2025年から新しくなるアイシング初心者さん応援コース！
とってもとっても可愛く分かりやすくブラッシュアップされたので、レッスンごとにご紹介させていただきたいと思います～～！！
レッスン①は、今までウサギとクマとハートを作っていただいておりました‥が！
「難しい～～
」というお声も多々ございまして…（申し訳ありませんん！）
今回リニューアルすることで「アイシングクッキー初心者さんが、本当に求めているものは何なのか」を徹底追及することにいたしました！
その結果、やはり「可愛い！」や「美味しい！」は大切ですが「基礎をしっかり積み重ねる」ことが何より一番大切だと改めて感じました。
今までのアイシングクッキー初心者さん応援コースもそのように作っておりましたが、講師歴6年目の目線で一度全部最初から作り直してみたいな、と
レッスン①は「基礎中の基礎、だけど何よりも大切な芯」を軸に考えて構成しました。
作るのはこの3枚のクッキー。
サンプルはピンクですが、レッスンでは生徒様のお好きな色で作っていただきます
道具の使い方や手の動かし方、スピード、姿勢など…
今時はYouTubeや本で情報が沢山手に入りますが、アイシングクッキー作りのプロに学ぶことによって独学では得られない充実した知識と技術が手に入ると確信しています。
ハートのなじみ模様ひとつをとっても、「こういう動かし方をするとこの形になりますよ、でもこういう動かし方をしたら全く違う形に仕上がりますよ」とYouTubeでは得られない細かい部分までお伝えいたします。
「こんな風にすると美しく仕上がりますよ。しかしこのような動かし方をすると、見る人の受け取り方が変わってしまいますよ」と、道具の使い方や気を付けるポイントなどをひとつひとつ、お一人づつ丁寧にご指導させていただきます。
ドットの描き方やチェックの描き方など「知ってるよ～！！」と思う方もいらっしゃるかと思います。
「こんなに情報を仕入れることができるなんて！ソライロシュガーを選んでよかった！」と思っていただけるように、口頭での説明以外にもアイシングクッキーの教科書と呼んでいただいている分厚いテキスト、そして今回からは全参加者様に全行程の動画をお渡しいたします
「アイシングクッキーってもっと甘いとおもってたんですが、食べてびっくりしました。めちゃくちゃ美味しいですね
」
今まで何度もそのように言っていただけた、幸せなソライロシュガーのアイシングクッキーたち
プレゼントすると歓声が上がり、食べると「パリッサクッ」と軽快な食感に続き発酵バターが口の中いっぱいに広がります
「なんて美味しいの！！びっくりしました！！」
プレゼントした先で、そのような嬉しい声を今まで幾度となくいただいてきました
講師自身が「これ、初心者の時に知りたかったな～～～！！」という知識と技術を、惜しみなく全て詰め込んだコースレッスンとなります。
2025年1月からスタートしますので、ぜひお越しくださいね。
これから始めたい未経験者さん、経験者さん、講師さん、パティシエさんからご好評をいただいております
次はレッスン②をご紹介いたしますね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
11月のアイシング1dayレッスンは立体のソリや雪だるまを作りますよ～～！！
お花絞りコース！対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
アイシング初心者さん応援コース・ステップアップコース・エキスパートコースはリニューアル期間に入ります。
リニューアル後は更にパワーアップするのでお楽しみに！
ず～っとリクエストをいただいていた、メレンゲクッキーの講座もスタートいたします！
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか？
アイシングクッキーの土台にぴったりな型抜きクッキーを、みっちりと製菓理論から学んでみませんか？
動画でいつでも好きな時に学べますよ
クッキー缶を作るレッスンもございます！
とってもやりがいがあって楽しくて、そして美味しい！
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
是非チェレンジしてみてくださいね。
どのレッスンもやりがい十分！
是非お越しくださいね～～！！
教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能！
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▼レッスンのご案内やスケジュールはこちらから確認できます▼
【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
