この前は、旦那の昇進祝いで、例のBabcock Ranch（バブコックランチ）の近くのファームレストランに行ったって話をしたけどー
我が家からそう遠くない場所に、別のファームレストランがあって、これも前から気になっていて、
前に行ったのに記事にしてなかったので、今更ですが。。。（汗）
このレストランも、周りにファームが広がるのどかな雰囲気。
駐車場の奥の方にもファームが。
周りに何もなくて突如現れる、Buckingham Farms（バッキンガム ファームズ）というレストラン。
なのに、結構沢山のお客さんが来ていてビックリ！
テラス席もあったりー
（この日は暑くてテラス席はガラガラ〜）
まずはカウンターでオーダーしてから席に着くというシステムらしい。
地産地消のファームレストランなだけに、果物やお野菜、お土産なんかも販売してる。
ローカルのはちみつとか、
お菓子系なんかも。
結構凝った内装でいい感じな雰囲気。
カウンターでオーダーした時に、ビーパーをもらっていて、お料理が出来たらキッチンの方に取りに行くというシステム。
お料理が出来たっぽいので、キッチンへー
美味しそうなお料理登場〜♡
旦那オーダーは、
Chef’s Specialってシェフのスペシャルメニューから、
Philly Steak Sandwich $15.95
旦那の大好物フィリチーズステーキ サンドイッチ。
これ、ボリュームたっぷりで、とっても美味しいって気に入ってたー
私オーダーは、やっぱりファームレストランなので、お野菜系で、
Roasted Beet Salad $15.95
ローストしたビーツのサラダ。
量が少ないかと思ったけど、食べてたら結構なボリュームでお腹いっぱいに。
お腹がいっぱいになったので、施設内を探索することにー
レストランがある建物の裏にThe Rustic Barnって納屋の表示がー
おーステキな納屋。
ここで、結婚式や披露宴、グループでのランチや会議、パーティーなんかができるようになってるらしい。
約85エーカーの農場には、水耕栽培農場や、牛、200羽以上の鶏を飼育していて、レストランでは、ここの卵や野菜を提供しているのだとか。
食材が新鮮だし、お料理も美味しかったし、雰囲気も良かったので、また来たいね～って旦那と。
