年末のあそびbar
昨年の仕事収めの夜はあそびbarにて一年の締めくくりをしました
あそびbarさんもこの日が最終日だったようです。
・本日のお献立
この日もカウンターには美味しそうなおばんざいがズラリ。
ちょっとした手違いで尾頭付きの鯛が用意されていましたっ
ちょっとした手違いで(笑)
ユキさん、ありがとうございます
・鯛と青菜のパスタ
食べきれなかった鯛は、最後にパスタにして頂きました
・ブロッコリーのラー油マヨ
これ、めっちゃ美味しい。菜の花に見せかけてブロッコリなんです。ラー油マヨなんて、またお酒が。。。
・炒め蓮根
・ふろふき大根
・新じゃがの明太子バター
子供も大人も大好き。裏切らない味ですね。
・ユキさんお手製のアップルパイ
私アップルパイが大好物なんです。これでまた赤ワインがすすみます。。。
あそびbarのメニューはいつも野菜中心だから、いくら食べても太りません。
心温まる家庭料理ばかりで、とっても温かなな気持ちになり、ついつい飲み過ぎてしまいました。
あ～、一年の締めくくりにとてもいい夜となりんした（←最近ＪＩＮにはまってるせいです。笑）
クリスマスieフェス2010
皆さま、明けましておめでとうございます
年末結構行事が立て込んでいて更新が滞っておりました。。
年は明けましたが、クリスマスの話題で失礼します。。。
恒例になりつつある、友人宅のクリスマスパーティーに参加してきました
いつも感動しますが、これだけの量の食事を1人でパパッと作れるなんて、本当に凄いです
いつも通りとりあえずシャンパンで乾杯
今年も本当にお疲れ様でした。来年は年始からイベント続きです。
体力・胃腸力鍛えねば。。。
・クリスマスリースに見立てたカキと百合根のサラダ
・アンチョビとブロッコリーのポテトサラダ
・世界一の手作りローストビーフ
お正月にherenのレシピで早速作りました
モモ肉ではなくイチボ肉を使うのがポイント。
・海老のクラッカー揚げ
・帆立と柚子の揚げ春巻き
柚子の香りが年末を感じさせる１品です。
・豚と豆腐の蒸したの
凄く手が込んでいるように見えますが、とても簡単だそうです。
レシピ頂いたので、今度作ってみます。
・洋風豚の角煮
八角が効いていて実に大人の味です。
・〆はヒロシ出汁鍋（herenの父特製のうどん出汁）
何年かぶりに今年はプレゼント交換もしました
大人になってもこれって楽しいです。
恒例になりつつあるクリスマスieフェス
前回に引き続きグレードアップしていてとても楽しかったです。
また、来年も楽しみにしています。
ローストチキンと手巻き寿司ぱ～り～♪
週末は、ローストチキンと手巻き寿司ぱ～り～をしました
ここ数年、クリスマスやお正月など、
イベント行事はお家で過ごすことが多いです。
歳のせいでしょうか・・・。
外食もいいケド家フェスって落ち着くし私はすごく好きです
クリスマスですが、手巻きなので、ちょっと和風な感じのテーブルにしてみました。
手巻き寿司って私の家族ではよくする年末定番メニューなんですが、
友人の多くが子供の時以来かも、と言って喜び懐かしんでくださいました。よかったぁ
どの具を入れるかで各々のセンスが問われます(笑)
ねぎとろと中トロのトロ×2、贅沢巻きなんて言うネーミングを自分で付け、
食べながらちょっと脂っこいな・・・。
なーんて言ってるナンセンスな方もいらっしゃいました
お寿司だけだと、やはり脂っこいものが恋しくなるかなぁと。。。
せっかくだしローストチキンも焼きました
川西阪急で買った２キロの鶏さん
Ｓ子さんに前日からマリネしてもらい、一晩ねかせておきました。
ちょっと鶏皮リアルですが。。。
スタッフィングには玉ネギ、ベーコン、ジャガイモ、セロリ、エリンギをさいの目に切って炒めました。
ちょっと焼き野菜焦げてしまいましたが、焼き加減バッチリ、
めちゃくちゃジューシーなローストチキンが出来上がりました
後は、焼き汁でグレービーソースを作って出来上がり。
Ｓちゃん一生懸命頑張った甲斐があったね。
次の日のローストチキンサンドはまた格段に美味しかったです。
【NEW OPEN】京町堀 新食感 「マメ６」のもなか☆
部長のお知り合いの方が新しくスイーツのお店をオープンされたというで、
会社からお散歩がてら京町堀まで歩いて買いに行ってきました
お店の名前は「マメ６」 。大阪の市外局番06とあずきを掛けてるそうです。
実はここのもなか、偶然にも先日京町堀付近で働くＫちゃんにお土産で頂いてたんですよね
お店の外観もシンプルだけどとっても素敵です。
・マメ6もなか 250円
会社の皆にはお土産にして、部長と私はお店で頂いて帰ることにしました。
もなかは、北海道産の小豆と豆乳クリームチーズのあん。
クリームチーズとあんこの融合って初めてですが、めちゃめちゃ美味しいです。
そして、皮もパリパリ♪ほうじ茶がもなかに良く合います。。。
なんともお洒落な包みです。
お持たせにとってもいい商品です。
みなさまも良かったら一度食べてみて下さい。
■京町堀 マメ6（マメロク）
[住所] 大阪府大阪市西区江戸堀1-20-11
[電話] 06-6445-0606
[営業] 13:00～19:00
[定休] 日曜日
おでん
おでん沢山作りました
私の中でおでんMyブームです。
花くじらの真似して、
ネギ袋も作りました。
2日目、3日目がもっと美味しいけど、
残らなかった
美味しく食べて頂けたので、何よりです
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