ｲﾀﾘｱのｱｸｾｻﾘｰと日々の部屋　～M's Hotel

　　　　　　　毎日の出来事　支えてくれる物

　　　　　　　書くことで本当に大切なものだけに
　　　　　　　厳選されていきますように・・・

　　　　　※ショップブログと連動させているため再更新が多いです。
　　　　　　ご迷惑になりますので通知メールは外してくださいマセ。

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向かってどちらに男雛･･･女雛。

立春から窓辺に小さく鎮座しておりました我が家の雛人形。
硝子のお姿に陽が差すと愛らしいうえに煌びやか。

関東人には、右側にお雛さまがいらっしゃる姿が定位置ですが
御所を模した '部屋棚'に飾る風習のある京都では、左側に置くのが慣わしだそう。

そういえば、と改めて気にしてみたら
長く飾っているもうひとつ、柴田是真の＜古代雛図＞にあるお雛さまも左に描かれていました。

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気忙しく、なかなかのストレスだった件からやっとこさ！区切りがつく
この年度末。
私も定位置に戻り・・・また画面に向かえるかな、と。

ゆずを並べる

冬至。
今夜はゆず湯にて、アルコール解毒。汗

はやいはやい・・・一年が早い！
書き留められないくらいのあっという間さ。たくさん飲んで騒いでおりましたが、
ちょっと向きなおして今年を振り返らないと、と。

九州から届いたゆずは枝つきのもの。サイズは可愛いのですが
ヘタの辺りに鋭いトゲがあっていたいのなんの。気をつけて切り取りました。
酸味も相当なもので、たしかに風邪もふきとびそう。

　　香りいっぱい吸い込んで・・・先ずはたっぷり食します。

Would you like some coffee?

風、やっぱりすごい音でした。
カミナリが光るのも高いトコロもへっちゃらですが、
このゴォーゴォーと轟く強風だけはニガテ。いやな目覚めだったなぁ。

軽井沢の朝は、霧。
目の前の浅間山は、このあと暫くするとお目見え。
それまでの間、濃いミルク色に包まれて飲むは'ブラック'コーヒー。
眺めているだけの穏やかな時間にならって…

　今朝はゆっくりコーヒーを淹れよう。

そこまできた台風。

秋の最初は、今年も軽井沢で。
朝晩のつめたい空気と実りの食材。
そして風が心地いいラウンドでお楽しみ♪ シアワセ。

　　　　　　　■都内店のメニューと基本は一緒だけど、地元の高原野菜とパンがひと味違う気がして。
　　　　　　　　旧軽通りは夏の終り方がいきなりで一斉に静か。どこも貸切り状態で過ごせてしまう。＠三笠会館

　　　　　　　　　　　　　　　■夜のお伴は常宿のオリジナルスコッチと「かぎもとや」で頂いた’揚げ蕎麦’。
　　　　　　　　　　　　　　　　

でも何だか気候はずっと不安定。爽やかな季節とはちょっと言い難い。
今宵、台風。
いよいよ先ほどから雨足が強くなってきました。

正しい秋はいつ来るのでしょう・・・
ぶじ嵐が過ぎ去って、澄んだ空が長く広がりますように。

じぇじぇ。

　「じぇ・・・」はもはや標準語になるかも。＾＾；

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ひどく暑くて、雷が多くて、豪雨が続いて、
そしてちょっとイライラしてる間に・・・９月になっておりました。じぇじぇ～早～っ。
あいかわらず、アクシデントや忙しさに弱く、ひじょーに落ち着かない夏の終り。
修行が足りないと滅入り、それにまたイライラしたり。

苛立って闊歩してる街を、閑静なホテルの客室から見下ろしてみる。
眺める方向を変えただけ、でもそんな少しの工夫で気分は晴れてくるもので。
同じ時間、気持ちよく過ごさなきゃもったいないったら。

尊敬してやまないハーブ研究家 Venetia Stanleyさんもこんな風に言っていた。

　「人生とは、雨が止むのを待つのではなく
　　人生とは、雨の中でダンスをするということ― 」

切り替えて、ダンス。　季節も次がやってきてる。

残暑日記

８月は、早朝に限ります。

家中の窓を開け、つけっ放しのクーラーで重くなった空気をまず入れ替え、
陽が昇りきる前に焼き上がりのパンを買うついで、公園までの道をちょっと散歩。

植木に水やりをしてから、自分たちの朝食。
洗濯機も回し、すっかり明るくなってきた陽に干すとカラリ、外出前にとり込めてしまう。

窓越しの太陽を横目に浴びるシャワーが気持ちイイ。

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夏の朝の空。
夕立ちがあった翌朝などは澄みきっていて特に、スバラシイ。

ビールといっしょに・・・　～Gourmet in 台湾

しじみの醤油漬け。
紹興酒とニンニクが利いた最高のビールの友。

これ大好物なんだけれど、なかなか自分じゃ作れない。
生のしじみを醤油につけるだけだと昔、渋谷にある某店で聞いて挑戦したのですが
こういうシンプルなのってホントムズかしい・・・
生じゃないとこのチュルっ♪とした食感にならないし、あまり時間をおくと生の貝は怖い。

　結果、味の染みてない中途なナマ貝料理に。汗

日本のより大きな立派な粒、お酒のパンチと濃い甘み、
台湾では思う存分いただきました。
　うーん、いったい何が違うんだろう・・・

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あづい。
あづすぎるぜ、東京！

今夜はしじみ貝ならぬ、赤貝のお刺身とビールをたっぷしいただきます。笑