マレロッソのブログ

マレロッソのブログ

芦屋マリーナ内 レストラン
ハーバーダイニング&リゾート「マレロッソ」
の日々のニュースを綴ってまいります

マレロッソとは イタリア語で「紅海(こうかい)」。

 十戒で有名なモーゼが 海を割った場所で、 欧米では別名「奇跡の海」と言われています。

 レストランとして感動による 「奇跡」を起こしたい。 そんな想いを「マレロッソ」に込めています。

 

 

 

【現在の営業時間】
11:00~21:30(L.O 20:00)

ランチ
11:00~14:30(L.O)

ディナー
17:00~20:00(L.O)

 

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8/8〜8/16の期間中のディナーコースは下記の3つのみとなります。

 

 

 

 お盆特別ディナーコースA(メインがお魚のコース)

¥7,700 税込み

•アミューズ

 マグロとタプナードのブリニ

•伊勢海老の冷製スープ

•前菜4種盛り合わせ

 鯵カルパッチョ

 カポナータ

 鴨肉のロースト

 パテドカンパーニュ

•パスタ

 バスタチョイスラザニア

  または

 ハモとズッキーニ フレッシュトマト リングイネ

•メイン

 真鯛のヴァボーレ 白ワインと柚子胡椒のソース

•ドルチェ2種盛り

 ティラミス

 マンゴーのセミフレッド

•パン

•食後の飲み物

 

 

 お盆特別ディナーコースB(メインがお肉のコース)

¥8,800 税込み

•アミューズ

 マグロとタプナードのブリニ

•伊勢海老の冷製スープ

•前菜4種盛り合わせ

 鯵カルパッチョ

 カポナータ

 鴨肉のロースト

 パテドカンパーニュ

•パスタ

 バスタチョイスラザニア

  または

 ハモとズッキーニ フレッシュトマト リングイネ

•メイン

 ニュージーランド産牛フィレ肉ロースト 赤ワインソース

•ドルチェ2種盛り

 ティラミス

 マンゴーのセミフレッド

•パン

•食後の飲み物

 

 お盆特別ディナーコースC(メインがお魚とお肉 両方のコース)

¥1,1000 税込み

•アミューズ

 マグロとタプナードのブリニ

•伊勢海老の冷製スープ

•前菜4種盛り合わせ

 鯵カルパッチョ

 カポナータ

 鴨肉のロースト

 パテドカンパーニュ

•パスタ

 バスタチョイスラザニア

  または

 ハモとズッキーニ フレッシュトマト リングイネ

•メイン

 真鯛のヴァボーレ 白ワインと柚子胡椒のソース

 ニュージーランド産牛フィレ肉ロースト 赤ワインソース

•ドルチェ2種盛り

 ティラミス

 マンゴーのセミフレッド

•パン

•食後の飲み物

マレロッソとは イタリア語で「紅海(こうかい)」。 十戒で有名なモーゼが 海を割った場所で、 欧米では別名「奇跡の海」と言われています。 レストランとして感動による 「奇跡」を起こしたい。 そんな想いを「マレロッソ」に込めています。

 

 

【現在の営業時間】
11:00~21:30(L.O 20:00)

ランチ
11:00~14:30(L.O)

ディナー
17:00~20:00(L.O)

 

 

【土日祝日のご予約について】

ランチタイムは、Cコース(マレロッソコース)以上のコースから、 ディナータイムはコース料理のみ予約を受付ております。

その他、アラカルトのみのご予約や当日のご注文に関しては、当日お席が空いている場合にご利用頂けます。

 

 

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ワンランク上の食材を入れた特別なコース

 ◾️シェフおまかせ夏のスペシャルコース¥13,200(税込)

 

アミューズ

マグロのタルタル タプナード

 

スープ 

伊勢海老の冷製ビスクスープ 

 

前 菜 

鮮魚のカルパッチョ

 

パスタ料理 

鱧、焼きナスのオイルソース

 

魚料理

真鯛のヴァポーレ

 

肉料理 

黒毛和牛フィレとフォアグラ

 

デザート 

自家製 冷たいスイーツ

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ

 

4,000円(税込)でお料理に合わせて、ソムリエの店長が選んだペアリングワインもお楽しみ頂けます🍷

 

