娘が婚約の報告をしてきました😊まあ来年ですけれど。
昨日、娘から聞いたのは高熱になったり微熱になったり一週間内外ずっと調子が悪くて寝込んでいるとのこと。でも彼が身体が弱い娘を気にかけて、ポカリの薄めたやつを作ってくれて、食事も作ってくれている。娘は熱が続きバイトを休んでいました。
彼は生活費を稼ぐため、貯金するために2人で節約生活しながら学費を貯め、慶応義塾大学の大学院の試験に合格し、キャンパスがある本州に行くことに。
娘はそれについていくと。
大学院へのお金は入学金と年払いの学費で300万位、でももう貯金済でこれからは引越しとかアパートの契約費用を捻出するそうで、バイトは続けていて親からの支援は一切なかった。
慶応大学院生の彼と現役モデルの娘、お似合いかなって思います、会ったことないけどｗ
ただ、急だけどこれから俺のところにきて2人でご挨拶したいって言う娘、彼氏も連れて行くと。
でも俺は今日は無理、今から支度できないし金は来月4箇所から入ってくるから金が入ったあとと言いました。いつもはいつでもおいでと言ってはいますが、彼氏とは互いに初対面で話した事がない。
娘は俺が枠にとらわれないことを知っているからOKになると期待していたようですが、娘の常識のなさにこのままでは社会では通用しないと判断し、本当に一から教える必要があるのであえて断りました。
本当は金はありましたよ、ただ娘は礼節がおろそかになっている。急にこられたら俺と母親で一斉に片づけし掃除して、そこら辺のレストランに予約入れないといけない。娘はただ彼氏と一緒に遊びに来る、15分位顔を出して周辺の観光スポットを見たら自宅に戻るという話。
婚約と入籍が決まっている相手と来る以上、親としてはどういう人間か見破る必要があります。それに祖母が家にいるということは婚約者と来るのはご挨拶と捉えます、遊びでは済まされない。そもそも急に来てすぐ帰るという行為自体が非常識です。
仮に、お相手のご両親にそんなことをしたら非常識だなと思われます。相手のことを考えず自分の都合で動くのですから。
娘はアパレル関係の昼バイトしながら居酒屋バイトもシフト考えて働いています。彼氏に負担をかけないようにと。
娘は元芸能人プロダクションに所属しジュニアグラビアモデルとして活動し物販もしていました。その後声優学校卒業し、とある若者向けブランドで新作発表会があった昨年末、一般枠でぶっちぎりで票を獲得し9割専属モデルのなか一般枠2名の狭き門を一位で突破しそのランウェイを歩いた動画もあります。
地元に戻ってきて、たまにモデルとして単発の仕事はしていますし、自分のホームページで物販しています。とあるSNSではもう少しでインフルエンサーに仲間入りできる。
これまで常識を教える人間がいなかったから仕方ない、だから今俺が教えています。
指摘事項、相手のご両親へご挨拶にお邪魔ときどうすればいいのか、流れとポイント、どうしてそういうマナーになっているのかという理由。これを教えないと身につきません、だから長文になりLINEでは長すぎるため、手紙を送りました。
ただ、一言添えることを教え忘れたのであとで教えます。
相手方ご両親とご挨拶し家に帰ってきたら、必ず当日中に電話してお礼を言うこと。
手紙よりも気持ちを伝えるにはやはり声が1番ですね。
先日のように今から行くとか非常識だと、ダメ出しは沢山書きました。俺はあらゆる交渉事や接待のときのマナーなど人間としての完成度を高めるためにとりあえずは今足りない知識を書き連ねました。
二人とも節約生活しているからご褒美に松阪牛A5ランクのロースを送り、今夜二人でしゃぶしゃぶで食べるそうですが、ABCというアルファベット、1～5までの番号がどういう意味なのかくらいは知って置いて欲しいです。
ブランド牛は柔らかく美味しいと言われるのはサシが多いからです。ならば市販の黒毛和牛と書かれているものでサシが沢山入っているものを買えばいい。柔らかい肉は調理法次第です、俺がステーキで豚を選んだとき、焦げ目がきちんとついていながらも柔らかい。ただの国産豚ですけど、調理テクニックがあれば肉厚で火が通りづらい鶏肉でもなんでも柔らかくできます。
