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マレロッソのブログ

芦屋マリーナ内 レストラン
ハーバーダイニング&リゾート「マレロッソ」
の日々のニュースを綴ってまいります

6月期間限定の特別コースのご案内です。

 

特別コース(6月)

PRANZO¥5,400
 
ランチタイムのみご用意しています
 
帆立の燻製 バルサミコのジュレ
空豆のスープ
前菜4種盛り合わせ
伝助穴子と伏見唐辛子のオイルソース サフラン香るトレネッテ
紀州鴨のロースト アメリカンチェリーの赤ワインソース
マンゴーのパンナコッタ
食後のお飲み物
 
 
通常のランチコース、ディナーコースの内容はこちらから。
 
マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。
目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。
詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!


Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

マレロッソの最新ニュースはコチラ https://www.facebook.com/marrosso.jp

5月8日(水)~のランチ&ディナーメニュー

「令和」の時代が始まりました。
それに伴い、かつてない大型連休となった今年のGW。
本当に沢山のお客様にご来店頂き、心から感謝申し上げます。

ワクワクするような気持ちで、時代の交代の瞬間に立ち会えたこと。
何だかとても尊い経験をさせて頂いたと感じています。
平成から令和へ。
末永くお客様に愛されるお店でいられるよう、精進してまいります。
今月も旬の素材を使用したメニューをご用意して、皆様のご来店を

お待ちしています。
 

<Lunch>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜3種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

 

丹波鶏むね肉の低温調理 甘夏とレモンバーム
炙り鰹のカルパッチョ 生姜の泡
パプリカのマリネ

 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 鯵としろ菜のペペロンチーノ スパゲティ
* 鴨肉と豆苗のラグートマトソース リガトーニ

* 海老と春野菜のクリームリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ (+800円)


メイン・Main・Secondi Piatti 
* 本日の鮮魚のヴァポーレ ジェノベーゼソース トマトのクーリ
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース(+1,500円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース(+2,000円)
* 霧島山麓ポークのグリル 赤ワインとラズベリーソース
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース(+1,000円)


デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ

<Dinner>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜4種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の4品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
* 法蓮草を練り込んだタリオリーニ モルタデッラとスカルモルツァのクリームソース

* 帆立 アサリ 九条葱のペペロンチーノ ビーツを練り込んだキタッラ

* インカのめざめのニョッキ 雲丹のトマトクリームソース

* 空豆とペコリーノチーズのリゾット


メイン・Main・Secondi Piatti
* 本日の鮮魚のグリルミスト 旬野菜のグリルに柑橘のソースで
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース (+ 1,200円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース(+1,800円)
* 仔牛のモッツァレラチーズと生ハムの挟み焼き ピッツァイオーラソース

* 紀州鴨のロースト マデラ酒のソース

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 (+1,500円)

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・マンダリン)

 

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。

 

また、5月限定の特別コースもご用意しています。

詳しいメニューのご案内はこちらから

 

テラス席でお楽しみ頂くBBQコースも4月から始まりました!
皆様からのお問い合わせ、ご予約をお待ちしています。

 

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。

  

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!

 

Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

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5月期間限定の特別コースのご案内です。

 

特別コース(5月)

PRANZO¥5,400
 
ランチタイムのみご用意しています
 
トウモロコシのムース
アスパラガスとクレソンのスープ
前菜4種盛り合わせ
ビーツのキタッラ 鮑と九条葱のペペロンチーノ 生雲丹添え
国産黒毛和牛ラムシンのグリル 赤ワインソース
マンゴーのタルトレット ヨーグルトのジェラート添え
食後のお飲み物
 
 
通常のランチコース、ディナーコースの内容はこちらから
 
マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。
目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。
詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!


Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

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4月1日(月)~のランチ&ディナーメニュー

次の時代の元号が発表され、新しい時代を迎えようとしています。

そして入学、入社。

色々なことが新しく始まる4月。

心湧き立つような気持ちです。

今月も、春の素材を使用したメニューをご用意して皆様のご来店をスタッフ一同、お待ちしています。
 

<Lunch>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜3種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti

 

もち豚とグリーンピースのテリーヌ

新玉ねぎと新ごぼうのサラダ仕立て

鰆のカルピオーネ 松の実とレーズン

 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 炙り鰹と春キャベツのペペロンチーノ スパゲティ
* 蛸とアスパラ、セロリのトマトソース オレッキエッテ

* 筍とバジルのチーズリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ (+800円)


メイン・Main・Secondi Piatti 
* 本日の鮮魚と空豆の衣焼き 白ワインとルッコラのソース
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース(+1,500円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース(+2,000円)
* 丹波鶏のカチャトーラ(茸、オリーブの軽いトマト煮込み) ライスチップを添えて
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース(+1,000円)


デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・マンダリン)