 

 

 

 ランチコース 11:00~14:30 L.O

 

■ シェフおすすめスペシャルランチ   ¥6,050(税込) 

時節柄に合わせたシェフおすすめの組み合わせが楽しめるランチコース

(こちらは内容はイメージです、変更になる場合が御座います)

•伊勢海老の冷製ビスクスープ 

•季節の前菜盛り合わせ4種

•生ハムとフルーツトマトの冷製カペッリーニ

•和牛ラムシンのソテー トリュフマデラソース

•マンゴーとピスタチオのセミフレッド

《食後の香り》

コーヒー/ エスプレッソ/ 紅茶 / オレンジジュース/カフェラテ / カプチーノ

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220) / グラッパ(+¥220)

 

 

■ マリーナランチ ¥3,080(税込)(こちらは、パスタは付いていません) 

前菜盛り合わせ / メイン / ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ S セッテ・マーリ コース ¥4,840(税込)  

Wメイン スープ / 前菜盛り合わせ / パスタ(60g) / 魚料理 / 肉料理/  ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ C マレロッソ コース ¥3,850(税込)  当店人気NO.1 

スープ / 前菜盛り合わせ / パスタ(60g) / メイン / ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ B リグレ コース ¥2,420(税込) 

前菜盛り合わせ / パスタ(80g) / ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ A カスピオ コース(平日限定) ¥1,980(税込) 

前菜盛り合わせ / パスタ(80g) / 食後のお飲み物

 

※10名様以上で上記のコースをご利用の場合、チョイス料理はシェフお任せでのご対応となります。

 

スープ 

伊勢海老の冷製ビスクスープ 

 

前菜の盛り合わせ

真アジのカルパッチョ レモン塩

鴨肉のロースト 粒マスタード添え

夏野菜の冷製カポナータ

 

パスタ・リゾット 

国産黒毛和牛のラザニア 

海老とズッキーニのオイルソース スパゲッティ

生ハムとアボカドのトマトクリームソース 冷製カペッリーニ

渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ(+¥880) 

 

メイン 

メカジキのソテー 冷たい魚介のケッカソース

活オマール海老のオーブン焼き (+¥3,300) 

国産伊勢海老のヴァポーレ (+¥3,300) 

(オマール海老と伊勢海老のソースはアンチョビガーリックのクリームソース) 

低温調理した豚ロース肉のロースト オレンジマデラソース

ニュージーランド産牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース(+¥1,980)

 

ドルチェ 

クレーマ・カタラーナ(イタリア風クレームブリュレ) 

ティラミス 

濃厚ショコラケーキ アイスクリーム添え 

マンゴーとピスタチオのセミフレッド

 

食後の香り 

コーヒー/ エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース 

カフェラテ(+¥55) / カプチーノ(+¥55) 

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220) / グラッパ(+¥220)

 

 

 ディナーコース 17:00~20:00 L.O

 

 

 

■カスピオコース(Aコース)

 

パスタ、メイン、デザート、食後のお飲み物がお選び頂けます。

¥6,050(税込)

スープ 

伊勢海老の冷製ビスクスープ 

 

前 菜 

前菜の盛り合わせ

 

パスタ料理 

国産黒毛和牛のラザニア 

渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ 

フルーツトマトと生ハムの冷製カペッリーニ

四万十鶏とポルチーニ茸のソース タリアテッレ

 

メイン料理 

真鯛のヴァポーレ 白ワインと柚子胡椒のソース

活オマール海老のオーブン焼き (+¥3,300) 

国産伊勢海老のヴァポーレ (+¥3,300) 

(オマール海老と伊勢海老のソースはアンチョビガーリックのクリームソース) 

仔牛すね肉の煮込み“ストゥファート”レンズ豆と香味野菜ソース

国産黒毛和牛フィレのロースト トリュフ香るソース(+¥3,300)

 

 デザート 

クレーマ・カタラーナ(イタリア風クレームブリュレ) 

ティラミス 

濃厚ショコラケーキ アイスクリーム添え 

マンゴーとピスタチオのセミフレッド

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ 

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220)/ グラッパ(+¥220)

 

 

■マレロッソコース(Bコース)

 

