「今日は午前も午後も、ひたすらお花を絞ります！よろしくお願いします！」
そんな声かけで始まったこの日は、春夏秋冬お花絞りコースの第2回・第3回、夏と秋のお花を一気に絞るダブルレッスンでした🌻🍁
午前と午後あわせて約6時間。
コルネ片手にずっとお花と向き合ってくださった生徒様、本当におつかれさまでした✨
このコースは「お花絞りに全振り」です
「お花絞りのレッスンって、クッキーに乗せて作ったお花をデコレーションするのですか？」
とよく聞かれるのですが、このレッスンではクッキーは登場しません。
とにかく、お花を絞ることに集中する約3時間×4回の全4回コースです。
✔ 季節に合ったお花を
✔ 毎回テーマに沿って
✔ 少しずつ難易度を上げながら
✔ 1年で季節の花をマスター
という内容になっています。
夏レッスンは爽やかで可憐なお花たち
夏の回ではこちらの5種類のお花を絞りました👇
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かんたん紫陽花
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まんまる紫陽花
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アネモネ
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4枚花の紫陽花
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ひまわり
あんこのお花絞り経験者の生徒様だったので、
「この硬さ…！この小ささ…！動かない…！」と、
最初は目をまんまるにして驚かれていたのですが（笑）
アイシングって、あんこやバタークリームよりもずっと小さくて硬めなので、最初は難しく感じるけれど、実はこのサイズ感に慣れておくと、他の柔らかい素材がとっても楽に感じられるんです✨
生徒様作品。
秋レッスンはくすみカラーが可愛い落ち着きの花々
午後は秋のお花を絞っていただきました🍂
こちらは生徒様作品。
秋のテーマカラーは少しくすんだニュアンスカラー。
グッと深みが増して、どこか品のある雰囲気になります。
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イチョウ
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モミジ
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キンモクセイ
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コスモス
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バラ
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ラナンキュラス
このあたりになると、午前中に少しずつ慣れてきた手がスムーズに動いてきて、「お花絞るの、楽しくなってきたかも〜！」と笑顔も増えてきました。
生徒様はずっと「アイシング難しい〜〜」とおっしゃっていたのですが、
実際にはとっても丁寧に、綺麗に仕上げておられました。
“あんこのラフさ”との違いに戸惑いつつも、芯の通った美しいラインに「これは絶対、お店でも活かせるはず」と私も確信。
実は、お花絞りができるようになると…
アイシングクッキーはもちろん、
・カップケーキ
・タルト
・マフィン
・パウンドケーキ
などなど、あらゆるスイーツが一気に華やかになります。
「ここにちょっとお花をのせたいな〜」というときに、さっと自分で絞れたら最高ですよね。
それに、細くて小さくて硬いアイシングに慣れておけば、そのあとバタークリームや生クリームの柔らかい素材を扱ったときに「あれっ！？めっちゃ楽！」と感じられるんです。
これは、もう…確実にお菓子全般に活きてくるスキル
いつかお店を持ちたいという夢に
今回の生徒様は、「いつか自分のお店を持って、お花絞りスイーツを出したいんです」と夢を語ってくださいました。
その夢の中に、ほんの少しでもこのレッスンの時間が関われたなら、本当に嬉しい。
お花絞りって、完成したときの達成感ももちろんですが、手を動かしている間にふと無心になれたり、「自分の好き」に気づける瞬間が多くて、やっぱりいいなぁと思うんです。
この日もありがとうございました！
春夏秋冬お花絞りコースはこんな方におすすめ
☑ アイシングのお花絞りだけに集中したい方
☑ クッキーはやらなくていいから技術を磨きたい方
☑ いずれ販売や教室、カフェなどを目指している方
☑ 他の素材（あんこ・バタークリーム）との違いを学びたい方
☑ 小さな花を繊細に絞る感覚をマスターしたい方
2時間半、無心で絞る時間って、すごく贅沢で、心が整う時間だったりもします。
「ただ絞るだけのレッスンなんて飽きそう…」
と思われるかもしれませんが、これが意外と、夢中になりすぎて気づけば「あれ、もう終わり！？」ってなるくらいなんです
次回のコース案内＆1dayレッスン情報
🎓 春夏秋冬お花絞りコース｜全4回
季節のお花を絞れるようになります。リクエスト開催制です🌼
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最後にひとこと
お花絞りができると、「自分にもこんな繊細なものが作れたんだ」って、ちょっと誇らしい気持ちになれます。
見て癒されて、作って癒されて、誰かにあげたら喜んでもらえて。
この楽しさ、もっとたくさんの方に知ってもらえたらいいなと思っています。
ご興味のある方、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね🌸
6月7月スタートのレッスンのお知らせ（7月中旬から8/31までは教室お休みです）
6月から「おうちで一人で自由に作れるようになる」をコンセプトにした、アイシングクッキーの初級コースが始まります。
ぜひ仲間と一緒に始めてみませんか？
この機会を逃すと、次は秋以降の開催スタートとなりますので、ぜひ！
リピーター様からリクエストをいただき、6月に「JSAスカルプチュアペインティング認定講座」を集中でやります！
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回のレッスン情報＆お知らせ
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