豆知識ですが、今回贈った松阪牛、気にするのはＡＢＣというアルファベットですが１頭の牛からとれる食用部分の割合を示したもの。Ａが最も食用肉として取れる部分が多いという意味です。1～5は肉の品質での格付けです。協会の格付け員が人間の目で肉の状態を見極めて優れた物を5とし、1が肉として最低評価です。
だからＡ５、Ｂ５、Ｃ５、これらは肉質は最上級で同等レベルです。ただ単に精肉として切り取っていく過程で取れる量で決められますが、実は味は評価対象外ですのであくまでもこの牛１頭からどれくらい食用肉が取れるかを示す意味です。
Ａ５だから美味しいって訳ではありませんが、数字によってお肉の状態はきちんと格付けされています。
名前も読み方間違っている人が多いですが、まつざかうし、まつざかぎゅう、はどちらも不正解。まつさかうし、まつさかぎゅうのどちらも一応正解としています。しかし、厳密には正式名称は松阪牛協議会で「まつさかうし」と決められています。
漢字も松阪牛であり松坂牛ではありません、野球で阪神を坂神と書かないでしょう？
中田さんという人名で例えます、なかたさんとなかださん、濁点があるかないか。
サシの多いブランド牛の実態は牛を脂肪まみれにするのが目標です、栄養が高い餌はあげるが運動させないでおくと、人間と同じですよコーラとポテチが好きな人は沢山食べて太っているから運動もしないしさらに脂肪が多くなる。ベッドで寝て起きたらＴＶ見たり動かない、そんな生活をしていると太りますよね？
これは14,000頭の肥育業者である社長と調査員時代に仲良くなり、何年サイクルで売りに出すのか、仕入れ値と売価、何年肥育するのかとかエフワンという種類は和牛とホルスタインの交配で早く育ち出荷できる年数が１年短縮できるなどメリットがある。カーレースの最高峰Ｆ１レースに例えてエフワンと名付けられたそうです。
社長から聞くと、当時サシを好むのは日本人だけだった。諸外国は赤身がかみ応えがあり味わい深く美味しい。逆にサシが多い日本の肉はペラペラで味がしない、脂肪が多くて胸焼けするとか敬遠されてきた過去があるとのこと。
夜６時にアポを取っていたので、社長から夕飯時に悪いなと自社牧場のエフワンの赤身を頂きました。お勧めはそのままだけどまずは塩で食べてもいいと言われました、そうしたらかんでいくとうま味が出て来るんです、かみ応えもあるのでそんなに大きくなくてもお腹は満たされます。
でも贈答用では赤身よりサシを好まれるので松阪牛を送りますが、自分では買いません。
800頭しか肥育していない全然別な会社の社長にもお会いしましたけど、そこは肥育はするがサシの多い牛には育てないと言う。地元では評判の変わり者だと聞いていましたが、14,000頭を肥育する社長と同じ考えでした。あんな病気の牛を俺は作るつもりはないって。
近年は日本ならではの調理により味がまったく分からない肉が柔らかくていいという評判に変わりつつあるようですけど。
娘が幼稚園に入り、パソコンを開き検索エンジンでローマ字打ちし、大好きなプリュアのサイトを開いて一人でパソコンで遊んでいました、教育の一環でローマ字変換表を俺が作って娘に教えたのです、俺にねだらなくても自分でやれるように。
だから指導されているとか、勉強はいやだとかの感情はなく、新しいことを覚えることが嬉しそうでした。プリキュアのサイトは父親が帰って来ないと見れない、でも覚えたから自分で見ることができる、だからローマ字打ちにどんどん慣れる。
小学1年生くらいのときは誕生日とか居酒屋で飲み物が全員届くと乾杯でグラス同士ぶつける。そのとき俺はグラスの高さを教えました、俺が一番上その下に妻、その下に娘だということ。立場の上の人よりも下にぶつけるのが常識なんだよ。って教えると娘は一発で飲み込んで二度と同じ高さでグラスをぶつけたことはありません。