パスタ、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物がお選び頂けます。

¥8,250(税込)

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

前菜の盛り合わせ

 

パスタ料理 

国産黒毛和牛のラザニア 

渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ 

フルーツトマトと生ハムの冷製カペッリーニ

四万十鶏とポルチーニ茸のソース タリアテッレ

 

魚料理 

真鯛のヴァポーレ 白ワインと柚子胡椒のソース

活オマール海老のオーブン焼き (+¥3,300) 

国産伊勢海老のヴァポーレ (+¥3,300) 

(オマール海老と伊勢海老のソースはアンチョビガーリックのクリームソース) 

 

肉料理 

仔牛すね肉の煮込み“ストゥファート”レンズ豆と香味野菜ソース

国産黒毛和牛フィレのロースト トリュフ香るソース(+¥3,300)

 

デザート 

クレーマ・カタラーナ(イタリア風クレームブリュレ) 

ティラミス 

濃厚ショコラケーキ アイスクリーム添え 

マンゴーとピスタチオのセミフレッド

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ 

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220)/グラッパ(+¥220)

 

※10名様以上で上記のコースをご利用の場合、チョイス料理はシェフお任せでのご対応となります

 

 マレロッソのお料理をご家庭で

 

ご注文電話番号 0797-34-7575

テイクアウト受け渡し時間

11:00〜14:30

17:30〜19:30

全ての商品は手作りですので、受け渡しから1時間以内にお召し上がりくださいませ。

ご注文いただいてから、受け渡しまでに1時間ほどお時間をいただきますので、事前にお電話にてご注文をお願いいたします。

※当日のご注文は、ご予約の状況によりお受けできない場合がございます。

※物価の高騰により販売価格が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

 

 テイクアウトメニュー

 

前菜盛り合わせ 1,650円(税込)

自家製ローストビーフ 2,200円(税込)

地中海風サラダ 1,540円(税込)

国産黒毛和牛のラザニア 1,650円(税込)

海の幸のオイルスパゲティ 2,200円(税込)

渡り蟹のトマトクリームスパゲティ 2,200円(税込)

オマール海老 テールのオーブン焼き アンチョビガーリックのクリームソース 5,500円(税込)

国産伊勢海老のヴァポーレ 5,500円(税込)

ニュージーランド産フィレ肉のロースト 3,300円(税込)

ティラミス(デザート) 880円(税込)

 

 

 期間限定メニュー

菜の花とアサリのオイルソース スパゲティ カラスミ添え 1,650円(税込)

ホタルイカと筍のオイルソース バヴェッテ 2,200円(税込)

イカ墨のリゾット ローストトマト添え 1,650円(税込)

サフランのリゾットミラネーゼ 2,200円(税込)

サワラのソテー 白ワインとエストラゴンソース 2,640円(税込)

スズキのソテー クミン香る根セロリのピューレ 2,860円(税込)

鴨肉のロースト 赤ワインとタイムソース 2,640円(税込)

宮崎黒豚のロースト 葉ワサビのマデラソース 2,860円(税込)

マレロッソとは イタリア語で「紅海(こうかい)」。 十戒で有名なモーゼが 海を割った場所で、 欧米では別名「奇跡の海」と言われています。 レストランとして感動による 「奇跡」を起こしたい。 そんな想いを「マレロッソ」に込めています。

 

 

【現在の営業時間】
11:00~21:30(L.O 20:00)

ランチ
11:00~14:30(L.O)

ディナー
17:00~20:00(L.O)

 

 

【土日祝日のご予約について】

ランチタイムは、Cコース(マレロッソコース)以上のコースから、 ディナータイムはコース料理のみ予約を受付ております。

その他、アラカルトのみのご予約や当日のご注文に関しては、当日お席が空いている場合にご利用頂けます。

 

 

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ワンランク上の食材を入れた特別なコース

 ◾️シェフおまかせ春のスペシャルコース¥13,200(税込)

 

アミューズ

生ハムと旬野菜のひと口前菜

 

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

初ガツオとキャビア、ホタルイカ

 

パスタ料理 

自家製タリアテッレ 菜の花とクリームソース

 

魚料理

旬魚 鰆と根セロリのピューレ

 

肉料理 

黒毛和牛フィレとフォアグラ

 

