旬レシピで紹介中！ 「小あじの南蛮漬け」と昨日の撮影

おはようございまーす！



今週も今日でおわり。
張り切っていきましょうーーー




そんな今日は、まずはTOP画面で紹介していただいている
レシピのおしらせから！

↑ここね。

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皆さんのおふくろの味・・・ってなんでしょう？
わたしは、特にないんだけど（ごめんなさい、母上。）
あえて言うのであれっば、小あじの南蛮漬けかなぁ。

小あじの南蛮漬け

by 柴田真希

調理時間：30分

Comment

冷めても美味しいので 忙しい時、パーティの時などによく母が作ってくれたおふくろの味。2度揚げして骨まで食べられるのでカルシウムも取れて栄養満点!お酢たっぷりなので多少日持ちもします。

ウチの小あじの南蛮漬けは、
・トマトを使う
・揚げたら、野菜と漬け汁を合わせたものの中にそのまま投入！
するのがポイント

じっくり揚げて、骨まで食べましょうね。
カルシウム、カルシウム！！






昨日のお仕事日記

昨日は、ステキなスタジオで撮影でした。
わたしの栄養価計算までばっちりしたお料理を
別のプロの方に調理して頂いて、撮影するという・・・
ちょっと変わった撮影。

自分のレシピも、見る人からするとこう捉えられるのね。
という反省もあったりして、すごく勉強になります。



かんたん、わかりやすい、おいしい
がモットーですので、日々精進せねば！

今日は料理家たちがあつまるイベントへ！
いってきまーす







            
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