❁親方に会えた❁やまじんランチは最高でした！

   

​​都内在住、主人&姉妹との4人暮らし◡̈♥︎

❤︎❤︎❤︎

コロナを機に潜在保健師(専業主婦)を辞め、

日々、ワークバランス模索中なA型の私。

職場結婚♥︎典型的B型男児のうちの人。

破天荒AB型、現在SAPIX生の姉さん。

ポケモンのプリンですか？A型のたまこちゃん००♡⁾⁾

楽天ROOMはこちらにて◡̈♥︎

   
見に来てくださり、ありがとうございます。

昨日の記事がアメトピに載ったそうです

この場を借りて、ありがとうございます

結構、私、いいね数は参考にしているんですよ。

でもいいねとPVはあまり関連していない模様

個人的にはどんな方がいいねを押してくれているか、地味に確認してます。

それを真の読者様と思っています

改めて、いつもいいねを押してくれる皆様、このブログを支え、見守っていただき、感謝です

さて今日の記事は

秋田の会員制日本料理たかむらさんが出された、菓子たかむらさん(東京に進出)にて不定期に行われる、自ら親方が振る舞ってくれるやまじんランチのことでも

やっと予約が取れた、念願のランチです！

しかしここに至るまで、ちょっとありました…

『❁デトックス❁性格がチキンなので辛かったです。』

『❁デトックス❁結局、行き着くところはホスピタリティ。』

ある意味、この日、私にとっては、結構トラウマで、行くのに少し気が重かったという

でもそんなの、親方のおかげで払拭されたよ

 親方が素敵な人だった…♥︎

With 主人。

予約も彼が取りました

ランチのメニューは1品のみで、内容もその日にならなきゃわからない。

前の日がカツカレーだったので、本日は何だろう？と。

個人都合ですが、エビフライだけはやめてくれ〜と願いながら

私達がお邪魔した日は塩うどんでした

2人して、記念にメニューの写真を撮る

予約は…ちゃんと取れてました

親方のいる時は厨房スタッフも前回と違いました。

親方が連れてきた方になるのかしら？

親方は気さくに色々話しかけてくるのですが、とりあえずスタッフはピリッとした空気

多分、親方は内輪ではとても厳しい方なんでしょう。

すごい方ですもんね！

では、お通しです。

ピーマンの甘辛和え的な。

お店の人気のまかないの一品らしいです。

ご飯が進むやつ！

待っている間、ここのランチを始めた経緯を、親方が話してくれました

ランチ難民が多く、ランチできるところを探していた人に、

「ランチ、何食べたいです？え？カレー？ランチ相場はいくらだといいですか？！え、1,600円くらい？じゃあうちで食べてく？」

と聞いて始めたと

その後の生姜焼きや麻婆豆腐、唐揚げも、

「次の日は何が食べたいですか？」

と聞いて決めたものだったと

全てお客さんからのリクエスト

親方、柔軟です、楽しいです

そして珍しくうちの人が積極的に話してた

そうして運ばれてきたのが本日の塩うどん。

代々木の讃岐うどんの名店「慎」さんとのコラボ

澄んだスープに、厚切りチャーシュー。

ほんと上品なお味で、麺はつるつるもちもち。

主人に至ってはスープまで飲み干してました

とても美味しかったし、やっぱり親方とのお話が楽しいというか、心も満たされたという。

やっぱり私はホスピタリティを重んじるので、人の温かさも欠かせないものの一つですね。

我が家もですが、会計時に次回の予約を取りました

これから毎月の楽しみになればいいな〜と思いました

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ちなみにこの赤ちゃんは姉さんです。

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3学年差なのですが、ある意味、双子です。

そこまでして触りたいaibo様。

君たちの必死さが母は好きよ。

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今日も家事に育児に仕事に
頑張りましょう。

本日もお読みいただき、

ありがとうございます。