デザート 

苺のスイーツ

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ

 

今回から4,000円(税込)でお料理に合わせたペアリングワインもお楽しみ頂けます🍷

内容はご注文してからのお楽しみ😊

 

 

 

 

 ランチコース 11:00~14:30 L.O

 

■ シェフおすすめスペシャルランチ   ¥6,050(税込) 

時節柄に合わせたシェフおすすめの組み合わせが楽しめるランチコース

(こちらは内容はイメージです、変更になる場合が御座います)

•伊勢海老のビスクスープ 

•季節の前菜盛り合わせ4種

•ホタルイカと菜の花のオイルソース バヴェッテ

•和牛ラムシンのソテー トリュフマデラソース

•苺のパンナコッタ 豆乳とココナッツのソース

《食後の香り》

コーヒー/ エスプレッソ/ 紅茶 / オレンジジュース/カフェラテ / カプチーノ

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220) / グラッパ(+¥220)

 

 

■ マリーナランチ ¥3,080(税込)(こちらは、パスタは付いていません) 

前菜盛り合わせ / メイン / ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ S セッテ・マーリ コース ¥4,840(税込)  

Wメイン スープ / 前菜盛り合わせ / パスタ(60g) / 魚料理 / 肉料理/  ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ C マレロッソ コース ¥3,850(税込)  当店人気NO.1 

スープ / 前菜盛り合わせ / パスタ(60g) / メイン / ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ B リグレ コース ¥2,420(税込) 

前菜盛り合わせ / パスタ(80g) / ドルチェ / 食後のお飲み物

 

■ A カスピオ コース(平日限定) ¥1,980(税込) 

前菜盛り合わせ / パスタ(80g) / 食後のお飲み物

 

※10名様以上で上記のコースをご利用の場合、チョイス料理はシェフお任せでのご対応となります。

 

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜の盛り合わせ

初ガツオのカルパッチョと梅のジュレ

パテ ド カンパーニュ

エンドウ豆のムース

 

パスタ・リゾット 

国産黒毛和牛のラザニア 

菜の花とアサリのでオイルソース スパゲッティ カラスミ添え

イカ墨のリゾット ローストトマト添え

渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ(+¥880) 

 

メイン 

サワラのソテー 白ワインとエストラゴン

オマール海老のオーブン焼き (+¥3,300) 

国産伊勢海老のヴァポーレ (+¥3,300) 

(オマール海老と伊勢海老のソースはアンチョビガーリックのクリームソース) 

鴨肉のロースト 赤ワインとタイムのソース

ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース(+¥1,980)

 

ドルチェ 

クレーマ・カタラーナ(イタリア風クレームブリュレ) 

ティラミス 

濃厚ショコラケーキ アイスクリーム添え 

苺のパンナコッタ 豆乳とココナッツのソース

 

食後の香り 

コーヒー/ エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース 

カフェラテ(+¥55) / カプチーノ(+¥55) 

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220) / グラッパ(+¥220)

 

 

 ディナーコース 17:00~20:00 L.O

 

 

 

■カスピオコース(Aコース)

 

パスタ、メイン、デザート、食後のお飲み物がお選び頂けます。

¥6,050(税込)

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

本日の前菜 

 

パスタ料理 

国産黒毛和牛のラザニア 

ホタルイカと筍のオイルソース バヴェッテ

渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ 

サフランのリゾットミラネーゼ

 

メイン料理 

スズキのソテー クミン香る根セロリのピューレ

オマール海老のオーブン焼き (+¥3,300) 

国産伊勢海老のヴァポーレ (+¥3,300) 

(オマール海老と伊勢海老のソースはアンチョビガーリックのクリームソース) 

宮崎黒豚のロースト 葉わさびのマデラソース

国産黒毛和牛フィレのロースト トリュフ香るソース(+¥3,300)

 

 デザート 

クレーマ・カタラーナ(イタリア風クレームブリュレ) 

ティラミス 

濃厚ショコラケーキ アイスクリーム添え 

苺のパンナコッタ 豆乳とココナッツのソース

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ 

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220)/ グラッパ(+¥220)

 

 

■マレロッソコース(Bコース)

 

パスタ、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物がお選び頂けます。

¥8,250(税込)

