雨は降らず曇り空の蒸し暑い一日でした。
午後から少し日差しもあったりして、部屋の中に干していた洗濯物を出したりしてバタバタしていたお仕事休みの日…。
なんとか洗濯物も乾いてやれやれです^^;
お仕事の日だったらずっと部屋干しで乾いてなかったかもしれないな〜。
夜になってほんの少しだけ涼しくなった気がします。
…気がするだけか???
明日も今日と同じようなお天気だとか。
明日はお仕事あるので部屋干しだな…。
ちょっと涼しくなってきたから、というわけではないですが、食後のティータイムはこちらをホットで淹れました♪
熊本県にある岩永製茶園さんの和紅茶、『雲海 First Flush』です。
こちらの和紅茶は昨年冬に開催された地紅茶サミット in ぎふで購入した紅茶です。
岩永製茶園さんは、昨年2023年の国産紅茶グランプリのチャレンジ部門で審査委員長特別賞を受賞したり、イギリスのお茶品評会・ザ リーフィーズ2022で優秀賞を獲得したり、国内外でその素晴らしさを認められた紅茶を作られる茶園さんです♪
地紅茶サミットではこの『雲海』と、こちらの和紅茶と、あともう1種類(コレはまたそのうちレポ予定…)を購入しました(^^)
今回はこちらの『雲海』という品種の茶葉です。
いろいろググってみると、『雲海』という品種は釜炒り茶向きの茶葉のようです。
昭和45年に開発されたわりと古めの品種で、普及率は低く比較的珍しい品種なんだとか。
そんな釜炒り茶向きの品種を紅茶にしてしまう…さすがは岩永さん!
地紅茶サミットの岩永さんのブースでも、本当にいろいろな品種の紅茶が並んでいて、購入する紅茶を決めるのにかなり悩みました…^^;
その他の茶園さんでもいろいろ買っちゃってたからね…3種類に絞るのがやっとでしたよ(…絞った…か???)。
他の品種も是非飲んでみたいですね♪
さて、そんな『雲海』のファーストフラッシュ。
茶葉はこんな感じです〜☆
かなり長めの茶葉です!
そういえば岩永1号の茶葉も長かった。
岩永さんのこだわりなのかな???
あまりの大ぶり具合に思わず手に取って写真を撮ってみました☆
大きくて黒々した重厚感すら感じられる茶葉。
ファーストフラッシュ…っぽくはないかも?
はてさてお味はどんなでしょう…???
淹れると明るくて透明感溢れる薄めのオレンジ色です。
ネパールのファーストフラッシュみたいな水色。
飲んでみると…?
ふわぁぁぁ!!! フルーティー!!!
華やかで軽い甘さが印象的です!
茶葉の重厚感からは想像もつかない!!!
後味に少し香ばしいコクとほんのり渋みが残りますが、それがまた心地良い余韻…。
ああ、優しい紅茶っていう雰囲気…好き。
う〜ん、お茶菓子…コレは和菓子だなぁ。
和紅茶には和菓子を合わせたくなっちゃいますね。
でも敢えて洋菓子を合わせるなら、フルーツゼリーとかフルーツタルトとか、さっぱりした口当たりのものが良さそう。
こっくりした粉物の焼き菓子系は合わなくはないだろうけど、ベストではないかもなぁ。
あ、プリンとかシュークリーム、エクレアは合いそうかも。
なんか今の季節だからか、軽いひんやりスイーツが合う気がします(^^)
実はこの『雲海』を、先日アイスティーにしてみたんです。
写真はないのですが、アイスティーもスッキリしていてとても美味しかったです♪
写真撮っておけば良かったなぁ。
アイスティーの『雲海』とひんやりスイーツとか良さそう…☆
紅茶レポ290回目、「和紅茶」カテゴリ32種類目でした〜(^^)
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ここまで読んでいただきましてありがとうございます♪
こんな記事を書いているすずまきってどんな人?…と気になった方はこちらもどうぞ(^^)
『その6』までありますが…お暇な時に紅茶飲みながら是非〜☆