<Dinner>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜4種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の4品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
* サザエとホワイトアスパラガスのペペロンチーノ トマトを練り込んだフェットチーネ

* 仔牛のラグーを詰めたピアチェンツァ風トルテッリ

* かぼちゃのニョッキ スカルモルツァアッフミカータ香るクリームチーズソース

* 帆立と蛤のトマトリゾット


メイン・Main・Secondi Piatti
* 本日の鮮魚のヴァポーレ ホタルイカとムール貝のトマトソース
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース (+ 1,200円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース(+1,800円)
* 六白黒豚のグリル 葉わさびのソース

* ホロホロ鳥とホワイトアスパラのグラティナート ペコリーノチーズとともに

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 (+1,500円)

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・マンダリン)

 

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。


春の特別コースのご用意もございます。

また、テラス席でお楽しみ頂くBBQコースも4月から始まりました!
皆様からのお問い合わせ、ご予約をお待ちしています。

 

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。

  

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!

 

Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

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3月1日(金)~のランチ&ディナーメニュー

厳しい寒さをあまり感じることがなかった今年の冬。
3月を迎え、このままぽかぽか陽気の春へと向かっていくのでしょうか。

そんな今月は、3月8日の「女性の日」にちなんだ、可愛いドルチェも登場します。

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしています。
 

<Lunch>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜3種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti


丹波鶏もも肉のインヴォルティーニ ハーブ風味

水ダコのカルパッチョ 玉ねぎとシブレットのヴィネグレット

筍と小蕪のマリネ カラブリア風

 

 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 鰆と小松菜のペペロンチーノ スパゲティ
* 牡蠣とブロッコリーのトマトソース コンキリエ

* イタリア産サラミと春の根菜のチーズリゾット

* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ (+800円)


メイン・Main・Secondi Piatti 
* 本日の鮮魚のグリル ホタルイカとアスパラガスのソース オリーブの泡
* 活オマール海老のグリル ガーリックバターソース(+1,500円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル ガーリックバターソース(+2,000円)
* 霧島山麓ポークのコトレッタ スカルモルツァチーズの炙り 春野菜のカポナータ
* ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース(+1,000円)


デザート・Dessert・Dolci 
* カタラーナ

* ミモザケーキ(期間限定)
* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラート添え

* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・マンダリン)


<Dinner>

スープ・Soup・Zuppa 

伊勢海老のビスクスープ

前菜4種盛り合わせ・Appetizer・Antipasti 

シェフ特選の4品 

パスタ・Pasta・Primi Piatti 
* 黒毛和牛のラザニア
* 海の幸のオイルソース リングイ―ネ
* 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲティ
* 仔牛と平茸のラグーソース ローズマリーを練り込んだパッパルデッレ

* ズワイガニと菜の花のアメリケーヌソースのシャラティエッリ カラスミの香り

* ジャガ芋のニョッキ ドライトマトとインゲン豆のバジルクリームソース

* サザエとアーティーチョークのクリームリゾット


メイン・Main・Secondi Piatti
* 本日の鮮魚とさまざまな魚介のスープ仕立て
* 活オマール海老のグリル 雲丹のクリームソース (+ 1,200円)

* フロリダ産伊勢海老のグリル 雲丹のクリームソース(+1,800円)
* 紀州鴨のロースト 苺とバルサミコのソース

* 国産黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

* 国産黒毛和牛のロッシーニ風 (+1,500円)

デザート・Dessert・Dolci 

* カタラーナ

* ミモザケーキ(期間限定)

* ティラミス
* 濃厚ショコラケーキ トンカ豆のジェラートを添えて
* ジェラート&ソルベの3種類盛り合わせ (チョコレート・フランボワーズ・マンダリン)

 

☆ 各メニューは全て単品・アラカルトでもお召し上がり頂けます。
 

3月8日に迎える「女性の日」。

イタリアでは男性から女性へミモザの花を贈る習慣があるそう。

そんなイタリアで愛されるミモザの花に見立てたミモザケーキが

3月限定のドルチェで登場します。

見た目もお味も、可愛く優しいケーキに仕上げました。

是非ご賞味ください!

 

当店は完全予約制ではございませんが、週末、休日は特に混み合いますので、
ご予約をおすすめしています。
また、ランチタイムやディナータイムの予約状況によっては、モーニングとカフェタイムの
営業時間を変更している場合もございます。
恐れ入りますが、事前に確認して頂きますようお願いいたします。

  

マレロッソでは、一緒に働いてくれる調理キッチンスタッフ、ホールスタッフを随時募集しています。

目の前がヨットハーバーの、開放的で素晴らしいロケーションのイタリアンレストランで働いてみませんか。

詳しくは、当店(0797-34-7575)までお気軽にお問い合わせください!

 

Instagramでも、画像公開中! https://www.instagram.com/marrosso.ashiya/

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