ふれんち屋 プティ・カッセ（Petit Caisse）

昨年の冬に訪れて以来、２回目のプティ・カッセ です。

アットホームな雰囲気がやっぱり好きです、落ち着きます。

・アワビと水ナスのサラダ

水ナスってアレンジなしでそのまま食べることが多いですが、

ドレッシング仕立てもおいしい！！というかこのドレッシングがとても美味しい。

・田舎風お肉のパテ

以前フォアグラ入りのパテを食べましたが、こちらもGOOD。

お肉の甘みと黒コショウのスパイシーがとてもいいバランスです。

バケットに塗って食べても美味しい。

・ラクレット

大好きなラクレット

今回はカウンターなのでリアルタイムに観賞できました。

溢れんばかり、というか滝のように溢れて出いるチーズ。

アツアツで最高に美味しいです。

・つぶ貝とキノコの香草バター焼き

スペイン料理のアヒージョが大好きなので、勿論こういう感じのも大好きです。

・フォアグラを包んだハンバーグ

こちらはお店の定番看板メニューです。

真ん中に勢いよくナイフを入れると、

中からフォアグラが溶け出します。

・牛ホホの赤ワイン煮込み
とても柔らかくて美味しい。たっぷりのお野菜と共に頂きました。

この日は、夏なのでキンキンに冷えたビールと、

サッパリ白ワインをボトルで２本開けさせて頂きました。

とても美味しかった。

ごちそうさまでした！！！