カルディ ケララフィッシュ パラクパニール (レトルト) | スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba

カルディ ケララフィッシュ パラクパニール (レトルト)

オリジナルのレトルトカレーが充実しているカルディコーヒー。
 

 
インド料理シリーズは
 
バターチキンカレーしか食べたことがなかったので
 
ケララフィッシュカレーとパラクパニールをGET!
 
 
簡易版のターメリックライスを作り
 
贅沢に合いがけで楽しんでみることにしました。
 
 
まずはパラクパニール。
 
 
※パラクパニールはほうれん草とカッテージチーズのベジカレー。北インド料理の定番メニューです。
 

 
おっ!!
 
肉が入らないベジカレーながらも
 
味の輪郭がハッキリした濃厚仕立て。
 
バランス感のあるマサラも柔らかく香り、これまた好印象ですね。
 
 
もったりしたほうれん草グレイヴィーには
 
メイン具材のインド式カッテージチーズ、
 
“パニール”が4~5個入っていて食べ応えも満点!!
 
今回はライスで食べてみましたが、
 
ほぼチャパティと言える、
 
カルディのトルティーヤと食べても◎だと思いました。
 
 
お次はケララフィッシュカレー。
 
英語ではケララフィッシュカレーになっているものの
 
日本語(カタカナ)では
 
スパイシーフィッシュカレーなっているのはご愛敬(笑)
 
 
ではいただきまーーす!!
 
 
ぬぉっ!!
 
フィッシュの風味広がる
 
濃厚なココナッツミルクがベースのグレイヴィー!!
 
ふんわり香るコリアンダー的なスパイスも◎な
 
ガチな仕上がりのケララフィッシュカレーではありませんか!!!
 
 
ココナッツミルクの香りがしっかりしていて
 
エキゾチックなケララの味わいがしっかり楽しめますよ!!!
 
今回は簡易版ターメリックライスでしたが、
 
レモン果汁を加える簡単レモンライスと合わせると
 
さらに南インド感が堪能できるのではないかと。
 
 
それにしても、このケララフィッシュカレー、
 
マニアック・インド料理レトルトでおなじみの
 
“にしきや”のケララフィッシュカレーに負けない旨さだなぁ!!!
 
と思ってパッケージの裏を見てみると、
 
 
なんと、製造は宮城県の「にしき食品」!!!!
 
※にしき食品=にしきや
 
なーんだ、だから美味しかったのですね!!!!!
 
※インド料理シリーズは“にしきや”製ですが、欧風や他のレトルトは違うかもしれません。箱の裏の製造者のところをチェックしてみてください。
 
 
パラクパニールの感想でも書きましたが
 
カルディコーヒーで売っているトルティーヤは
 
ほぼチャパティと同じなので
 
レトルトと一緒に買ってトルティーヤで食べるのも
 
かなりアリな楽しみ方だと思いますよ!!
 
カルディのインド料理レトルトがにしきや製だとわかったので
 
改めて色々味わってみたいと思います。
 
 
スパイシ~~♪♪♪
 
 
 

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