Menu di Natale 2018

お待たせいたしました。

マレロッソの今年のクリスマス特別コースのご案内です。
 

Menu di Natale 2018

12/21（金） 22（土） 23（日） 24（月） 25（火）の5日間

17時～20時 ディナータイムのみのご注文となります。

蝦夷鮑のコンソメ煮 黒トリュフ

・

ズワイガニのスープ オイスターミルク ライスチップ

・
フォアグラのムースと金時人参 シャンパンヴィネガーのジュレ

・
紀州鴨とイタリア産ポルチーニ茸のキタッラ

・
白子と生雲丹を詰めた鮃のヴァポーレ トマトのザバイオーネ

・
黒毛和牛マルシンのグリル 牛蒡と黒トリュフのソース 黒トリュフのニョッキ

・

リゾット・オーロ

・
生姜のグラニータ

・
苺のシブースト 林檎のラヴィオリ

・

小菓子

・

食後のお飲物

￥12,000（税込） 

23日、24日、25日のディナータイムは、クリスマス特別コースのみのご提供です。
 

また、同期間のランチタイムには、通常のランチコースと共に、以下のクリスマス特別ランチコースもご用意しております。

Menu di Natale (Pranzo)

12/21（金） 22（土） 23（日） 24（月） 25（火）の５日間

11時～14時 ランチタイムのみのご注文となります

菊芋のムース ズワイガニの地中海風ソース
伊勢海老のビスクスープ
前菜４種コンポジション
帆立とチリメンキャベツのトレネッレ
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 黒トリュフソース
生姜のグラニータ

苺のタルトレット

食後のお飲物

全8品 \5,400（税込）

今年も厳選した食材をご用意した、心躍るメニュー内容です。
シェフ松原の、お客様への熱い思いと魂を込めた料理の数々は、大切な方との素敵なクリスマスを

演出してくれることでしょう。

皆さまのお問合せ、ご予約を心よりお待ちしています。

ご予約はこちら 0797-34-7575 まで。

Instagramでも、画像公開中！　https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/
マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp

今月のメニュー

１１月１日（木）～のランチ＆ディナーメニュー

朝晩はすっかり冷え込むようになり、紅葉が美しく映える季節になってまいりました。

マレロッソから眺めることができるマリーナの風景からも、

まばゆい陽射しの照り返しなどで少しずつ、秋から冬へと季節が移り変わっていくのが

感じられます。

今月も、初冬の旬のメニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしています。

＜Lunch＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

鰹のカルパッチョ 淡路産玉ネギのヴィネグレット

パルマ産生ハムといちじく

小かぶらとコールラビのマリネ

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 秋刀魚と白菜のペペロンチーノ スパゲティ
* 鴨肉と白いんげん豆のトマトソース リガトーニ

* 根菜と大麦のチーズリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ （＋800円）

メイン・Main・Secondi Piatti 
* 真鯛のヴァポーレ 柚子とアサリのソース
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース（＋1,500円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース（＋2,000円）
* 霧島山麓ポーク肩ロースのグリル 色々な茸のソース
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（＋1,000円）

デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ
* 栗のパイ包み
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （チョコレート・ピスタチオ・洋梨）

＜Dinner＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の４品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
* ほうれん草のストリケッティ ポルチーニ茸のクリームソース

* 仔牛と南瓜を詰めたトルテッリ 洋梨とゴルゴンゾーラチーズのソース

* 丹波篠山産猪肉のラグーソース パッパルデッレ

* 鮑と黒トリュフのリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti
* 真鯛のヴァポーレ アサリのスープ仕立て
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース （+ 1,200円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース（+1,800円）
* 紀州鴨のロースト　ジンジャー赤ワインソース

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 （＋1,500円）

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* 栗のパイ包み
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （チョコレート・ピスタチオ・洋梨）

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

ほうれん草のストリケッティ

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。
 

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店（0797-34-7575）までお気軽にお問い合わせください！

Instagramでも、画像公開中！　https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp

今月のメニュー

１０月１日（月）～のランチ＆ディナーメニュー
 

月始めと月末に、２度も大きな台風に見舞われてしまった９月。

マレロッソも、初めて大規模な停電と断水を経験しました。

そんな中、いつの間にか猛暑の夏が過ぎ去り、

急に秋がやってきたような気がする今日この頃です。

食欲の秋です。
今月も秋の美味しい食材をご用意して、皆様のご来店をお待ちしています。
 

＜Lunch＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

豚肉と里芋のテリーヌ

秋刀魚とアワビ茸のフリット

南瓜のスフォルマート マスカルポーネチーズ添え

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 豚肉とキャベツのクリームソース スパゲティ 柚子胡椒風味
* サラミと茸のプッタネスカトマトソース コンキリエ

* 海老と蓮根のチーズリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ （＋800円）

メイン・Main・Secondi Piatti 
* メカジキのグリル ノーザンルビーとデュカのソース
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース（＋1,500円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース（＋2,000円）
* 知床鶏のハーブ焼き 林檎のソース
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（＋1,000円）

デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ
* 栗のパイ包み
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （チョコレート・ピスタチオ・洋梨）

＜Dinner＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の４品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
* 鴨肉と黒トリュフのラグーソース 全粒粉のトレネッテ
* イベリコ豚、ウサギ、仔牛のラグーを詰めたアニョロッティ バターとセージのソース
* イタリア産ポルチーニ茸のリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti
* 真鯛のヴァポーレ アサリのスープ仕立て
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース （+ 1,200円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース（+1,800円）
* 紀州鴨のロースト　ジンジャー赤ワインソース

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 （＋1,500円）

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* 栗のパイ包み
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （チョコレート・ピスタチオ・洋梨）

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。
 

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店（0797-34-7575）までお気軽にお問い合わせください！

Instagramでも、画像公開中！　https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp

今月のメニュー

９月３日（月）～のランチ＆ディナーメニュー
 

蝉の鳴き声も聞こえないくらい、厳しい暑さに見舞われた８月。
夏から秋へと、季節の移り変わりが恋しく感じる９月の始まりです。

残暑厳しい日々が続いていますが、秋の訪れを感じる食材を使用したメニューをご用意して

皆様のご来店をお待ちしています。

＜Lunch＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

安納芋と南瓜のパイ包み

鯖のシャンパンビネガーマリネ

無花果とパルマ産生ハム

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 剣先イカと空心菜のペペロンチーノ スパゲティ
* 冷製カペッリーニ 海老とパンチェッタのカルボナーラ風
* 揚げ茄子とモッツァレラチーズのトマトソースペンネ シチリア風

* アサリとルッコラのリゾット

* 渡り蟹のトマトソース スパゲッティ （＋600円）

メイン・Main・Secondi Piatti 
* ノルウェーサーモンの香草パン粉焼き ジェノベーゼクリームソース
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース（＋1,500円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース（＋2,000円）
* 霧島山麓ポークのグリル バルサミコソース
* オーストラリア産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（＋1,000円）

デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ
* マンゴーのパンナコッタ
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （ヨーグルト・ピスタチオ・パイナップル）

＜Dinner＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の４品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトソース スパゲティ
* 仔牛のラグーとポルチーニ茸のソース タリアテッレ
* イベリコ豚とリコッタチーズのトリアンゴロ トマトとバジルのソース
* イカ墨のリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti
* 甘鯛の鱗焼き 甲殻類のソース
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース （+ 1,200円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース（+1,800円）
* 仙台牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 （＋1,500円）

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* マンゴーのパンナコッタ
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （ヨーグルト・ピスタチオ・パイナップル）

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。
 

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店（0797-34-7575）までお気軽にお問い合わせください！

Instagramでも、画像公開中！　https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp

今月のメニュー

8月１日（水）～のランチ＆ディナーメニュー

大雨、台風、猛暑…
自然の厳しさに、なすすべもないことを思い知らされた7月。
８月からは、どうか穏やかで楽しい夏となりますように…
そんな願いを込めながら。
今月も旬の素材を使用したメニューをご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。
 

＜Lunch＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜３種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

イタリア産”ドルチェポルコ”豚の低温調理 トンナートソース
炙り鰹のカルパッチョ ブラッドオレンジのヴィネグレット
トウモロコシと海藻のゼッポレ

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* パンチェッタと茸のオイルソース スパゲティ
* 夏野菜とモッツァレラチーズのトマトソース 冷製カペッリーニ
* ノルウェーサーモンと小松菜のクリームソース カサレッチェ

* 南瓜とゴルゴンゾーラチーズのリゾット

* 渡り蟹のトマトソース スパゲッティ （＋600円）

メイン・Main・Secondi Piatti 
* メバルのソテー 爽やかなレモンクリームソース
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース（＋1,500円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース（＋2,000円）
* 知床鶏もも肉のロースト スカルモルツァチーズ焼き ボスカイオーラソース
* オーストラリア産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（＋1,000円）

デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ
* マンゴーのパンナコッタ
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （ヨーグルト・ピスタチオ・パイナップル）

＜Dinner＞

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜４種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の４品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトソース スパゲティ
* 帆立貝の炙りジェノベーゼソースの冷製カペッリーニ
* 穴子とオクラのペペロンチーノ イカ墨のタリオリーニ
* 鴨肉と本しめじのラグーソースのキタッラ

* ムール貝とズッキーニのトマトリゾット

メイン・Main・Secondi Piatti
* 本日の鮮魚のグリルミスト 地中海風ソースで
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース （+ 1,200円）

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース（+1,800円）
* イベリコ豚ベジョータのロースト オレンジとスパイスの赤ワインソース

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 （＋1,500円）

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* マンゴーのパンナコッタ
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート＆ソルベの3種類盛り合わせ （ヨーグルト・ピスタチオ・パイナップル）

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。
 

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店（0797-34-7575）までお気軽にお問い合わせください！

Instagramでも、画像公開中！　https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp