こんにちは！
大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
今日は メレンゲクッキーマスター講座 のレッスンレポをお届けします！
なんとこの日は 急遽キャンセルが入り、マンツーマンレッスンに✨
生徒様からは 「えー！贅沢！！」 と喜んでいただきました🎵
マンツーマンって、「ひゃー！緊張する〜💦」って方と、「やったー！先生独占できる！」って方とに分かれますよね😂
もちろん私は、 「やったー！」って言ってもらえる講師を目指します💪✨
この日の生徒様はJSA認定講師のMさん✨
お越しくださったのは、 JSAアイシングクッキー認定講師 のMさん💡
Mさん、とにかく 器用でセンス抜群！
私が 何気なく言ったポイントやアドバイスを即理解＆実践 されるので、
私 「え、私レッスン中に実力を抜かされるんちゃう！？💦」
と、内心ヒヤヒヤしながらのレッスンでした（笑）
でも、やっぱり アイシングに慣れている方は強い！
細かい作業もサクサクこなして、 一つ一つが驚くほど丁寧✨
出来上がる作品が すべて完璧で可愛い…！🥹
「メレンゲは我慢が大事」即座に理解するMさんの凄さ😂
メレンゲクッキー作りで 大事なポイントのひとつが「我慢」 なんです。
特に 絞りの時の「じっと動かない時間」 がめっちゃ大事！
なので、私はいつもこんな感じでお伝えしています👇
👩🏫 「口金を垂直に構えて、シートから5ミリ離して…じっと！動かない！」
👩🏫 「はい出して〜！その場で待機して我慢我慢我慢…！」
👩🏫 「手の力を緩めて持つだけにして、そっと表面を移動してくるっと時計回り！」
たいていの方は 「えっ、ここで止まるの！？動かしたくなる！」 ってなるんですが、
Mさん 「はい！じっとですね！✨」
と、即座に理解＆実践！
私 「え、もう完璧なんですけど！？😂」
アイシングで培われた 「絞る感覚」 があるからこそ、メレンゲの扱いもめちゃくちゃスムーズでした✨
【衝撃】ビスケットの上に風船を持たせるデコレーション！？
Mさん、スイスメレンゲのレッスン中に まさかの新発想を披露！
なんと…
✨ ビスケットの上に絞ったクマちゃんに、風船を持たせるデコをしていたんです🎈🐻 ✨
私 「えっ…それ、めっちゃ可愛い！！！」
実は私、アイシングクッキーでは 「風船を持たせるデザイン」 を作ったことがあるんですが、
メレンゲでやる発想はなかった！！😳
これは 完全に生徒様から学ばせてもらいました🙏✨
やっぱり、レッスンって 私も刺激をもらえる場 なんですよね💡
こうやって 「え、そんな発想アリ！？」 ってアイデアが飛び出すのが、本当に楽しいです🎵
ちなみにデモでは、Mさんがマルチーズとご家族というお話を聞いて、マルチーズを絞ってみました〜！！
どうでしょう？マルチーズに見えますか？
Mさんは「可愛すぎる〜〜！！」と持って帰ってくださりました
フレンチメレンゲは余裕！出来上がりに「美味しい〜！」の嵐😍
スイスメレンゲをサクッとクリアされたMさん、
私 「フレンチメレンゲも余裕ですね！？😂」
Mさん 「ですね！でも味の違い楽しみ〜✨」
出来上がって試食すると…
👩「うわ、これ美味しい〜！」
👩「あれ、こっちの食感も好き！」
👩「え、どれも美味しい！選べない！！😂」
と、 大絶賛＆大興奮✨
メレンゲクッキーって 「甘いだけ」って思われがち なんですが、
実は 焼き方や味のつけ方で全然違うお菓子に変わるんです💡
この日は…
🍵 抹茶のほろ苦さが絶妙！はんなり抹茶味
☕ 大人の味わい！ほろ苦コーヒー味
🍓 王道の可愛さ！甘酸っぱいストロベリー味
🥨 甘じょっぱさがクセになるプレッツェル味
🌿 香ばしい香りがふんわり広がる、きなこ味
の 5種類を作成✨
「味の違いがこんなに楽しいとは！」 と、Mさんも驚かれていました🎵
「また作りたい！」笑顔いっぱいのレッスンでした😊
最初から最後まで、 笑いが絶えない楽しい5時間！
👩「楽しかった〜！！」
👩「家でも絶対作ります！」
👩「次は○○のデザインにも挑戦したい！」
と、Mさんも メレンゲクッキーの魅力にすっかりハマったご様子🥰
こういう 「また作りたい！」 って気持ちが生まれるレッスンができた時、
「やっぱりこの仕事、楽しいなぁ」 って心から思います✨
あなたもメレンゲクッキー作りを極めてみませんか？✨
「メレンゲクッキー作ってみたい！」
「スイスメレンゲとフレンチメレンゲの違いを知りたい！」
「販売やレッスンに取り入れたい！」
そんな方には 「メレンゲクッキーマスター講座」 がぴったり💡
📌 対面レッスン（大阪・北浜）
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「可愛くて美味しいメレンゲクッキー」、あなたも作れるようになりますよ🥰
ではでは、また次回のレッスンレポでお会いしましょう🎵
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回のレッスン情報＆お知らせ
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・アイシングエキスパートコース（リニューアル中）
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🔷アイシングクッキー1dayレッスン
・3月限定ミモザアイシングキャンバスレッスン(5/27にも開催）
・5月限定アネモネお花絞り1dayレッスン（準備中）
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🔷アイシングお花絞りレッスン
・春夏秋冬お花絞りコース（全4回）
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🔷メレンゲクッキーレッスン
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🔷クッキー缶レッスン
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🔷お役立ち記事リンク集
・生徒様とのお約束ごと（キャンセルポリシーなど）
最後に
ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！
お会いできる日を心より楽しみにしております♡
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