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本日はお手軽でかんたんに作れる、
おつまみ系レシピを紹介します♪
アボカドと キムチの相性が抜群なのはもちろんのこと、
キムチと同じ、発酵食品であるチーズを入れることで
全体のバランスがとても整います＾＾
キムチの味はお好みですが、
僕は 甘口のキムチ をおすすめしますよ☆
ぜひ、お試しください＾＾！
★材料（2人分）
・アボカド 中くらい1個
・チーズ 6Pチーズ1個～2個
・キムチ 50ｇ～60ｇ
・ごま油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
★作り方
１.アボカドを さいの目切りにし、
チーズも食べやすい大きさに切る。
２.ボウルに１とキムチ、ごま油、塩を入れて
全体をサッと和えたら完成。
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職場の方から、あく抜きなどの下処理をした
たけのこを頂いたので、
春が旬の食材「たけのこ」を使った、
簡単に作れる炒め物レシピを紹介します♪
甜麺醤を入れることがこのレシピのポイントで、
ご飯のすすむ味に仕上がりました★
ぜひ、お試しください＾＾
★材料（２人～３人分）
・豚こま切れ肉 ３００ｇ
・たけのこ １００ｇ
・ピーマン ３個
・ごま油 大さじ1/2
・薄力粉 小さじ１
・白いりごま お好み
A酒 大さじ２
A醤油 大さじ1/2
A甜麺醤 大さじ1/2
A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１
★作り方
１．たけのこ（処理したもの）を食べやすい大きさに切り、
ピーマンは種を取って、５㎜幅に切る。
２．豚こま切れ肉に薄力粉をまぶして軽く揉みこむ。
３．フライパンにごま油を敷いて火にかけ、
２を入れて炒める。
４．３に６割程度の火が通れば、
１を入れて全体に火が通るまで炒める。
５．４にAを入れて全体が絡むように炒め、
仕上げに白いりごまを散らして完成。
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この度、「フーディストノートアンバサダー」として、多くのメンバーと一緒に活動していくことことが決定しました♪
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本日は、新じゃがと新玉ねぎを使った、
この時期おすすめのポテトサラダのレシピを紹介します♪
今回の決め手となるのが「大葉」です♪
大葉を入れることで、さっぱりとした風味になり、
普段のポテトサラダとは違ったものになります＾＾
ぜひ、お試しください＾＾
★材料（２人分）
・新じゃがいも 中くらい３個（350g～400g）
・新玉ねぎ １個
・ハム ４枚～５枚
・大葉 ５枚
・マヨネーズ 大さじ４（約５０ｇ）
・塩 ひとつまみ
・塩コショウ 適量
Ａ 酢 小さじ２
Ａ 醤油 小さじ１
★作り方
１ 新じゃがいもは、よく洗い、皮付きのまま茹でる。
竹串がスーッと通るまで茹でればOK。
２ １の皮を剥ぎ、熱いうちに潰し、Aを入れてよく和える。
３ 新玉ねぎを薄くスライスしてボウルに入れ、
塩をひとつまみ振る。１０分ほどしたら水にさらして塩気を取
り、よく絞って水気を切る。
４ ハムを５㎜角、大葉を千切りにして、３と一緒に２へ入れる。
そこへマヨネーズ、塩コショウを振り全体をよく和える。
５ お皿にもり、仕上げにブラックペッパーを散らして完成。
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本日は春キャベツを使った、
さっぱり食べられるレシピを紹介します★
「塩×レモン」で清涼感のある
春らしい炒め物を作りました♪
ぜひ、お試しください＾＾
★材料（２人分）
・豚肉こま切れ肉 200ｇ
・春キャベツ １/4切り
・薄力粉 小さじ１
・レモン 適量
・オリーブオイル 小さじ２
・ブラックペッパー 適量
A レモン汁 大さじ１
A 酒 大さじ１
A 鶏がらスープ（顆粒） 小さじ１
A 塩 小さじ1/2
★作り方
１ 春キャベツを食べやすい大きさのざく切りにする。
２ 豚こま切れ肉に薄力粉を薄くまぶす。
３ フライパンにオリーブオイルをしいて、中火にかける。
２をフライパンに入れて炒める。
４ ３に１を入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。
その後、Aを入れて絡めるように炒める。
５ お好みでレモンを飾り、
ブラックペッパーを散らして完成。
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