接待で逆にご招待され、二次会でクラブではない女性はつくお店に連れていかれたとき、乾杯するときの女性のグラスの高さを必ず見ています。最初の乾杯で同じ高さかそれ以上だったらこの店は×とし、最後締めのあとで名刺をもらって帰ります。名刺に×をつけます。
Xmasで俺と妻はシャンパンで娘はシャンメリー、いつも乾杯してコップぶつけてるのになんで今日はぶつけないんだろう？って娘の顔を見たら、シャンパンとかワインはぶつけると割れるかもしれないくらいガラスが薄いんだよ、味を楽しんだりシャンパンのように泡が立つのものは綺麗に見えるからね、だからグラスを割って怪我しないようにぶつけずにまあこのくらいの高さに持上げて乾杯になるんだよと教えました（目の高さくらい）。
これは映画タイタニックを見た方がいるなら分かりますよね？主人公がディナーに参加することになり金持ちばかりの席に座ったとき、乾杯のシャンパンを持ち上にあげました、あのシーンで隣り同士の方がグラスを合せたりしていたでしょうか？
日本人のように隣の人がグラスに何も入っていないときにお酌したりしていましたか？
フランスの文化でお酌周りをする人はいません。まあ廉価なビストロとかはあるでしょうけれど、自宅でお客さんを招いてだとホスト役の俺がグラスを空けた方に飲み物を注ぎますが、女性はお酌させないと妻には徹底して言ってあります。ママ友だからいいじゃんと言われましたけど、フランス文化で女性がお酌するのは売春婦のやることだと言うと、それから一切辞めましたね🤣🤣🤣
フレンチを楽しんでいるのですからフランス文化に合わすことがＴＰＯでしょう。ナイフ落したからと自分で拾ったりしません手をあげるだけですスタッフが気付いて代わりの物を用意し落とし物は回収しています。
殻付きオマールエビが出てきたときに一緒にフィンガー-ボールが出てきたら、手を使って食べてもいいんだという合図に気付きますか？フィンガーボールで手を洗ったらどう手を拭くか？ナプキンの裏側です、周囲には綺麗なままのナプキンですが内側は汚いですよ。
当時は銀食器が2セットありました、銀製は非常に重いです。でもこれホントに銀なの？と思ったときは普通の箱ティッシュを１枚取り出し２枚重ねになっているので１枚だけ使い手持ちの部分に当ててみなさいと。本当に銀ならティッシュから見える持ち手は薄い黄色のような暖色に見えます、偽物はそのまま銀色です。娘と妻は見ていましたけど娘は覚えていないでしょうねｗ、でも断片的に覚えているだけで充分。
但し、俺とそういう話をしたり体験したりするだけでいいのです、実際に俺や母親、彼氏に対してはだらしないかも知れない。でも、世に出てアルバイトするときはしっかりしている。
ここ一番っていうときにきちんと礼儀作法を知っている人間としてお相手のご両親も快諾して下さるはず。
結婚したら高学歴で優良企業に勤める旦那様がいて、俺が教えたルートで行けば娘も芸能界復帰もできるでしょう。完璧な人間にはなれなくてもそれに近づけるために努力をし続ける人間は必ず成功する。
俺と彼氏と娘で３人で居酒屋に行って酔って騒いでもいい、ハメはずせばいい。
だけどそういう親は少ない、俺だからいいけれど他ではダメだと言うことは多いです。
昔の俺の接待相手は財閥の御曹司（連結決算年商14兆、純利益6,000億円以上、株主配当15～30％）、敏腕弁護士（年収1億円超）、国とも戦う最強国際弁護士、警察の警視正、メガバンクの支店長（お忍び）、開業医、国会議員（お忍び）、取引会社の社長などホント俺みたいな年商100億くらいのちっぽけな会社の取締役が相手する身分でもありません。
でも俺はそういう方達と接待し絆を深め、協力してくれる相手を多くすることが任務でしたから。
本当に真面目にマナー学んで接待しないとマズイ状況でした。だから詳しくなるし知らないことは調べる。俺の知識は持ち越せないけど、俺は長生きできないから娘に託したい。この生地書いて３時間、間違え記憶忘れで調べながらああこっちかとか。
長文ですけど、長くなる理由があるのですよ。
いろいろな方に見られていると思ったら、その中に現役のプロがいたりしますから。
だから更新は少なくてもひとつが長いのです。
