バターの香りがたまらん！＊鶏もも肉とほうれん草のバター醤油パスタ＊

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本日は、ランチにピッタリなパスタレシピをご紹介します♪

ジューシーな鶏もも肉とパスタが絡んで、パクパク食べちゃう一品です☆

また、バターと醤油の香りが更に食欲をそそりますよ＾＾

ぜひお試しください♪

＊材料（１人分）

・パスタ　　　　　　　　１００ｇ

・鶏もも肉　　　　　　　１２０ｇ

・ほうれん草（茹でたあとの重さ）２０ｇ～３０ｇ程度

・オリーブオイル　　　　大さじ１

・すりおろしにんにく　　小さじ１

・ブラックペッパー　　　お好み

Ａ水　　　　　　　　　　３５０ｍｌ

Ａ料理酒　　　　　　　　大さじ１

Ａほんだし（顆粒）　　　小さじ１

Ｂバター　　　　　　　　１０ｇ

Ｂ醤油　　　　　　　　　大さじ１

＊作り方

１　鶏もも肉を一口大に切る。

　　フライパンにオリーブオイルを敷いて、すりおろしにんにくを入れ、

　　中火にかける。そこへ切った鶏もも肉を入れて、皮目から焼く。

２　鶏もも肉の皮に焼き目が付いたら、Ａを入れて弱火～中火にする。

　　そこへパスタとほうれん草（今回は冷凍ほうれん草を使用）を

　　沈めるように入れる。

３　２のパスタに火が通り、水気がお玉１杯分くらいまで減ったら、

　　Ｂを入れて、バターが溶けるまで混ぜ合わせ、皿に盛り、

　　仕上げにブラックペッパーを振って完成。

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バレンタインデー前日でも間に合う！＊抹茶の生チョコタルト＊

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バレンタインデーも目前！！

今日、お菓子作りをしている方も多いことでしょう＾＾

そんなバレンタインデー前日でも簡単に作れる、

お菓子レシピをご紹介します♪

可愛くて美味しいレシピですので、ぜひお試しください＾＾

＊材料（プチタルト６個分）

・プチタルト型　　　６個

・オレオ　　　　　　３枚

Ａホワイトチョコレート　１枚（約５０ｇ）

Ａ牛乳　　　　　　　大さじ１

・抹茶パウダー　　　小さじ１/２～小さじ１

【デコレーション】

・オレオ　　　　　　１枚程度

・アーモンド　　　　お好みの量

・チョコレート　　　お好みの量

＊作り方

１　オレオをジップロックなどの袋に入れて、少し形が残るくらいに潰す。

２　ボウルにＡを入れて、湯煎にかけて溶かす。

３　２に１、抹茶パウダー、Ａを入れてしっかりと混ぜ合わせる。

４　３をスプーンなどを使って、タルト型に流し込む。

　　チョコレートが固まらないうちに、デコレーションをする。

５　４を冷蔵庫で２時間～３時間冷やして完成。

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バレンタインデーにおすすめ！＊チョコレートガナッシュクッキー＊

