最近行く機会が多い新橋エリア。
カレー選択肢が多いので
どこに行こうか迷ってしまいますが
この日はインド料理の気分なので
博品館劇場のあるこちらのビルへGO。
エレベーターで6階に向かい
目的のお店、カーンケバブビリヤニに到着です！！
○○ケバブビリヤニグループの中でも
お気に入りのカーンケバブビリヤニ。
名物のビリヤニ、マニアな人たちが好むニハリ、
夜のアラカルトのようなセットだけでなく
他店舗にはないフィッシュカレーや
南インドのドーサセットなどがあり、
メニューの多さでは抜きん出た店舗なんですよね。
今回は肉と麦と豆を煮込んだイスラム料理、
“ハリーム(1260円)”を初めてオーダーしてみました。
なかなかオーダーが入らないメニューだからか
いつも以上に提供までの時間がかかりましたが
ついにカーンケバブビリヤニのハリームと対面です！！
濃厚そうなハリームに巨大なロティ、
サービスのラッサムにサラダにドリンクも付いてくる
贅沢な並びに早くもテンション急上昇↑↑
さっそくハリームをいただいてみると、
OHHHH！！
一口目でガツンとくる
インパクトありまくりの濃厚な味わいでウマーーッ！！
ハリームは豆と麦が強めの
ライトな味わいのお店が多いですが、
カーンケバブビリヤニのハリームは
繊維状になるまで煮込んだ
肉メインのセミドライグレーヴィーに
少しだけ豆が入っている肉肉しいスタイル。
肉はマトンベースなので
食欲をそそるマトンの風味もほどよくあり、
強めにチューニングされたキレのある辛味も◎！！
濃厚スパイシーなマトンペーストを食べているみたいで
香ばしい全粒粉のロティが止まらなくなっちゃいまーーす。
マトンの風味と旨味を引き立てる
バランス感のあるマサラが軸になっているものの
時おり口にあたるホールのスターアニスの香りにニヤリ。
オイルも浮かぶワイルド仕様なのですが
このオイルもまた旨いんですよね！！
ドリンクはコーラも選べるのですが
辛口濃厚ハリームの後に飲むコーラがこれまた最高で
コーラにして大正解でした。
ディナークオリティーの肉肉しい濃厚ハリームに
全粒粉のめちゃくちゃ大きなロティ、
さらにコーラ可のドリンクも付いて1260円(税込)とは！！
かなり席数がある店舗なのですが、
たくさんのお客さんで大賑わいなのも納得です。
提供している店舗がほとんどないので
今回初めて食べましたが、
予想を大きく上回るインパクトありまくりの美味しさに
満足、満足、大満足！！！
辛さとマトンがOKならハマること間違いなしですよ。
カーンケバブビリヤニで
肉肉しい刺激的なハリームを味わってみてください。
スパイシ～～♪♪♪
カーン・ケバブ・ビリヤニ （KHAN KEBAB BIRYANI）
東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 6F
050-5570-3116
11:00～15:00 (L.O 14:30)
17:00～23:00 (L.O 22:30)
定休日 無休
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