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

本日の前菜 

 

パスタ料理 

国産黒毛和牛のラザニア 

ホタルイカと筍のオイルソース バヴェッテ

渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ 

サフランのリゾットミラネーゼ

 

魚料理 

スズキのソテー クミン香る根セロリのピューレ

オマール海老のオーブン焼き (+¥3,300) 

国産伊勢海老のヴァポーレ (+¥3,300) 

(オマール海老と伊勢海老のソースはアンチョビガーリックのクリームソース)

 

肉料理 

宮崎黒豚のロースト 葉わさびのマデラソース

国産黒毛和牛フィレのロースト トリュフ香るソース(+¥3,300)

 

デザート 

クレーマ・カタラーナ(イタリア風クレームブリュレ) 

ティラミス 

濃厚ショコラケーキ アイスクリーム添え 

苺のパンナコッタ 豆乳とココナッツのソース

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ 

〈食後酒〉リモンチェッロ(+¥220)/グラッパ(+¥220)

 

※10名様以上で上記のコースをご利用の場合、チョイス料理はシェフお任せでのご対応となります

マレロッソとは イタリア語で「紅海(こうかい)」。 十戒で有名なモーゼが 海を割った場所で、 欧米では別名「奇跡の海」と言われています。 レストランとして感動による 「奇跡」を起こしたい。 そんな想いを「マレロッソ」に込めています。

 

 

 

【現在の営業時間】
11:00~21:30(L.O 20:00)

ランチ
11:00~14:30(L.O)

ディナー
17:00~20:00(L.O)

 

 

【お正月のご予約について】

1/1〜1/4までの4日間はランチタイム、ディナータイムはコース料理のみのご提供とさせて頂きます。

この期間中は、アラカルトや通常メニューの販売はしておりません。当日のご注文に関しては、当日お席が空いている場合にご利用頂けます。

 

 

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2026年新春特別コース

A メインがお魚料理のコース

¥7,700(税込)

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

前菜盛り合わせ 4品

(寒さわらの炙りカルパッチョ、海老芋と生ハムのそば粉フリット、ムール貝のマリネ、鶏肉のハーブのテリーヌ)

 

パスタ料理 

ズワイガニと九条ネギのクリームソース タリアテッレ

 or

オマール海老の濃厚トマトソーススパゲッティ(+¥2,200)

 

魚料理

真鯛と帆立のソテー ブイヤベースソース

 

デザート 

シブーストのチーズケーキ フランボワーズのジェラート

 

パン(ミルクパン、全粒粉)

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ

 

 B メインがお肉料理のコース

¥8,800(税込)

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

前菜盛り合わせ 4品

(寒さわらの炙りカルパッチョ、海老芋と生ハムのそば粉フリット、ムール貝のマリネ、鶏肉のハーブのテリーヌ)

 

パスタ料理 

ズワイガニと九条ネギのクリームソースタリアテッレ

 or

オマール海老の濃厚トマトソーススパゲッティ(+¥2,200)

 

肉料理

国産牛丼フィレ肉のロースト 黒トリュフソース

 

デザート 

シブーストのチーズケーキ フランボワーズのジェラート

 

パン(ミルクパン、全粒粉)

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ

 

 

C メインが魚、肉両方のコース

¥11,000(税込)

スープ 

伊勢海老のビスクスープ 

 

前 菜 

前菜盛り合わせ 4品

(寒さわらの炙りカルパッチョ、海老芋と生ハムのそば粉フリット、ムール貝のマリネ、鶏肉のハーブのテリーヌ)

 

パスタ料理 

ズワイガニと九条ネギのクリームソース タリアテッレ

 or

オマール海老の濃厚トマトソーススパゲッティ(+¥2,200)

 

魚料理

真鯛と帆立のソテー ブイヤベースソース

 

肉料理

国産牛丼フィレ肉のロースト 黒トリュフソース

 

デザート 

シブーストのチーズケーキ フランボワーズのジェラート

 

パン(ミルクパン、全粒粉)

 

食後の香り 

コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / オレンジジュース / カフェラテ / カプチーノ

 

※10名様以上で上記のコースをご利用の場合、チョイス料理はシェフお任せでのご対応となります。