ピタ&きなこきなこパンレッスン♪♪
今日から5月ですね。
5月に入ったというのにまだまだ寒いですね～
午前中は親子ﾚｯｽﾝです。
仲良し二人のお子様が一緒です
相変わらずにぎやかでめちゃくちゃ楽しかったです。
ｸﾞﾗﾊﾑ粉を入れた生地を伸ばします。
この伸ばし方がとっても大事なんです。
鉄板をあつくあつくして生地をのせると膨らみます
伸ばす時に生地がうまく伸びないと膨らみが悪くなりますのでゆっくりしっかり伸ばして下さいね。
あまり膨らまなかったのもありましたね
半分に切って、卵、ﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを挟みました。
おいしいとぺろりと食べてくれて嬉しかったです
次回も楽しみにしております
午後からは今月のきなこきなこﾊﾟﾝです
生地にも上からかける生地にもきなこが入っていてきなこたっぷりのﾊﾟﾝです。
上からかける生地にははちみつがたっぷり入っています
甘さ控えめもっちりでおいしかったですね
登山話楽しかったです。
次回も楽しみにしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
京都☆★
29日の祝日に京都へ行ってきました
旦那さんの予定があったので樟葉まで車に乗せてもらって
そこから一人で電車で行きました。
めちゃくちゃ方向音痴なんで調べてもらってﾒｰﾙで送ってもらって
無事到着しました
烏丸御池の近くのﾊﾟﾝやさんへ行こうと決めてたんですが全く道がわからず
雑誌だけ手に持ってうろうろ。
壁に地図が載っていて現在地まで載っているのに方向が全くわかりません
近くのおばさんに聞いて1件目「Flip UP！」に行きました。
思ったよりちっさいお店でした。
残念な事に店員さんがあんまりでした
味も大事なんですが私は結構店員さんが気になります。
旦那さんﾘｸｴｽﾄのおかずﾊﾟﾝ、すっかり買うの忘れてました。
2件目は近くのはずなのに見つけられず、近くを歩いていたご夫婦に聞いたら
そのご夫婦もお店の場所知らないのに一緒に探してくれる事に
暖かいご夫婦に会えてめちゃくちゃ嬉しかったです。
私達も帰り買うわ～とおっしゃってました。
「Le Petit Mec」です。
すごくいい感じの店内で、店員さんも素敵でした。
ｸﾛﾜｯｻﾝがおいしかったです
旦那さん用のﾊｰﾄﾞ系おかずﾊﾟﾝちゃんと買いましたよ
電車の乗り換えがわからないので歩いて河原町まで行くことに。
「松之助」というお店のｺｰﾋｰｹｰｷという焼き菓子がおいしかったです。
京都文化博物館の近くなのでぜひ行ってみて下さいね～
生ｹｰｷはないんですがｲｰﾄｲﾝできます。
そのまま歩いて「ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｶﾅｴ」へ。
祝日なのでめちゃくちゃ混雑している事を想像してたんですが空いてました。
母の日に焼き菓子とﾏｶﾛﾝを買いました。
ｹｰｷがおいしそうだったのでゆっくりお茶しました
店員さんお勧めのｼﾞﾝｼﾞｬｰｾﾞﾘｰのｹｰｷを
ｼﾞﾝｼﾞｬｰの味がさっぱりでおいしかったです
荷物も多いし歩いたしすぐ迎えに来て欲しかったんですが時間がまだたっぷり。
京都は全然知らないので待てず梅田まで電車で行きました
結局混んでたみたいで迎えを待って車で帰るより電車で帰る方が早いらしく
電車で帰る事に。
しんどかった～
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
レアチーズケーキレッスン♪♪
ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷﾚｯｽﾝです。
お仕事帰りありがとうございます
ﾚｯｽﾝされたらいつもお友達にあげるそうです。
今回もお二人の方にあげられるとの事。
喜んでもらえたでしょうか？？
生地を作る時は手早い作業が必要ですが後はご自分のﾍﾟｰｽで大丈夫です。
滑らかなﾚｱﾁｰｽﾞできましたね
来月も楽しみにしてますね～
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
レアチーズ＆くるみパン＆ピタレッスン☆★
ﾚｯｽﾝの様子です
初めての方がﾚｱﾁｰｽﾞﾚｯｽﾝに来て下さいました。
ﾊﾟﾝは習われていてｹｰｷをされたいとの事。
さすが、ﾊﾟﾝを習われているだけあってとってもｽﾑｰｽﾞに作業されてました。
今回のﾚｱﾁｰｽﾞはとっても簡単にできますので初めての方にもぴったりのﾚｯｽﾝです
生地を作って焼いていちごｼﾞｬﾑを炊いて最後にﾚｱﾁｰｽﾞを流します。
いちごｼﾞｬﾑで飾って頂くんですがとってもかわいくされてました。
なのに写真がないんです
すみません。
次回も楽しみにお待ちしております
今日はくるみﾊﾟﾝとﾋﾟﾀのﾚｯｽﾝです。
少し遠い所からお越しなので2種類受けられます。
まずはﾋﾟﾀから。
ｸﾞﾗﾊﾑ粉が入ります。
ﾋﾟﾀ特有の成型がありますのでお家でする時も気をつけて下さいね。
一次発酵の間に続けてくるみのﾊﾟﾝを捏ねます。
このﾊﾟﾝはﾋﾟﾀと違ってかなりべたつく生地です。
くるみもごろごろ入っていますので発酵の際には気をつけて下さいね。
ﾋﾟﾀは真ん中がふくらみ半分に切ると中に具を挟めます。
くるみﾊﾟﾝはあられ糖をふり焼きます
お孫さんに持って行かれるとうきうきして持って帰られました
ﾊﾞﾘのおみやげのｺｰｽﾀｰとおいしそうないちごありがとうございました
お孫さんには喜んで頂けましたか？？
来月も楽しみにしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
イベント無事終わりました！！
昨日のｲﾍﾞﾝﾄは大盛況でした。
こんな感じに飾りました
かなりｲﾒｰｼﾞ通りにできました
おいしいおいしいと食べてくれるお客さんを間近に見る事ができて
めちゃくちゃ嬉しかったです
この3日間はかなり大変でしたがとっても充実した気分になりました。
他にも色々な作家さんの雑貨やﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰなどがあり素敵なｲﾍﾞﾝﾄでした。
作家さんが自分の作品がどういう風に飾られているかを見たくて遠い所から来られていたり、
このｲﾍﾞﾝﾄで何十年ぶりかに出会えた方がいたり人と人の繋がりって素敵やなぁ。
と感じました
ｲﾍﾞﾝﾄにお誘い頂きありがとうございました
これからもこういうｲﾍﾞﾝﾄなどに参加できたらいいなぁと思います。
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano