お待たせいたしました。
マレロッソの今年のクリスマス特別コースのご案内です。
Menu di Natale 2018
12/21（金） 22（土） 23（日） 24（月） 25（火）の5日間
17時～20時 ディナータイムのみのご注文となります。
蝦夷鮑のコンソメ煮 黒トリュフ
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ズワイガニのスープ オイスターミルク ライスチップ
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フォアグラのムースと金時人参 シャンパンヴィネガーのジュレ
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紀州鴨とイタリア産ポルチーニ茸のキタッラ
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白子と生雲丹を詰めた鮃のヴァポーレ トマトのザバイオーネ
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黒毛和牛マルシンのグリル 牛蒡と黒トリュフのソース 黒トリュフのニョッキ
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リゾット・オーロ
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生姜のグラニータ
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苺のシブースト 林檎のラヴィオリ
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小菓子
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食後のお飲物
￥12,000（税込）
23日、24日、25日のディナータイムは、クリスマス特別コースのみのご提供です。
また、同期間のランチタイムには、通常のランチコースと共に、以下のクリスマス特別ランチコースもご用意しております。
Menu di Natale (Pranzo)
12/21（金） 22（土） 23（日） 24（月） 25（火）の５日間
11時～14時 ランチタイムのみのご注文となります
菊芋のムース ズワイガニの地中海風ソース
伊勢海老のビスクスープ
前菜４種コンポジション
帆立とチリメンキャベツのトレネッレ
ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 黒トリュフソース
生姜のグラニータ
苺のタルトレット
食後のお飲物
全8品 \5,400（税込）
今年も厳選した食材をご用意した、心躍るメニュー内容です。
シェフ松原の、お客様への熱い思いと魂を込めた料理の数々は、大切な方との素敵なクリスマスを
演出してくれることでしょう。
皆さまのお問合せ、ご予約を心よりお待ちしています。
ご予約はこちら 0797-34-7575 まで。
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