辻口博啓さんに♪
今日は金沢のあるホテルに宿泊しています
エレベーターで入り口を押さえてくれた
ジャントルマン
パティシエの「辻口博啓」さんでした
背が高くておしゃれな方でした～
先日、辻口さんのケーキが食べたくて
時間をかけてお店まで行ってきたところ
だったので、本当に嬉しかった～！
ミーハーな私(*^艸^*)♥
ケーキを食べて、泣きそうなくらい感動
しちゃったんです！
そのケーキはこちら～♪
お店もとっても素敵でした♪
辻口さんのケーキの本も
いくつか出てるんですね～！
初めて知りましたが、欲しい～
あんなおいしいケーキがおうちでも
作れるのかな？！
これを買って練習してみようかな
ホテルはクリスマス一色
ツリーやサンタクロースで綺麗に
飾り付けられています
本物みたいなサンタクロースにおちびくん
「ぎゃ～～
」って、悲鳴～！！
静かなフロントに大きな泣き声が
しかも、結婚式の新郎新婦が近くで
写真を撮っていたので、母さんは
冷や汗ものでした
そうね、真っ白なひげのおじさんが
そこに立ってたらびっくりだよね～
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和風の鶏ハム～ネパール料理教室
今日はお友達と一緒に
「ネパール料理教室」に行ってきました
教えてもらったお料理は、カリフラワーのカレーや
豆のスープ、ロールチキンや、ネパールのおやき
などなど～
お子様も一緒に連れて来ていいですよ～
と言われ、おちびくんも同行♪
お友達と、私たちの横で楽しそうに遊んでいました
日本ではあまり使わない、スパイスが
たくさん！初めて聞く名前のものもありました！
おぉ～～
こういうのってとっても勉強になる～♪
楽しいおしゃべりと、おいしい食事、おみやげもついて
とっても素敵なお料理教室でした！
毎月やっているので、来月の予約もしてきました
楽しみだな～！
お料理教室に行くとわかっていたので、
夕飯には「和風の鶏ハム」を昨日から
仕込んでおきました
仕込んでおけば、夕飯の時に
「切るだけ～～」
しかも、鶏胸肉を使うので
めちゃ安
昨日は「３９セール」で胸肉が
100ｇ「39円」でした！
なので、５００ｇ仕込んでも、２００円もしないんです
「３９セールありがとう
」
「鶏胸肉よ～ありがとう」
そして、この鶏ハムを昨日作っておいた私に
ありがとう～～！
えらいぞ、私
たくさん作って冷凍も出来るし、次の日の
サンドイッチなどにもおすすめです
マヨにも合っちゃうんだな～これが
先日クックパッドのほうで
「本みりんコンテスト」でグランプリを
いただきました～♪
「明日は予定があるから、夕飯どうしよ～」とか
「胸肉、めっちゃ安い～！」ってな時に
いいですよ～
印刷しやすいページはクックにあるので
良かったら覗いてみてください
| 鶏胸 | ２枚 ５００ｇくらい |
|---|---|
| しょうゆ | １００cc |
| しょうが | １片 うすぎり |
| 砂糖 | 大さじ２．５ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 【1】 皮をはいだ鶏肉を厚い所を開いて、くるくると丸めて、ラップでキャンディーの様にくるむ（ゴムで端をとめると綺麗に出来ます |  |
| 【2】 たっぷりの沸騰したお湯に１を入れて５分加熱後、火を消して３０分放置（火力や鍋によって違うので、加減してください） | |
| 【3】 調味料を沸騰させ、少し冷めたらジップロックなどに入れて、２をラップをはがして漬ける |  |
| 【4】 １日くらい漬けると味がなじんでおいしい～！食べるときにお好みで調味料にとろみをつけて♪ | |
| 【5】 とろみのつけ方はそのままタレを煮詰めるか、水溶き片栗粉でさっととろみをつけるかお好みで♪ | |
| 【6】 卵をよく洗って、（気になる方はラップなどでくるんで）一緒に茹でて、お肉と一緒に漬け込むとおいしい「煮卵」ができます |
【コツ、ポイント】たっぷりの沸騰したお湯でゆでること。お肉を入れたら、弱火でゆでてください。しっとり～！
はここで決まります！
一日くらいつけるといいと思います♪
先日１００人の方に作っていただきました
ありがとう～～♥の気持ちでいっぱいです！
↑こちらの後ろが今日の鶏ハムちゃんです
おすすめしてるのは「シュライヒ」の鹿ちゃんです
このシュライヒ、細かいところまで
よーーく作られています
おちびくんも良くこれで遊びます(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
良く買うのはこちらのお店です
月に一度、全商品割引の日があるので
そのときに少しづつ集めています
今日は小学生チーム、家の中でハエを見つけました
どうやら「はえたたき」でハエをしとめたい様子
けど、結構すばしっこいハエです・・なかなかしぶとい相手！
「う～～ん・・どうする？」
「あ！良いこと思いついた！」
なんだろう～・・気になる私・・
私だったら・・無難に「殺虫剤」を使う
けど・・
「ハエを疲れさせよう！」
まじっすか～～！！
(p`∀´;笑))))
その案に乗る息子・・かなりテンション
です
「よっしゃ～～！俺にまかせとけ！」くらいの意気込み
「ハエを追う小学生チーム」
わけもわからず楽しそうにそれをまた追う
「おちびくん」
なんてま～～「うるさい」 「にぎやか」なんでしょ～
でもでも、元気が一番です これもよし！
母さんはそんな楽しそうな図を見て、また満足でありました
ハエを捕まえることも遊びになってしまう子ども達って
天才！
けどさ～・・もうちょっとボリューム落とせないかしら～
http://www.kosodate-style.jp/ranki.cgi?id=2569
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今日も読んでくれてありがとうございます
とっても素敵な一日になりますように
