今回のレトルトカレーは、パッケージのデザインに惹かれ、つい買ってしまいました。水牛食品の「なつかしの昭和カレー」です。約３５０円です。何となく味が連想できそうな感じがします。確かに小学生時代に食べたシンプルな味わいですが、当時のカレーは今ほどとろみが無く、スープカレーのような液体部分が多かったような気がします。おそらくこちらの方が、総合的に美味しく出来ていると思います。
今日は４回目の野菜作りに参加。今回は、６月に植えたさつまいもの収穫です。今年は、全国的に野菜の出来がいまいちで、価格が高くなっており、事前にはあまり期待できないですよと聞かされていましたが、結構大きなものも含めて、そこそこの大きさのものが２００個以上収穫できました。参加者全員で分け合い、一人１０個以上ありました。
その後は、お昼に地元都祁の野菜を使って調理し、昼ご飯として頂きました。手作りこんにゃくや、むかごご飯などが美味しかったですね。おみやげにかぼちゃやシイタケなども戴き、結構楽しい野菜作りを楽しむ事が出来ました。
肌寒くなってきて珈琲を飲む機会が増えてきました。今月の珈琲といっても夏前に買った珈琲ですが、パナマ産の「サンセバスチャン農園」です。価格も覚えてないですが、セールで買っていますので、２００ｇで５００円～７００円ぐらいと思います。最近は初心に戻り生豆から焙煎していますが、少し深煎りになってしまいますので時間を参考にして焙煎してみました。
まずいるいるを２分間熱し、けむりが出てきたところに生豆を４カップ入れ、その後２分間、攪拌しながら過熱し、さらに、余熱で煎り続けます。弾ける音が無くなると、ちょうどハイぐらいの焙煎に仕上がります。
味の方は、甘味があって、わりとあっさりしている味わいです。焙煎具合が関係しているのかもしれませんね。まあ、いろいろ条件を試してみるのも楽しいものです。
山歩きに丹後まで行きましたので地酒を購入。京丹後は、地元の杜氏がお酒を作っており酒造会社も結構あります。道の駅に寄りましたが、一升瓶が置いてなかったので、近くにある竹野酒造さんへお邪魔しました。最近の銘柄６種類を説明してもらいましたが、飲みやすいお酒として最も出荷に多い「亀の尾蔵舞」を選びました。約３５００円です。車でなかったら試飲が出来るそうです。
家に帰り早速飲んでみましたが、おすすめ通り旨味が感じられるフルーティーな飲みやすいお酒でした。日本酒初心者にはいいそうで、美味しいですね。チー鱈を食べながら飲んでいます。
京都北部の山歩きの最後は、福知山から帰ります。せっかくなので丹波栗の焼菓子で有名な「足立音衛門」さんに寄ってみました。駐車場に車が１台、隣に古い民家、名前がどこにも書いていないのでここがそうなのかと不審に思いながら、のれんをくぐり店内へ。店内ではお客さんが２人、お菓子の販売もしており安心しました。その後、お客さんが立て続けに来店し、帰る時には、駐車場はいっぱいになっていました。
さて何を買おうかと展示のお菓子を眺めていると、有名な栗のテリーヌが目に入りました。価格はいろいろでしたが、丹波栗のテリーヌは、バウンドケーキ１本が、なんと１万円。聞いてみると３０００円～５０００円のケーキは、チリ栗やトルコ栗を使っているそうです。普通に食べるのに１万円のケーキは、ちょっと高いということで、栗タルトと栗のどら焼きを買いました。これで２０００円少しです。栗タルトは韓国産の栗ですが、これでも十分美味しかったです。
山登りに丹後半島まで来ましたが、グルメと言えば、やっぱり間人蟹ですね。しかし、カニ解禁は、来月なので海鮮料理を探したところ、次の山に行く途中にある峰山駅前の「菊乃家」さんが見つかり、昼食に寄ってみました。１１時の開店直後に入店、おすすめの幕の内は時間がかかるということで、今日は、いい魚を仕入れてきたので刺身定食をすすめられ、これを注文。１３８０円です。おすすめ通り、新鮮でなかなか美味しい定食でした。満足しました。
朝来市まで山登りに来ましたので、下山後の昼食は、出石の皿そばを食することにしました。お店を事前に調べましたが、たくさんあって迷います。市営の駐車場に停める時に、係のおじさんに官兵衛はどうですかと聞くと、返事の感触が良かったので予定通り「官兵衛」へ。
そばの種類はいろいろありましたが、迷うことなく皿そばを注文。８００円です。追加で５皿注文。６００円です。薬味に、わさび、とろろ、たまごがついていて順番に試します。とろろが美味しいかな。蕎麦は、細目でのど越しもよくこしがあって、なかなか美味しかったです。１０皿食べると量的にはちょうど良かったですね。
今日は、月1回のマジック定例会。少し早めに行って評価の高いＣａｆｅへ。ところがお店は空いていましたが、イートインは臨時でお休み。このパターン、不思議によくあるんですよね。仕方なく、空堀商店街へ行って散策。その中に、有機食材を使ったＣａｆｅがありましたので、ここでしばし休憩。先客は一組でしたが、その後、４組のお客さんが来店しほぼ満杯。
有機珈琲と豆乳ケーキのセットを注文。８５０円です。ロールケーキは、薄味ながら豆乳の味がして、お店の売りである自然食品の感があって、素朴な味わいです。ゆっくり出来てよかったです。
今回のレトルトカレーは、新宿中村屋のインドカリー<ベジタブル>です。価格は約３５０円ぐらいです。近くのイオンで買っていますが、売れ口の商品が主なので、特に変わったレトルトカレーが置いていないのが残念です。しかし、味のほうは、万人向けに作ってありますので、失敗がないですね。このカレーは、少し甘味を感じますが、具材も大きくコクもあって、なかなか美味しいカレーです。よく出来ています。
１０月に入り、だいぶ涼しくなり、珈琲が飲みたくなる季節になってきました。７～９月は暑いせいかほとんど珈琲を焙煎しませんでしたね。久しぶりの珈琲は、ルワンダ産の「リザブルボン」です。少しまばらになってしまいましたが、シティレベルで煎ってみました。
う～ん、やっぱり煎りたては美味しいですね。データでは、甘味が強くなっていますが、やや深煎りなのか少し苦みがあります。朝の珈琲は、気持ちが安らいで、ほっとしますね。
