嵐山 天ぷら松

先月の話ですが、母と大好きな松に行ってきました。

毎度のことですが、竹筒に入った大吟醸を飲むのが最高です。

お料理の内容がウロ覚えですが、覚えてるのだけザッと・・・

梅雨のジメジメを吹き飛ばしてくれるような涼しげな1品は大好きなじゅんさい。

桜えびのスープと湯葉大根

大将がアツアツを注いでくださいます。

こちらクリームは一切使ってないそうです。

思わずうなり声を上げてしまうぐらいクリーミーで美味しい。。THE甲殻類って感じです。

鱧だったかな・・・

これだけはどうしても思い出せない。。。

くじ（赤あまだい）の天ぷら

初めて食べた？かもです。上に乗っているのは鱗の天ぷら。

香ばしくてとてもお酒に合います。

松浦の生うに

和風だしのカブラのスープに生うにトッピングをした・・・

のかな？こちらもうなり声が出るくらい絶品だった事はたしかです。

握りはエビ・トロ・ハモだったかな。。。

ちょっと自信ないですが、茄子の握りもサッパリしていて酢かげんも調度いい。

ドライアイスの演出がアッと驚きます。

稚鮎天ぷら

自家製の天つゆで頂きます。衣も薄めでパリッと食べやすい。

チャーハン

自家製わらびのうどん

握り・チャーハン・うどんと炭水化物が続きますが、全く問題ありません。

手作りわらび餅

何度言っても感動、感激の味。

春夏秋冬で必ず訪問したい素晴らしいお店です。

またスグにでも行きたいな～♪

ごちそうさまでした☆