！！
今年の期間は明日10月2日から8日まで。
公式サイトもあるのですが
概要がわかりやすいこちらのページを訳したものベースに
「ナショナル(全国)カレーウィーク」を紹介していきたいと思います。
■ナショナルカレーウィークとは
毎年10月に行われるナショナルカレーウィーク(全国カレーウィーク)は、「インドのレストラン産業の台頭を祝うこと」「イギリスの人気料理であるカレーを讃えること」「貧困に焦点を当てた慈善団体への資金集めを支援すること」 という3つの目的があります。
ピーター・グローブ(Peter Grove)というジャーナリストが、このおいしい料理(カレー)に惚れ込み、インド料理への注目を集めると同時にこの料理を楽しく広めようと思い立ち、ナショナルカレーウィークが設立されました。今年(2023)は10月2日から8日まで開催されます。
■ナショナルカレーウィークの歴史
ナショナルカレーウィークはカレーに夢中になっていた著名なジャーナリスト、故ピーター・グローブによって 1998 年 10 月に設立されました。彼は、インドのシチュー(カレー)に対する情熱を表現するために特別な一歩を踏み出し、インドのシチュー(カレー)を祝う日を設けました。彼は慈善活動のための資金を集めの機会としても活用していて、全国的に毎年祝われるようになっていきました。インド料理はイギリスの文化の中でより重要視されるようになり、ナショナルカレーウィークはこのが業界を成長させ、インド料理への愛を広めるのに一役買いました。
■ナショナルカレーウィークの活動
・カレーを食べてください
カレーは多くの人に愛される美味しい食べ物です。お気に入りのカレーを食べて祝いましょう。
・カレー作りを習いましょう
簡単なカレーレシピがたくさんありますので、ぜひ試してみてください。スパイシーな料理の作り方を楽しく学びましょう。
・食料を寄付してください
慈善活動はナショナルカレーウィークの大部分を占めています。食べ物を必要としている人たちに食べ物を贈るなど、この機会に良いことをしましょう。
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以下、今年のナショナルカレーウィークに向けた記事を見つけたので
ザッと訳したものを載せてみます。
ナショナルカレーウィーク 25周年を祝い、寄付をしましょう
著者：Micky Welch
公開：2023年9月13日
ニューカッスル ゲーツヘッド、北東部 - タイン ブリッジ、セージ ゲーツヘッド、ヒルトンホテルなどの象徴的なランドマークに隣接するラヴァル レストランは、料理のアイコンとしてだけでなく、コミュニティ精神と寄付の象徴としても高くそびえ立っています。第 25 回ナショナルカレーウィーク（10月2日～8日）の熱気が高まる中、ラヴァル レストランの心のこもった取り組みを紹介します。
ナショナルカレーウィークのレガシーを祝いましょう
1998年10月にジャーナリストの故ピーター グローブによって始められたナショナルカレー ウィークは、慈善活動をサポートしながら、成長するインド料理レストラン業界への認識と評価を高めるために設立されました。現在もその使命は 3 つあります。
1.国民に愛される料理に敬意を表しましょう。
2.インド料理レストラン業界を祝い、盛り上げましょう。
3.貧困緩和に焦点を当てた慈善団体を支援しましょう。
ラヴァルのマネージャー ナス・イスラム氏
ナショナルカレーウィークは今年で25周年を迎えますが、その中核となる目的を忠実に守り、その影響力を増幅させながら、これまで以上に大きなものにするというビジョンを掲げています。
歴史に彩られ、料理の腕前で名高いこの場所に店を構えるラヴァル(Raval)。ナショナルカレーウィークの本質を体現するこのレストランの取り組みを紹介しましょう。
その活動の中心になっているのが、30種類以上のスパイスとハーブを丁寧に使って作られたチキンティッカマサラです。チキンティッカマサラやパニールティッカマサラをこのナショナルカレーウィークで1皿オーダーするごとに、その一部が北東部を拠点に貧困とたたかう慈善団体「Feeding Families」の支援に充てられます。チキンティッカマサラやパニールティッカマサラをお買い上げいただくと、1皿につき1世帯に食料を供給することができるのです。
ラヴァル レストラン
ラヴァルのマネージャー、ナス・イスラム氏はキャンペーンについてこう話します。「この取り組みには東北地方の団結、希望、博愛の精神が凝縮されています。大好きなカレーを楽しみながら、私たちの常連客はこの地域で飢えに苦しむ子供や家族が現れないようにしているのです。」
慈善団体「Feeding Families」は昨年だけでホリデーシーズン中に 346,731 食の食事を寄付し、11,316 世帯を支援しました。彼らの精神は、ラヴァルのコミュニティの中心にある価値観と深く共鳴しています。
感謝が最も重要であることに変わりはありません。「全国的な栄誉を獲得したことは、私たちにとって極めて重要な瞬間でした。しかし、真の勝利は、この評価を活用して私たちのコミュニティに具体的な変化を生み出すことにあります。」とイスラム氏は続けます。
ラヴァルのメッセージは明白です。「よく食べて、良いことをしましょう」。今年のナショナルカレーウィークでは、ラヴァルで崇高な料理を味わうと同時に、助けを必要としている家族に手を差し伸べましょう。
ラヴァル レストランのチキンティッカ マサラ
ラヴァルと一緒にこの尊い旅に出かけてみてはいかがですか。完璧な料理を味わい、忘れられない思い出を作り、世界が必要とする変革を起こしましょう。
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