アイシング初心者さん応援コース2回目のご紹介~~!!
2回目はアイシングクッキーの土台クッキー作りのデモ。
そして、フードパウダーを使用したアイシングクッキー作りを行っていただきます!
1回目のレッスンでは、アイシングクリーム作りやコルネ作りなども学び、次の段階へと進んでいきます。
1回目はカラージェルでの着色でしたが「こんな方法もあるんだよ」ということをお伝えしたくて、ステップアップコース(中級コース)からアイシング初心者さん応援コースへと移動となりました。
使うのはココアとストロベリー。
たった2種類ですが、こんなに鮮やかで表情豊かなクッキーが作れちゃうんです!
アイシングクッキーというと、多色をイメージされる方も多いのではないでしょうか?
カラフルなアイシングクッキーは私も大好きですが、色づくりって実は結構時間がかかるんですよね。
「2色だけ」なら、ハードルがぐーんと下がると思うのです。
今回はフードパウダーですが、もちろんカラージェルで2色作りをしていただいても素敵に仕上がるので、ぜひ2色の世界を楽しんでいただきたいなと思います
和柄でよく出てくる「矢羽根模様」
シンプルな模様ですが、オシャレだなって思います。
「love」の文字の書き方も学べますよ。
アイシングクッキーって、可愛い柄だけでも素敵だけど…文字が入るとなおさら素敵なんです!
派手な模様を書かなくても、シンプルなベースに文字だけでもとってもオシャレ。
文字は紙に書くよりもずっと難しいので、コルネで文字を書くときどうすれば人を魅了する文字になるかをお伝えいたしますね。
レッスン①で学んだハートの馴染み模様をアレンジする方法や、市松模様や菊模様など憧れの「和柄」に通じるアイシングクッキーの作り方を、じっくりとご指導いたします。
カラージェルにはない「味」が追加されたココアとストロベリーの2色の世界。
絶対に楽しんでもらえる!!と自信があります
今回のレッスンを学んだあとは、他のフードパウダーでの味付けも可能になるので一気にアイシングクッキー作りの楽しさが加速しますよ~~!!
ソライロシュガー自慢のクッキーの作り方や焼き方もご紹介しますので、楽しみにしていてくださいね!
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
11月のアイシング1dayレッスンは立体のソリや雪だるまを作りますよ~~!!
お花絞りコース!対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
アイシング初心者さん応援コース・ステップアップコース・エキスパートコースはリニューアル期間に入ります。
リニューアル後は更にパワーアップするのでお楽しみに!
ず~っとリクエストをいただいていた、メレンゲクッキーの講座もスタートいたします!
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか?
アイシングクッキーの土台にぴったりな型抜きクッキーを、みっちりと製菓理論から学んでみませんか?
動画でいつでも好きな時に学べますよ
クッキー缶を作るレッスンもございます!
とってもやりがいがあって楽しくて、そして美味しい!
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
是非チェレンジしてみてくださいね。
どのレッスンもやりがい十分!
是非お越しくださいね~~!!
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【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。