始まりの黄金鬱金(ウコン)カレー (ハチ食品)

たっぷり入った“メガ盛り”シリーズだけでなく

独自路線のアイテムでファンも多い

大阪のカレーメーカー“ハチ食品”。

発売になったばかりの新作レトルトより

ネーミングがとっても気になる

「始まりの黄金鬱金(ウコン)カレー」を試してみることに。

※希望小売価格432円

ハチ食品といえば

1905年に日本で初めて国産カレー粉の製造と販売に成功した

日本カレー史には欠かせないメーカー。

明治36年(1903年)に鬱金粉(ウコン粉)が栄誉ある賞に輝き

それが国産初のカレー粉の誕生のきっかけとなったそうですね。

ハチ食品にとってウコン(ターメリック)は

ものすごく重要な存在なんだとか。

新作レトルトとなる同商品は

そんな鬱金(ターメリック)にフォーカスしたカレーのようです。

パウチを温めお皿に盛つけてみると

通常のカレーよりもターメリックの黄色が主張する

鮮やかな黄金色のカレーが！！

具材は日本のカレーの基本となる

ジャガイモ、ニンジン、そして大きめの牛肉も入っています。

それでは、さっそくいただいていみましょう。

なるほど、なるほど！

日本のカレーらしい具材を使っていますが、

味わいもベースにあるのは食べやすいジャパニーズカレー。

カレーパウダーやガラムマサラの香りを軸に

ウコン(ターメリック)ならではの甘い香りがほんのり広がる

世代を問わず多くの人が喜ぶ味わいに。

ターメリックは香りが強すぎると

好みが分かれたりしますが、

沖縄産の発酵ウコンを使っているからか

“上品で甘い香り”としてほのかに香るので

スパイスに慣れていない人でも

違和感なく楽しめるバランスですね！！

具材は日本のカレーらしいジャガイモとニンジン、

ほどよい大きさの牛肉が3個も入っていたのが嬉しかったです！！

辛さは少しピリッとくる程度の中辛レベル。

まろやかだけどキュッと締まったカレーで

あっという間にペロっと食べきっちゃいました！！

ウコン(ターメリック)は抗酸化作用、

抗炎症作用、肝疾患を防いだりetc.様々な効能が確認されている

カレーに欠かせない重要スパイスの1つ。

(※効能はこちらでまとめています)

昨年(2021年)日本未病学会で発表された研究結果によると、

万病のもととも言われる「慢性炎症」を

改善させる可能性が示されたんだとか！！

※慢性炎症とは加齢や不規則な生活習慣で免疫バランスが崩れて慢性化し体内劣化が進んでしまう状態のこと。詳細はこちら。

ってことで、

ターメリックを気軽に摂取したい人にも

嬉しいレトルトアイテムと言えますね。

ハチ食品オンラインショップ、楽天などでも購入できるので、

ウコン(ターメリック)パワーが欲しい方はぜひ。

スパイシ～～♪♪♪

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