レシピブログキッチンでのレシピ（２）『塩糀とレーズンのきびドレッシングサラダ』

ゴールデンウイーク２日目！

ゆるゆるお仕事しながら
ゆったり過ごしております！！

今日は親戚のチャリティーイベントに参加。
皆さんたぶんご存知の歌手さんなのですが・・・楽しみだなｗｗ

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2013年5月25日（土）12:00～

J：COM「ステキ+Life」
2013年5月7日（火）ゲスト出演
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さてさて、今日は先日、出演しましたレシピブログキッチンさんで
実演したレシピを紹介します。

女子栄養大学の雑穀レシピ
で紹介したレシピをさらにアレンジしたオリジナルですよ♪

お砂糖は使わず、レーズンで甘みとコクを！

きびを使えば野菜が新鮮なまま。彩りも良く仕上がります。

春なので、旬のキャベツを使いましたが、そんな野菜でもOKです！

塩糀とレーズンのきびドレッシングサラダ

【材料　４人分】

（A)

レーズン・・・15ｇ

酢・・・大さじ２

塩糀・・・大さじ1

オリーブ油・・・大さじ１

きび（調理済み）・・・15ｇ

きゃべつ・・・200ｇ

ラディッシュ・・・2個

【作り方】

下準備）

きび150ｇはさっと洗い、200ｃｃの水ごはんを炊く要領で5～10分鍋で炊き上げる。

（炊飯器で炊いても良い）

炊きあがったもののうち、15ｇを使用する。

（1）レーズンを刻む。

（２）（A)全てを入れてよく混ぜる。

（３）きゃべつをざく切りにして、サッと茹でる。

ラディッシュを輪切りにし、きゃべつと混ぜる。

（４）（３）に（２）のドレッシングをかける。

別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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