おはようございます
占いもするカラーセラピストのmammyです
2021年ALSを発症した夫を在宅介護しています
今 めちゃめちゃお気に入りの
30センチの木製プレート✨✨
冷蔵庫を開けると
今日が賞味期限のうどん玉と
明日が賞味期限の中華麺
そして昨夜の残りのカレーがあって
娘は朝食にもカレーを食べていきました
う〜〜ん
夕飯はどうしよ〜😅
と言うことで
腕が動かなくなるギリギリまで
現役板前だった夫に
「何を最優先にするべきだと思う❓」
と聞くと夫は
「カレーを出汁でのばしてトロみもつけて
うどん玉は茹で冷やして
つけカレーうどん」
と速攻でアドバイスくれました
娘は麺類が好きなので
明日は中華麺でつけ麺でいいだろうと
料理に関する話は
まだまだ健在です( ^ω^ )
最近気付いたのですが
ALS在宅介護をしていると
夕飯を作っていても
吸引やらパット交換やら体位転換やらに呼ばれて
しょっちゅう中断させられるのですが
朝からスキマ時間や ついでの時に
仕込んだり 一品作ったりすると
夕方がラクなんですね〜✨✨
煮物なんかは
朝から仕込むと夕方には
しみしみで
娘はその煮物がお口にあったようで
具材を変えて
煮物をよく作るようになりました✨✨
木製プレートに
サラダと煮物とお気に入りのゼリー
そして茹でて冷水でしめたうどん玉を
のせて
出汁で伸ばして片栗粉でトロみをつけた
カレーを小丼に入れたら
ちょっといい感じで
娘も喜んで食べてくれました( ^ω^ )
夫はもう嚥下が出来なくて
食事はもっぱら胃瘻ですが
あえて料理の相談をすると
楽しそうに答えてくれます( ^ω^ )
寝たきり介護が始まった頃は
なかなか夕飯作りまで
体力も気持ちも続かなくて
夫も気にはしてくれていましたが
週6でコンビニご飯か
Uber eats💦💦
最近やっと週5くらいは
作るれるようになったので
夫も嬉しそうです
何より娘が「美味しい」と言って
食べている様子を見るのが
嬉しいみたいで
自分は食べれないにも関わらず
料理の相談には積極的です( ^ω^ )
私的には
30センチの木製プレートを使うのが
楽しくて
お料理のモチベーションになっています
若い頃から夫が言っていた
「美味しい物を食べて
顔をしかめる人はいない」
という言葉を金言にして
パパの介護を快く手伝ってくれる娘の笑顔を
守れるように
ゆるゆるお料理も頑張ります( ^ω^ )ゞ
娘の一番お気に入り✨✨
夜間のヘルパーさんに差し入れすると
喜ばれる
学校給食に出るレモンゼリー
みんな大好きだったそうです( ^ω^ )
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