おはようございます、栄養士まみです❤︎
皆さま、メリークリスマス🎄
クリスマスいかがお過ごしですか？
我が家は朝から、娘ちゃんが楽しんでいます♪
主人はまだお仕事なので、クリスマスっぽいお弁当を🎄
《お弁当献立》
＊いんげんの豚巻きリース〜バルサミコ風ソース〜（2019.12.8）
＊大根と生ハムみかんのツリーマリネ（2019.12.2）
＊ブロッコリーサラダ
＊花卵
＊長靴ウインナー
＊サンタウインナー
＊かぼちゃ煮
＊ご飯&炊飯器deローストビーフ（2019.12.23）
ここでは、材料だけご紹介します！
・大根…1/2本（使うのは50gぐらい）
・みかん…1個
・☆酢…小さじ2
・☆はちみつ…小さじ1
・☆オリーブオイル…小さじ1
・☆塩…少々
・☆ブラックペッパー…少々
・生ハム…5枚
・きゅうり…1/2本
【詳しいレシピはこちらから→♡】
豚ロース薄切り肉…18枚（約250g）
・塩胡椒…少々
・いんげん （冷凍）…42本（約2/3袋）
・黄パプリカ…1/4個
・じゃがいも…1個
・薄力粉…大さじ1〜2
・サラダ油…大さじ1〜2
・☆しょうゆ…大さじ2
・☆みりん…大さじ2
・☆酒…大さじ2
・☆酢…大さじ1
・☆さとう…大さじ1
【詳しいレシピはこちらから→♡ 】
・牛ももブロック肉…400〜450g
・塩…適量
・ブラックペッパー…適量
・にんにくすりおろし…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・ローズマリー…1〜2本
・☆玉ねぎ…1/2個
・☆にんにく…小さじ1（1片）
・☆酒…大さじ3
・☆さとう…大さじ2
・☆しょうゆ…大さじ2
・☆はちみつ…大さじ1/2
【詳しいレシピはこちら→ ♡】
《ポイント》
・大根と生ハムのみかんツリーマリネは、お弁当に入れるので、ピックに刺さずに入れました。
・長靴ウインナーとサンタウインナーは、赤ウインナーで作り、パスタで止めて、スライスチーズと黒ごまを使いました。
・今回の詰め方は、いんげんの豚巻きリースを詰め、ブロッコリーサラダを詰める。
長靴ウインナーとサンタウインナーと花卵を詰めて、かぼちゃ煮物と大根と生ハムみかんマリネを詰める。
スライスチーズを結晶の型で抜き、飾る。
そして、ごはんを詰めて水菜をひき、炊飯器deローストビーフを詰めれば完成‼︎
【今回のお弁当での組み合わせ…】
＊豚肉と酢を一緒に食べることで、疲労回復効果や夏バテ防止効果が！
＊豚肉とじゃがいもを一緒に食べることで、疲労回復効果に！
＊豚肉とサヤインゲンを一緒に食べることで、免疫力増強効果が！
＊大根とみかんを一緒に食べることで、消化促進効果やノドの痛みの緩和効果に！
＊牛肉とにんにくを一緒に食べることで、疲労回復効果や体力増強効果に☆
よかったらお試しください☆
最後までご覧いただき、ありがとうございました♪
