小麦粉卵なし！サクサクとんかつです！！


管理栄養士試験に応援メッセージいただきありがとうございました😭😭😭頑張ります😭😭😭






昨日は遊びすぎてさっきまで起き上がれませんでした🤣🤣🤣太陽の力はすごいですね🤣🤣🤣




お昼は子供達が「サンドイッチがいい」と言ったので、何の具がいい？って聞いたら、「とんかつ」ってさ。

とんかつは小麦粉につけて、卵にくぐらせてからパン粉につけるんですけど、全然パン粉だけでくっつきます✨✨✨




ポイントなのが最初に片栗粉を揉み込むことで、肉汁を閉じ込めてくれるので、パン粉だけつけても肉汁が出ません👍👍👍しかも蓋をして蒸すことで、豚肉自身から油が出てくれて少ない油でサクサクに揚がります🤩🤩🤩



具材を公園に持っていったら、みんなで好きなようにサンドイッチするのでめっちゃ盛り上がりました💓



これからは公園ピクニックですね🥰🥰🥰