今年最初の美食会！『銀座ＫＡＺＡＮ　＠銀座』

反省する、しばたです。

午前中は久しぶりのフィットネス。
気がついてはいたけど、お正月太り・・・
はい、戻します、すぐに。

・・・と言いながら、決まっていたお約束ではちゃんと食べます！
美味しいものは美味しくいただかなきゃ！

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いつものメンバーとの美食会。
今年も美味しいもの、食べるぞ！

銀座ＫＡＺＡＮ　＠銀座

コースでいただきました。
まずはキャッツアイオイスター

次は

刺身海老とオレンジキャビアの新世界の味

下にオレンジキャビアがたくさん入っていて上のカリフラワーのポタージュと混ぜるとオレンジ色に！
プチプチが美味しくて、海老ちゃんが甘かった！！

海老とビーツのカルパッチョ
イカのトマトマリネ
アナゴのフリット
桜えびのタルト
カルパッチョはごま油が効いているなど、和と洋のコラボって感じでした！

まーるいコロッケみたいなものは、なんとすっぽんのコロッケ！
下のソースはクスクス入り。
雑穀のきびちゃんかと思って、わくわくしましたｗｗ

北海道産真鱈白子と雲丹のロワイヤル

茶わん蒸し、といったところでしょうか。
クリーミーで美味しい！
すが立ってしまっていたのが、残念でしたが。

カナダ産ズワイガニのガレット

オマールロブスターと共に

オマールぷりぷりで、美味しかった！

水菜と白菜のパスタ
ソースに野菜の旨味たっぷりでした！

最後、デザートまで・・・♪

今年も美味しいものたくさん食べて、
味覚と新しいお料理のイメージをたくさん膨らませますように！

銀座ＫＡＺＡＮ

〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル1F

03-3562-8050

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