気分はもう年末？？おせちのご案内ー！

３連休いかがお過ごしでしたか？？

昨日は普通にお仕事してました柴田です。

出張＠浜松！
行きはめっちゃ空いてたけど、
帰りはまさかの「立ち！！」

（ひと駅後に座ることできましたが）

新幹線で立ったの人生２回目！
３０代前半、まだまだイケる！とじぶんに言い聞かせたのでした（笑）

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さて♪

おせち・・・実は昨年から楽天などでわたしがご紹介しているのを
ちらり、ご覧いただいたかもしれませんが、昨年に引き続き
 正直屋さんのおせちのご案内を今年も紹介させていただいております。

「何気に見てたらマキちゃんいたからびっくりしたー」
よく言われますｗｗ

・・・で、今年もご紹介させていただいているので
先日、メーカーさんと試食会を開催いたしました。

お届けは冷凍なのですが、
冷凍を侮るなかれ！

冷凍＝良くない
っていうイメージもあるようですが、常温で保存するためには
味を濃くしたり、甘みを強くしたりしなければならないけれど
冷凍はそれを若干抑える効果があるのです。

（だからといって薄味にし過ぎると、日持ちもしないので
そのバランスが大切なのですが。）

もちろん、開封後お正月だから何日か持たせること考慮して
普通のおかずよりは濃い味ですが、そのままでもお茶やお酒が恋しくなるわ！
という感じ。

しかも、その冷凍の技術に驚きで、プロトン凍結という冷凍方法で
食材のおいしさを損なうことなくお届けできるのです。

・・・ブロッコリー食べた時の食感には驚きでした！！

正直屋さんのおせちは、ちゃんと職人さんがこだわって作られたおせちばかり。
今は、中華おせちや、洋風オードブルおせちなども人気ですが
The和！！
が個人的にはお正月らしくていいなと思います。

飽きのこない２～３人用。
大きすぎないから、贈答品にもおすすめです。

あと、１番テンションがあがったのが、
「こはだ粟漬け」・・・雑穀ちゃんが入ってる！！（笑）

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