給食のおばちゃんの、まかないレシピ。

社員食堂のおねえちゃんしてました 柴田です。






１日７００食分のお野菜切ってました。
今ももちろん、毎日お料理してますが
前に比べたら、切るの遅くなったかも・・・って思うこともあります。




でも！

（↑昨日のまかない風景）

撮影ってなると、なんかその日のまかないのことばっかり考えちゃうんですよね。
もちろん、撮影したものを試食していただくのですが
撮影数が少なくて、スタッフさんがたくさんいた場合！


お腹ぺこぺこで帰ってもらいたくないな・・・
美味しいごはんで満たされてほしいな・・・
って思うから、別の何か用意しなきゃ！！
お母さんみたいなこと考えちゃいますｗｗ








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昨日は、午前に撮影だったのですが、
その前にまかない用意して、
さらにそれを撮影して、レシピ書いて
クライアント様や撮影スタッフさんをお待ちしておりました。






で、昨日作ったまかないがコチラ！

れんこんつくね

by 柴田真希

調理時間：15分

Comment

しゃきしゃきの蓮根の食感が美味しいつくね。味の決め手はお味噌です!

蓮根ちゃんが しゃきしゃきでねー。
もうすんごく美味しかったんです。






もう１品がこちら。

ささみときゃべつの梅風味炒め

by 柴田真希

調理時間：10～15分

Comment

つるんとしたささみの食感が美味しいレシピ。パサパサした食感になりがちなささみですが、これなら美味しくいただけますよ^^

梅干しは今年漬けた自家製です。
わたしのは、しょっぱい梅干しだから、はちみつとかと合わせるとまろやかになって美味しいｗｗ






午前の撮影で、
その前に２品作って、自分で撮影する（できる）ってことは、ですよ・・・


２品とも簡単だってことなんですｗｗ

めちゃくちゃ簡単で美味しいので
ぜひお試しくださいね

今日は終日、動画の撮影ですーーー。
朝ごはんもりもり食べて、がんばりまっす！！

            
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