発酵×美菌×美腸
食べ方を学ぶ料理教室
Coco＆Kara－ココカラ－
インナービューティープランナー
仁田脇まなみです
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おはようございます
昨夜は宮崎でもタイミングによっては
満月をみられた地域もあるようですね🌕
私はベランダにでてみよう！と思った瞬間に
通り雨が降ってきて、笑っちゃいました 笑
◎鶏団子のきのこあんかけ
◎こんにゃくの醤油麹ピリ辛和え
◎もやしの海苔和え
◎さいまいもころころサラダ
◎切干大根のバルサミコ酢和え
◎かぼちゃのお豆腐白玉団子
和えるだけのものが多く
今日もあっという間にできました✨
［かぼちゃのお豆腐白玉団子］
うろ覚えレシピ😅
・かぼちゃ（皮をむいて茹でる）・・・正味130ｇ
・白玉粉・・・130ｇ
・お豆腐・・・適量
・甘酒・・・大さじ1程度
①鍋に大さじ2のお水を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し煮する
（途中で水が少なくなったら都度足す）
②ボウルにかぼちゃを入れつぶしと甘酒、白玉粉を加え混ぜる
（同量の予定が白玉粉が少な目でした💦）
③耳たぶの柔らかさになるまでお豆腐を加え調整する
④沸騰したお湯に丸めた団子を入れ、浮いてきたら1分程度加熱し
水に取り出す
甘味は控えめです
あんこやきな粉でいただきましょう^^
私はそのままつまみ食いが止まらず
今日もよい1日を♡
■インナービューティー発酵常備だれ 日程：10月20日（水）11時～14時終了予定
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●インナービューティーの要素も組み込んで簡単、時短が叶うお料理をお伝えします
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