午前～13時過ぎまで講義を2コマ担当し
新幹線で帰る前にLet'sもう1カレー！
日曜昼なのでお店選択肢は少なめですが
行ってみたいリストの中に入っていた
堺筋本町のゴヤクラは日曜昼も営業してるっぽいですね。
SNSアカウントは見つけられなかったので
本当に営業しているか不明ですが
これ以上リサーチしている時間もなかったので
向かってみることにしました。
オープンは2006年末。
大阪スパイスカレーシーンの中でも歴史のあるゴヤクラ。
おそるおそる扉に手をかけると、
ヤッターーー！！！
しっかり営業してましたーーー！！！
入口に書いてあるように
カレーではなく“和レー”が楽しめるという
「和レー屋 南船場ゴヤクラ」。
この日のメニューはこちらになります。
ビーフ+チキンキーマはすでに合いがけになってますが
他のメニューも合いがけが可。
価格は高い金額の方のカレーと同じになるようです。
“和レー”と“和レー表記ナシのカレー”がありますが
どんな違いがあるのかな？？
“和レー”なるカレーを食べてみたいので
“和レー”表記のほうれん草和レー(ラム)と
激辛キーマの合いがけでオーダーしてみました。
※この場合の価格は1200円。
まずはラムのほうれん草和レーからいただいてみましょう。
なるほど、なるほど！
バランスよくブレンドされたマサラの香りが心地よい
インドのサグカレー寄りのカレーなのですね。
軽やかな仕上がりなのですが
コクとパンチをアシストするすりおろしチーズが
良い仕事をしてくれます。
メイン具材のラムは別調理したものなのですが
食欲をそそるラムの香り、
スパイスやガーリックetc.がギュッとつまって
これが抜群に旨くてビックリ！！
ほうれん草カレー&チーズと合わさると
インド式サグマトン(ラム)とはまた違った
インパクトある味わいを楽しませてくれますね。
こちらは激辛チキンキーマ。
トマト感はほとんどない
玉ねぎベースに挽肉を合わせたようなドライ仕立てで
ガツンと力強く香る
シナモン(カシア)やクローブなどのアロマにニヤリ！！
激辛まではいかない辛口のちょい上の
シャープな辛味がこれまたどストライクっす！！！
卓上にある取り放題のピクルスを少し乗せ
あいがけに付いてくる
揚げ焼き目玉焼きを崩しながら
キーマとカレーを混ぜていただいてみると
キーマの辛味が全てをつなぎ合わせ
ラム肉のパンチある旨さが最高のアクセントになって
ウマーーーーーッ！！！！
「和レー」という言葉から
出汁系のカレーかと思っていたのですが
今回オーダーしたカレーは
出汁系ではなくインドが軸になったオリジナルスタイル。
独特な雰囲気がある外観や店内、
カウンター越しに感じる店主のオーラetc.
大阪スパイスカレーがもともと持っていた
ディープな空気感が凝縮されたようなお店で
終始ワクワクしっぱなし！！！
“和レー”がいまいち掴みきれなかったので
“和レー”の真髄を味わうべくまた食べに行きたいですね。
スパイシ～～♪♪♪
和レー屋 南船場ゴヤクラ
大阪府大阪市中央区南船場1-7-8 ダイアパレス順慶町 103
[平日] 11:30ぐらい～15:00ぐらい
[土・日・祝] 12:00ぐらい～15:00ぐらい
定休日 水曜・木曜
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27015562/
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