嵐山 天ぷら松
先月の話ですが、母と大好きな松に行ってきました。
毎度のことですが、竹筒に入った大吟醸を飲むのが最高です。
お料理の内容がウロ覚えですが、覚えてるのだけザッと・・・
梅雨のジメジメを吹き飛ばしてくれるような涼しげな1品は大好きなじゅんさい。
桜えびのスープと湯葉大根
大将がアツアツを注いでくださいます。
こちらクリームは一切使ってないそうです。
思わずうなり声を上げてしまうぐらいクリーミーで美味しい。。THE甲殻類って感じです。
鱧だったかな・・・
これだけはどうしても思い出せない。。。
くじ（赤あまだい）の天ぷら
初めて食べた？かもです。上に乗っているのは鱗の天ぷら。
香ばしくてとてもお酒に合います。
松浦の生うに
和風だしのカブラのスープに生うにトッピングをした・・・
のかな？こちらもうなり声が出るくらい絶品だった事はたしかです。
握りはエビ・トロ・ハモだったかな。。。
ちょっと自信ないですが、茄子の握りもサッパリしていて酢かげんも調度いい。
ドライアイスの演出がアッと驚きます。
稚鮎天ぷら
チャーハン
自家製わらびのうどん
握り・チャーハン・うどんと炭水化物が続きますが、全く問題ありません。
手作りわらび餅
何度言っても感動、感激の味。
春夏秋冬で必ず訪問したい素晴らしいお店です。
またスグにでも行きたいな～♪
ごちそうさまでした☆
ふれんち屋 プティ・カッセ（Petit Caisse）
昨年の冬に訪れて以来、２回目のプティ・カッセ です。
アットホームな雰囲気がやっぱり好きです、落ち着きます。
・アワビと水ナスのサラダ
水ナスってアレンジなしでそのまま食べることが多いですが、
ドレッシング仕立てもおいしい！！というかこのドレッシングがとても美味しい。
・田舎風お肉のパテ
以前フォアグラ入りのパテを食べましたが、こちらもGOOD。
お肉の甘みと黒コショウのスパイシーがとてもいいバランスです。
バケットに塗って食べても美味しい。
・ラクレット
大好きなラクレット
今回はカウンターなのでリアルタイムに観賞できました。
溢れんばかり、というか滝のように溢れて出いるチーズ。
アツアツで最高に美味しいです。
・つぶ貝とキノコの香草バター焼き
スペイン料理のアヒージョが大好きなので、勿論こういう感じのも大好きです。
・フォアグラを包んだハンバーグ
こちらはお店の定番看板メニューです。
真ん中に勢いよくナイフを入れると、
中からフォアグラが溶け出します。
・牛ホホの赤ワイン煮込み
とても柔らかくて美味しい。たっぷりのお野菜と共に頂きました。
この日は、夏なのでキンキンに冷えたビールと、
サッパリ白ワインをボトルで２本開けさせて頂きました。
とても美味しかった。
ごちそうさまでした！！！
OSAKAえーど！立ちあカーレー
3連休の２日目、大阪清風学園の運動場で行われた、OSAKえーど！立ちあカレー に行ってきました。
関西の70店舗の有名レストランが東北復興支援のために立ち上がった企画です。
参加店は、リュミエール・空心・ジョバノット・さえ喜・なか東・ブランジュリタケウチ・花錦戸などなど、
本当に有名なお店ばかりでちょっとビックリ、楽しみも倍増でした。
チャリティーオークションには勝俣さんが司会を。
手羽先カレー（うずら屋）をほうばる友人。
暑すぎて、ビールが進む進む。。
気づけば缶ビールがシャンパンボトルに・・・
オマールエビのカレー（ワッシーズダイニング・スープル）
天ぷらカレーうどん（七福亭）
暑さに我慢できなくなったら、クーラーのきいた校舎の中へ
何か教室で食べたのなんて何年ぶりかしら？！
とっても懐かしい気分になりました。
運営者のみなさま、本当に美味しく楽しい一日でした。
ありがとうございました！！
来年も絶対行きますので、よろしくお願い致します☆
苦楽園 Caos Renewal♪
お友達が経営する苦楽園のBar Caos が昨日からRenewalオープンしました。
カラオケバーになったようです
私、カラオケBOXより断然カラオケBarが好きなので嬉しいです♪
今度ぜひみんなで行きたいです。
Caosの看板犬メルモ
■Bar Caos
西宮市石刎町7-7 ジュアン苦楽園1F
0798-74-4074
※苦楽園口から徒歩3分です。
美味しい楽しい週末♪
週末、友人主催の皇居駅伝に参加するため、久しぶりに東京に行ってきました。
マラソン前夜、Ｔちゃんの手料理をたくさん頂きました。
控えよう、控えようと思っていたお酒ですが、豪華なお食事でついつい飲み過ぎてしまいました。。
・トマト枝まめじゅんさい
夏バテで食欲を失いがちなこの季節、食前にツルっと一口頂くと、
程よいお酢が食欲を増進さてくれます。
東京のジュンサイって大きい！！
・焼きナスのネギ塩ソース
焼きナスというとエスニックソースか醤油鰹節が定番だったんですが、
新しい食べ方を教わりました。
ネギ塩ソース、これまたサッパリしてて美味しい★
・豆腐とアボガドのサラダ
とてもクリーミーですが、お味はさっぱりヘルシー。
・鮭の南蛮漬け
私は鮭の南蛮漬けが大好物☆
・蛸とセロリのキムチ和え
お酒飲みには最高のアテですよね。
・塩辛と大葉のチーズ春巻き
定番かつ鉄板のお酒のアテ。
・紫キャベツと豚バラ肉のビネガー煮
とてもお洒落な1品。
この辺りから白いご飯が欲しくなり、頂きました(笑)
・ネギ豚
醤油と胡椒で煮込んだネギ豚は、まさにご飯のおとも！！
こんなに沢山の手料理を作ってくれて、どれもこれも本当に美味しくて、感激しっぱなしでした☆
Ｔちゃん本当にありがとう！！
とってもの楽しく充実した週末となりました