そう言えば、今月と来月でレシピコンテストの審査員のお仕事が３本入ってる 柴田です。
プロから学ぶ 簡単家庭料理ごはん「シェフごはん」の
クリスマスパーティレシピコンテスト
さてさて♪
昨日のブログにも登場したしょうゆ糀・なちゅこ。
・・・これは、わたしも何度も使って、レシピも投稿しているから
その特徴や美味しさもわかっているので審査にも力が入ります！
審査員なのにもかかわらず
「なんで投稿してんの？」
って言われましたが投稿してました（笑
レシピコンテストページはコチラ→❤
サンプルで投稿したレシピは、スタンダードなレシピだったから
もう少し応用効かせたのもお知らせしたくて！
たとえば・・・
根菜のタンドリーポーク
自分も審査される立場なのでいいのやら・・・と思い恐縮ですが；；
シェフレシピはきちんと作って審査します！
▼プロから学ぶ 簡単家庭料理ごはん「シェフごはん」のクリスマスパーティレシピコンテスト
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さてさて♪
昨日のブログにも登場したしょうゆ糀・なちゅこ。
・・・これは、わたしも何度も使って、レシピも投稿しているから
その特徴や美味しさもわかっているので審査にも力が入ります！
審査員なのにもかかわらず
「なんで投稿してんの？」って言われましたが投稿してました（笑
レシピコンテストページはコチラ→❤
サンプルで投稿したレシピは、スタンダードなレシピだったから
もう少し応用効かせたのもお知らせしたくて！
たとえば・・・
根菜のタンドリーポーク
豚ヒレなどちょっと固いお肉も、しょうゆ糀に漬け込めば柔らかに！
【材料 2人分】
豚ヒレ塊肉・・・200ｇ
（漬けダレ）
カレー粉・・・小さじ1
ヨーグルト・・・大さじ２
しょうゆ糀・・・大さじ２
蓮根・・・40ｇ
ごぼう・・・30ｇ
赤パプリカ・・・1/6個（30ｇ）
いんげん・・・4本
（A)
にんにくみじん切り・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1/2
【作り方】
（１）豚ヒレ肉を一口大に切り、ポリ袋に漬けダレを入れて合わせできれば30分以上置く。
れんこんは半月切りに、ごぼうは斜め薄切りにする。
赤パプリカは細切りに、いんげんは食べやすい大きさに切る。
（２）フライパンに(A)を入れて熱し、漬けダレを落とした豚肉を中火で蓋をして3分位焼く。
袋の中にれんこんとごぼうを入れて残ったタレを絡ませる。
（３）裏返したら（１）の野菜を加え、さらに中火から弱火で3分位焼く。
（肉の厚みにより火加減を調整する。）
（４）豚肉を取り出し、野菜に残った漬けダレを絡めて焼き上げる。
器に盛り付ける。
▼アングル違いのお写真はコチラから！
昨日のお仕事日記
お料理はわたしではなく、管理栄養士の岡田明子さん。
正月明けに気になるカラダメンテナンスレシピです。
ヘルシーなのにボリューム感もあって、なにより簡単なレシピでした！
世の中はクリスマスになりつつありますが、もう正月明けかぁ・・・早いなぁ！
柴田真希のシアワセごはんレシピ、こちらでご覧いただけます！
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