く４月１５日（木）
「巻石」＠旗の台 → 「ＴＯＲＩＳＥＴＳＵ」＠新百合ヶ丘 の後にもう１軒。
折角、新百合ヶ丘に来たので
「旭川らーめん 大雪軒」
を訪問しました。
この店は２００７年１０月に訪問して以来、約１３年振り２回目の訪問になります。
前回の時に旭川ラーメンの美味しさを十分に味わったのでもう一度訪れたいと思っていた次第。
13：58店に到着。
先客１３名、後客３名。
大きく書かれた”旭川らーめん”の文字はインパクトがあって良いですね♪
目立つように書かれた店名や説明書きに惹きつけられてしまいます。
券売機の上にも書いてありアピール度満点ですね。
「中華そば」￥８００を購入。
卓上の品々達。
カウンター席にも説明書きが書かれています。
４分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中細やや縮れ麺。
スープは、何度も見て来た説明書きの通り、アジ干と数種類の魚ダシに豚ゲンコツ・鶏ガラなどの動物系を合わせたＷスープ。
コクのある濃厚醤油が旭川ラーメンを主張しています。
以前食べた時の印象ある麺とは違ってややボソボソ感を感じてしまう麺にはチョット驚きを隠せない。
１３年も経っているので麺も変わったのかな！？
もう少しモッチリ感があれば旭川ラーメンの名に恥じない美味しい１杯に思えました。
決してマズイ訳ではありませんので誤解のないように。。。
美味しさの証。
完食＆完飲
以前食べた時の印象と大幅に変わっていたのが残念でした。
次回機会がありましたら濃コテ中華そばを食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
月～土
11：00-22：00
日・祝
11：00-21：30
※感染症予防対策のため時短営業あり
【定休日】
無し
【電話番号】
044-959-3391
【最寄り駅】
小田急小田原線・多摩線
「新百合ヶ丘」駅下車
徒歩３分