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２月１４日のバレンタインデーも目前ですね♪

今日、明日でお菓子作りに励む方も多いのではないでしょうか＾＾

バレンタインデー直前ではありますが、

本日はオシャレでとても美味しい、ガナッシュクッキーのレシピを紹介します♪

アレンジ次第で、とっても可愛く仕上がるお菓子ですので、

ぜひお試しください＾＾

＊材料（ガナッシュクッキー約１６個分）

・バター　　　　　　　　　　１００ｇ

・砂糖　　　　　　　　　　　１００ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　１個

A 薄力粉　　　　　　　　　　２００ｇ

A ベーキングパウダー　　　　６ｇ

A 純ココアパウダー（無糖）　大さじ２

・デレーション（アラザンなど）　お好みの量

【ガナッシュ】

・板チョコレート　　　　　　２枚（約１００ｇ）

・牛乳　　　　　　　　　　　大さじ2

＊作り方

１　耐熱ボウルにバターを入れ、６００Ｗで１分加熱する。

　　バターが溶けたら、砂糖を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

２　１に溶いた卵、ふるいにかけたAを入れて、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。

　　生地がまとまったらOK。

３　２の生地をラップで包み、平らにして冷蔵庫で１時間休ませる。

４　３を冷蔵庫から取り出し、１６等分に切り分ける。（多少まばらになっても

　　問題ありません！！）

　　切った生地を丸め、スプーンの腹などを使って少しへこませる。

５　オーブンを１７０℃で予熱。予熱完了後、４の生地を１７０℃で１５分で

　　加熱する。焼きあがったら、粗熱をとる。

６　【ガナッシュ作り】

　　耐熱ボウルに割ったチョコレート、牛乳を入れて湯煎にかける。溶けたら、

　　絞り袋に入れて、先端を少しだけ切り、５のクッキーのへこんだ所へ

　　チョコレートを流し込む。（板チョコ１枚で約９枚分）

７　６のガナッシュが固まらないうちに、お好みでデコレーションをする。

　　冷蔵庫で２時間～３時間冷やして完成。

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バレンタインデーに超おすすめです！簡単＊生チョコレートプチタルト＊

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バレンタインデーも目前ですね♪

お店に行くと、至るところに「バレンタインデーコーナー」が

設けられています☆

お菓子なども、赤やピンク色のパッケージが多いので、

お店全体が華やかになります＾＾

手作りでお菓子を作る方も多いと思いますが、

お菓子作りは繊細で難しいものもありますよね・・・^^;

そんな時は、こちらのレシピを活用することをおススメします！

簡単にかわいいプレゼントができますよ♪

ぜひお試しください＾＾

＊材料（タルト６個分）

Ａ森永ガトーショコラ　　　　２個（チョコパイでも可）

Ａ牛乳　　　　　　　　　　　大さじ１

・プチタルト型　　　　　　　６個

Ｂチョコレート（イチゴ味）　１枚（４５ｇ）

Ｂ牛乳　　　　　　　　　　　大さじ１

・デコレーション（アラザン、アーモンドなど）　お好みの量

※森永ガトーショコラはこちら

＊作り方

１　耐熱ボウルにＡを入れ、６００Ｗのレンジで４０秒加熱し、

　　ゴムベラなどを使って滑らかになるように潰す。

２　１の生地をタルト型の８分目くらいまで入れる。

　　ゴムベラなどで、できるだけ平らにすることがポイント。

３　Ｂを湯煎にかけてしっかりと溶かし、２のタルト型の上に流し込む。

　　表面ができるだけ滑らかになるように、ゴムベラなどで調整してくださいね。

４　３のチョコレートが固まる前に、デコレーションをします。

　　デコレーションが終わったら、冷蔵庫で１時間～２時間冷やして完成。

断面はこのような感じです♪

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やみつきになること間違いなし！＊ベーコンと大葉のペペロンチーノ＊

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本日は、ベーコンと大葉を使ったペペロンチーノの

レシピを紹介します♪

ベーコンの旨味と大葉の清涼感がよく合うパスタです☆

ぜひお試しください＾＾

＊材料（１人分）

・パスタ　　　　　　　　１００ｇ（７分茹で推奨）

・ブロックベーコン　　　５０ｇ

・大葉　　　　　　　　　１０枚

・オリーブオイル　　　　大さじ１＋追加大さじ１

・すりおろしにんにく　　小さじ１

A水　　　　　　　　　　３５０ｍｌ

A輪切り鷹の爪　　　　　ひとつまみ

A白だし　　　　　　　　小さじ１

A塩　　　　　　　　　　小さじ１/２

＊作り方

１　ベーコンを食べやすい大きさに切る。

２　フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくを入れ、

　　中火にかける。そこへ１を入れて焼き目が付くまで炒める。

３　２にAを入れて弱火～中火にする。

　　そこへパスタを沈めるように入れる。

４　３のパスタが引っ付かないように時々混ぜる。

　　水気がお玉１杯分くらいまで減ったら、追加のオリーブオイル大さじ１と

　　細かく刻んだ大葉を入れて全体をサッと絡め、お皿に盛って完成。

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