おやつはおにぎり。
しばたです。
・・・山下清さんみたい(笑)
さてさて、今日は 先日、出演しましたレシピブログキッチンさんで
実演したレシピを紹介します。
女子栄養大学の雑穀レシピ
で紹介したレシピをさらにアレンジしたオリジナルですよ♪
雑穀みその五平餅
別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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雑穀みその五平餅
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しばたです。
・・・山下清さんみたい(笑)
////// 新着情報 /////////////////////////////////
J:COM「ステキ+Life」
2013年5月7日(火) ゲスト出演
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さてさて、今日は 先日、出演しましたレシピブログキッチンさんで
実演したレシピを紹介します。
女子栄養大学の雑穀レシピ
で紹介したレシピをさらにアレンジしたオリジナルですよ♪
雑穀みその五平餅
(小4個分 1人分2個)
雑穀ごはん・・・2杯(300g)
(A)
ごま・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2
醤油・味噌・・・各小さじ2
高きび(調理済み)・・・30g
(下準備)
高きび150gはさっと洗い、200ccの30分以上浸水させ、ごはんを炊く要領で15~20分鍋で炊き上げる。
(炊飯器で炊いても良い)
炊きあがったもののうち、30gを使用する。
(1)雑穀ごはんはすりばちなどを使って餅状に練る。これを俵型に成形する。
(2)(A)を混ぜる。
(3)(1)の雑穀もちをオーブントースターかグリルに載せて表面に軽く焦げ目をつける。
裏返したら(2)味噌をを塗ってこんがりと焼き色がつくまで焼く。
高きびでなくても、余った雑穀ちゃんでも大丈夫ですよ!!
高きびでなくても、余った雑穀ちゃんでも大丈夫ですよ!!
別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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雑穀みその五平餅
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