●【レッスン開催レポ】カロリーが気になる方でも、安心して、罪悪感なく食べられるスイーツ
こんにちは。
こじらせダイエット専門
マクロビコーチの鈴木麻里です^^
2月7日~13日に、
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たくさん食べても、
安心&太りにくい♪
バレンタイン限定の
特別スイーツレッスン
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を開催いたしました。
リニューアル前のレッスンに
ずっと通っていただいていた生徒さん、
そして、はじめましての生徒さんも
お越しくださいました^^
(以前からレッスンが気になっていて、
参加したいと思っていたとのことで、
とっても嬉しいです♪)
親しみやすくて、
素敵な方ばかりで、
和やかな雰囲気の中、
レッスンをさせていただくことができ、
私も楽しかったです♡
ウェルカムティーを飲んでいただきながら、
レシピの説明を。
その後、実習スタート!
*なのか*のレッスンは、
実習形式なので、
ただ見ているだけとは違い、
しっかりと身に付きますよ^^
おしゃべりをしながら、
一緒に作っていきます♪
テーブルセッティングをし、
作り終わったら、盛り付けを。
◆ショコラスチームケーキ
~ココナッツカスタードをサンドして~
ショコラ生地で、
ココナッツカスタードをサンドして
蒸したケーキ。
出来立てはふんわり&とろーり。
冷やすと、
また違った食感が楽しめます。
蒸し器のふたを外す瞬間は、
「わー、ぱっくり割れて、
カスタードが出てる!」
と毎回、盛り上がります!(笑)
見た目もかわいいですよね♪
◆塩キャラメルピーナッツの
フロランタン風
クッキー生地の代わりに、
食パンを使用して、
大幅にカロリーダウン。
サックサク食感にするために、
レンジにかけるのですが、
この加熱時間がポイント!
彩りや栄養を考えて、
ピーナッツだけでなく、
かぼちゃの種と、
スーパーフードである、
クコの実もミックス。
キャラメルの煮詰め具合も
仕上がりを左右するので、
しっかりと確かめていただきました。
ココナッツミルクを使ったキャラメルは、
乳製品不使用なのに、
すごく濃厚なんです♡
「罪悪感なく食べられる!」
「止まらない!」
と喜んでいただけて良かった^^
試食後は、ラッピングを♪
卵、乳製品、油は不使用。
甘味付けは、てんさい糖で。
(オリゴ糖が含まれていて、
腸内環境を整えてくれます。)
使う食材を工夫したり、
砂糖の量を減らすことで、
体に優しく、ヘルシーに。
安心して、罪悪感なく、
食べられるようにしました。
おいしさだけでなく、
健康や美容も考えて作ることは、
食べていただく相手への
愛情でもありますよね♡
ぜひ、大切な方への
プレゼントとして、
自分へのご褒美として、
楽しんでいただけたら嬉しいです♪
(最後に、記念撮影)
お越しくださった皆さま、
ありがとうございました♪
***
初参加の生徒さんから、
レッスンのご感想を
いただきましたので、
次回のブログで、
ご紹介いたしますね^^
今後も不定期ではありますが、
特別イベントレッスンを
開催させていただこうと思っています。
「レッスンに興味がある!」
「募集が開始されたら、
教えてほしい!」
という方は、
メールレッスンに
登録をしておいてくださいね♪
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有料級で、即実践できる内容ですよ^^
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◆講師プロフィール
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*なのか*代表
こじらせダイエット専門マクロビコーチ
鈴木麻里
これまで、柏市、我孫子市、松戸市、流山市、
船橋市、鎌ヶ谷市、市川市、野田市、千葉市、
習志野市、印西市、市原市、八千代市、
香取市、つくば市、つくばみらい市、取手市、
牛久市、土浦市、越谷市、八潮市、荒川区、
江東区、北区にお住いの方に
お越しいただいています^^
太るのが怖くて、
食べることに罪悪感がある
・食への執着から抜け出せず、
いつも食べ物のことで頭がいっぱい
・過度の食事制限、偏った食事、
ドカ食いなどから卒業して、
おいしく楽しく食べられるようになりたい
・自分でコントロールできずに、
過食してしまう
・食習慣を見直したい
・健康的でキレイな
ボディラインを作りたい
・満足感はあるのに、
太らない食事が知りたい
・リバウンドとは無縁の、
代謝が良く、太りにくい体になりたい
・本心は、ダイエットなんてしたくない