IZUMI'S KITCHEN コラボ料理教室！
先週末は
餃子研究家・橘田いずみさんとコラボ料理教室を開催。
参加者の皆さんに
“スープカレー餃子作りを”楽しんでもらいました！！！！
アップが遅くなりましたが、
その時の様子をブログでもご紹介っす。
皮から作る本格餃子作りはスパイシーさんも初体験。
とはいえ、
チャパティ(インドの薄焼きパン)作りで
小麦粉の扱いは慣れているので
円形の皮作りは楽勝なのでしたー(笑)
※どちらも小麦を練って伸ばしたもの。大きさが違うだけでチャパティと餃子の皮はほぼ同じものなのです。
サモサetc.包む料理を全く作らないので
皮で餡を包む作業の方が難しかったっすね。。。
スパイシーさんはカレー粉ベースの
エビ風味のスープカレー作りをレクチャー。
橘田さんにも作っていただきました！！！
完成した
“ズッキーニのスープカレー餃子(エビ風味)”がこちら！！！！
どぉーーーーーーん！！！！
アマノ食堂での対談や
ミルキィ情報局、みるみるミルキィでもお世話になっている橘田さん。
よく知っている方なのでトークも終始盛り上がり(笑)
めちゃくちゃ楽しかったなぁ！！！！！
そうそう。料理を教室中にも話しましたが
この日は朝から餃子用にズッキーニをひたすら千切りにする
地味な仕込み作業をしていたのですが、
ズッキーニから出る透明の汁って乾くと木工用ボンドみたく
薄い透明の膜になるんですね！！！
しっかり手を洗ったのに、よく見ると手がカピカピになっていて
仕込み作業班全員でビックリしちゃいました(笑)
食材って大量に仕込むと
普段見えない不思議な特徴が見えてくるから面白いっす。
おっと。。話がそれてしまったww
とにかく、
トークもとっても盛り上がり
楽しい料理教室となりました！！！！！！
この日は朝から餃子用にズッキーニをひたすら千切りにする
地味な仕込み作業をしていたのですが、
ズッキーニから出る透明の汁って乾くと木工用ボンドみたく
薄い透明の膜になるんですね！！！
しっかり手を洗ったのに、よく見ると手がカピカピになっていて
仕込み作業班全員でビックリしちゃいました(笑)
食材って大量に仕込むと
普段見えない不思議な特徴が見えてくるから面白いっす。
おっと。。話がそれてしまったww
とにかく、
トークもとっても盛り上がり
楽しい料理教室となりました！！！！！！
参加された皆さん
本当にありがとうございました！！！！！！！
（次号なのか？はよくわかりません）
残念ながら参加抽選で当選できなかった皆さんは
ぜひレシピを見ながら自宅で挑戦してみてくださーい！！！！
スパイシ～～♪♪♪
スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちらまで。
marushu1101@gmail.com
テレビ東京「イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12246851692.html
TBS「王様のブランチ」で珠玉のレトルトカレーTOP10を紹介しました！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12246459582.html
パクチーブームをさらに盛り上げるべくパクチー料理レシピをいろいろ考案してみました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12259490600.html
公式facebookページもLet'sチェケラ！！ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでーーす！！http://www.facebook.com/spicymaruyama
カレーラッパーとしても活動するスパイシーさんの初CD「CURRY RAP～作れマハラジャ～」発売中～♪♪http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12230662958.html
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしています！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています！(諸事情により本名で登壇)http://curry-m.jp/
2016年夏、スパイシーさんも監修に参加したカルビーのポテトチップス「カレーマニア」が期間限定で発売されました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12179429156.html
朝日放送・探偵ナイトスクープに奇跡の2回目の出演を果たしました！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12207656770.html
中川翔子さんがMCを務める人気番組BS日テレ「マニア★まにある」に出演！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12155973092.html
abemaTVの『SUGGEEE!!ディープな日本人』に登場！MCのパンサーの3人と永尾まりやさんにカレーについて熱く語っています。（動画視聴可）https://freshlive.tv/suggeeedeep/51342
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
テレビ東京「なないろ日和！」に出演。10分で出来るスパイシーキーマカレーを披露しました！！http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12161861286.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分（動画視聴可）！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができます！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力とレシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
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